View Full Version : творог для сырников
Karlson_Y
21-08-2007, 15:55
Всем привет!
Есть ли в Финляндии в стандартных магазинах типа Prizma творог, из которого можно сделать сырники? Душит тоска по российскому весовому творогу, местная жидкая rahka не всегда подходит... Или поделитесь несложным рецептом домашнего творога!
Спасибо!
isoomena
21-08-2007, 16:16
Покупаете немецкий обезжиренный творог в прямоугольных баночках в Призме или ситике. Он стоит 0.59. Иногда дешевле или чуть дороже. Отливаете жидкость. Кладёте 2 ложки сметаны из эстонского или русского магазина, соль,муку,2 яйца. Жарить на сливочном масле на небольшом огне.Я и в торт крем делаю только на этом твороге.Свой твогог делать так. "2коробки кефира и одна молока ставите на плиту и доводите до сворачивания .Как всё свернулось в комочки быстро в марлю завязать и повесить на кран стекать на 3или 4 часа.
У меня получаются идеальные сырники из творога который в Лидле продают - в 500 г пачках с коровами на этикетке. Тут уже некоторые пробовали мой рецепт (поищи в поиске) - говорят понравилось.
Всем привет!
Есть ли в Финляндии в стандартных магазинах типа Prizma творог, из которого можно сделать сырники? Душит тоска по российскому весовому творогу, местная жидкая rahka не всегда подходит... Или поделитесь несложным рецептом домашнего творога!
Спасибо!
Из не стандартных есть Eestin Herkut в Тиккурила, Вантаа, есть и в Хельсинки два точно, может и еще где появились. Великолепно: самый что ни на есть "настоящий" творог на все вкусы и для всяких творожников и запеканок. А до этого я maitorahka на ночь в марлечку стекать подвешивала- дороговато получалось.
Karlson_Y
21-08-2007, 16:19
Спасибо за рецепты и советы! А немецкий обезжиренный не припомните название фирмы? Хотя по цене можно соорентироваться.
Karlson_Y
21-08-2007, 16:21
У меня получаются идеальные сырники из творога который в Лидле продают - в 500 г пачках с коровами на этикетке. Тут уже некоторые пробовали мой рецепт (поищи в поиске) - говорят понравилось.
Да, спасибо, в кулинарном разделе нашла ,очевидно ваше, описание этого волшебного и с коровами. Буду пробовать! :)
Karlson_Y
21-08-2007, 16:24
Из не стандартных есть Eestin Herkut в Тиккурила, Вантаа, есть и в Хельсинки два точно, может и еще где появились. Великолепно: самый что ни на есть "настоящий" творог на все вкусы и для всяких творожников и запеканок. А до этого я maitorahka на ночь в марлечку стекать подвешивала- дороговато получалось.
Мне остаеться только грустно сглатывать, живу в глуши и радости эстонских магазинов мне , увы, далеки! : ))
Да, спасибо, в кулинарном разделе нашла ,очевидно ваше, описание этого волшебного и с коровами. Буду пробовать! :)
Попробуйте. Я делаю с тёртыми спелыми бананами и корицей или с изюмом. Ни один выбрасывать не пришлось :)
Я тоже делаю сырники из творога который из Лидла он немного погуще чем финский, добавляю 3 яйца+ мука+ сахар, отличные сырники. На сковораду нужно ложкой ложить и разровнять немножко.
isoomena
21-08-2007, 16:43
Карлсон! Не унывай! Делай смело! На нём зелёный шрифт на твороге. Он один квадратный.Из Лидловского тоже самое можно сделать.Это тот же творог.Вместо сметаны положите масла немного.Но сахар не надо! Потом по желанию с вареньем или сахаром ... А сахар разжижает сильно сырники! Вот!
isoomena
21-08-2007, 16:54
Типа Zauerkrem называется
Karlson_Y
22-08-2007, 14:03
Спасибо всем огромное! Все нашла и в Лидле и в Призме. Удаляюсь печь!
При мысли о сырниках с вишневым вареньем начинают дрожать руки :) Неужели счастье близко!
Спасибо всем огромное! Все нашла и в Лидле и в Призме. Удаляюсь печь!
При мысли о сырниках с вишневым вареньем начинают дрожать руки :) Неужели счастье близко!
За совет приму в дар баночку вишнёвого варенья, можно без сырников и даже без хлеба.
Karlson_Y
22-08-2007, 14:42
За совет приму в дар баночку вишнёвого варенья, можно без сырников и даже без хлеба.
:) Вылетаю. На дне осталась еще капелька варенья! : )
а меня вопрос сырников напрягал недолго. возлюбил сырники один кузен. так что регулярно готовить некому. меня напрягает вопрос сметаны. я шалею. без сметаны и гречневой крупы. и без сливочного масла(
мда..
и призма от нас в 30 км.
проще купить молоко на соседней ферме и варганить творог самой.
ну так, елы палы сметаны то нет?
и абрикосового сока домашнего(
баклажаны!? в призме я не видела...
Канарейка
22-08-2007, 15:52
а меня вопрос сырников напрягал недолго. возлюбил сырники один кузен. так что регулярно готовить некому. меня напрягает вопрос сметаны. я шалею. без сметаны и гречневой крупы. и без сливочного масла(
мда..
и призма от нас в 30 км.
проще купить молоко на соседней ферме и варганить творог самой.
ну так, елы палы сметаны то нет?
и абрикосового сока домашнего(
баклажаны!? в призме я не видела...
Баклажаны, по-моему, частенько в маркетах встречаются. Сметана, то же видела, большими латинскими буквами написано "Сметана", правда на вкус не пробовала, зато в Лидле что-то похожее продается, да, там и баклажаны точно есть. Гречка, видела я её неоднократно в магазинах, где есть Довганьские товары, но конкретнее не скажу, потому, как сама я далеко от Хельсинки живу... А масла я и сама не встречала.:)
без сметаны и гречневой крупы. и без сливочного масла(
Вы хотите сказать, что в Фи нет сливочного масла? Как раз-таки есть и очень даже хорошее настоящее сливочное масло от Валио в бумажно-фолиевой обёртке. Продаётся в обыкновенных продуктовых магазинах в отделе "масло-маргарины и т.п.". Видела и в Москве такое же в продаже, местная бабуля очень советовала именно финское "Валио", так как российское по её словам "жир намешанный", а не то сливочное масло, которое было когда-то... У "Валио" сметана есть ("Smetana"), а ещё у "Ингман" "кремфрэич" французский - не хуже сметаны будет. Сметану, гречку и ещё кучу всяких вкусностей можно купить в магазинах русских или эстонских товаров. Если на машине в Хельсинки сьездить и привезти пару-тройку кг гречки - должно на долго хватить.:)
возможно- єто маловозможно.. мы из глуши. у нас есть призма.далековато.. но ездим 1 в две недели.
когда все найду, куплю и наморожу в морозилке.
спасибо за наводку ;-)
Канарейка
22-08-2007, 17:45
возможно- єто маловозможно.. мы из глуши. у нас есть призма.далековато.. но ездим 1 в две недели.
когда все найду, куплю и наморожу в морозилке.
спасибо за наводку ;-)
И я из глуши, мы за гречкой буквально за 100км ездим :) Наткнулись случайно. Ну а сметана и баклажаны точно в Лидле есть.:) Лидл-то у вас есть?
И я из глуши, мы за гречкой буквально за 100км ездим :) Наткнулись случайно. Ну а сметана и баклажаны точно в Лидле есть.:) Лидл-то у вас есть?
И я здесь в глуши... Гречу привезла из России. Баклажаны в Лидле есть всегда, сметану пока не нашла (то, что здесь называется smetana, я за сметану не считаю), но не страдаю от её отсутствия. Да я в принципе давным-давно привыкшая к финским продуктам питания, и я не ощущаю острой нехватки тех или иных российских продуктов. Знакомые просили нас привезти из России ряженку (у нас холодильник в машине есть) - мы и привозили, запросто, но для них, а для себя как-то и не очень надо.
Я в Хельсинки приехать 1-ого сентября не смогу. А хотелось бы увидеть всех - и столичных, и тех, кто, как и я , из глуши...
И я здесь в глуши... Гречу привезла из России. Баклажаны в Лидле есть всегда, сметану пока не нашла (то, что здесь называется сметана, я за сметану не считаю), но не страдаю от её отсутствия. Да я в принципе давным-давно привыкшая к финским продуктам питания, и я не ощущаю острой нехватки тех или иных российских продуктов. Знакомые просили нас привезти из России ряженку (у нас холодильник в машине есть) - мы и привозили, запросто, но для них, а для себя как-то и не очень надо.
Я в Хельсинки приехать 1-ого сентября не смогу. А хотелось бы увидеть всех - и столичных, и тех, кто, как и я , из глуши...
вместо сметаны
http://www.ingmanfoods.fi/fi/tuotteet/index.html?pid=78&pcsid=12&p=4
Японский Кролик
24-08-2007, 10:04
а меня вопрос сырников напрягал недолго. возлюбил сырники один кузен. так что регулярно готовить некому. меня напрягает вопрос сметаны. я шалею. без сметаны и гречневой крупы. и без сливочного масла(
мда..
и призма от нас в 30 км.
проще купить молоко на соседней ферме и варганить творог самой.
ну так, елы палы сметаны то нет?
и абрикосового сока домашнего(
баклажаны!? в призме я не видела...
Saukko!!! :)
Прекрасная сметанка получается путём смешивания Kermaviili и smetana, производства Valio.
А по-моему одноимённая сметана здесь хорошая. Так же как крем фреш и сметана из Лидла. Не заметила никакой разницы с российской.
Греча здесь тоже есть, просто она намного дороже чем в России, зато очень чистая. Баклажаны в Лидле есть и также в отделах овощей.
leijona3
24-08-2007, 22:38
Греча здесь тоже есть, просто она намного дороже чем в России, зато очень чистая.
Но она не вкусная по сравнению с российской.
Какая невкусная: финская или довгань? Довгань очень даже вкусная.
leijona3
25-08-2007, 13:40
Какая невкусная: финская или довгань? Довгань очень даже вкусная.
Российскую я и сама из России заказываю.
А невкусная -американская,которая в Ф-ии продается.
Российскую я и сама из России заказываю.
А невкусная -американская,которая в Ф-ии продается.
А мне нравится российская в пакетиках, пропаренная. Очен удобно и быстро варит. Вот толко не знаю, полезно ли?
natali2912
16-08-2010, 13:20
Странно,я сколько раз высматривала сметану в Лидл,но так и не нашла(((((((
Канарейка
16-08-2010, 13:26
Странно,я сколько раз высматривала сметану в Лидл,но так и не нашла(((((((
Не совсем сметана в нашем русском понимании: крем-фреш, французский аналог. :)
natali2912
16-08-2010, 13:48
Не совсем сметана в нашем русском понимании: крем-фреш, французский аналог. :)
Так и написано крем фреш?
Странно,я сколько раз высматривала сметану в Лидл,но так и не нашла(((((((
Греческий йогурт в Лидле, например. Упаковки по 1 кг. Гораздо лучше, чем в подобных упаковках греческие/турецкие в К лежат.
Девочки, в обычных призмах и с-маркетах есть творог Ехтра, в пакетах по 500 г, очень похож на из Лидла! Сметана- Арла 10 %, отличная
все это как раз для сырников очень походит! =)
Всем привет!
Есть ли в Финляндии в стандартных магазинах типа Prizma творог, из которого можно сделать сырники? Душит тоска по российскому весовому творогу, местная жидкая rahka не всегда подходит... Или поделитесь несложным рецептом домашнего творога!
Спасибо!
Я покупаю в Lidl творог
Канарейка
16-08-2010, 21:01
Греческий йогурт в Лидле, например. Упаковки по 1 кг. Гораздо лучше, чем в подобных упаковках греческие/турецкие в К лежат.
Греческий йогурт в бОльшей степени простокваша, нежели сметана. Хотя в качестве заправки для салата, например, мне этот самый йогурт больше нравится. :)
делаем из творога ЕХТРА, датская фирма в магазине Призма покупаем.
Вкусный рецепт как приготовить сырники из творога (http://www.****************/recipes/bytype/?fid=305).
https://img03.rl0.ru/eda/c620x415i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/140622144901/150416095602/p_O.jpg
Приготовить сырники с настоящим творожным вкусом несложно - в творог не добавляем муку и разрыхлители, готовим сырники с манной крупой. Вкус получается более насыщенным, структура - сочная и нежная, сырники при жарке не впитывают в себя масло. Удачного приготовления!
Продукты
(на 3 порции)
Творог – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Крупа манная – 1-2 ст. л. (в зависимости от влажности творога)
Сахар – 1,5-2 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 щепотка
Мука (для панировки) – 2 ст. л.
Масло растительное для жарки – 25 мл
Как приготовить сырники с манкой:
Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, сахар, ванилин, соль. Тщательно разминаем массу.
Затем всыпаем манную крупу, снова перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы манка слегка набухла.
Присыпаем стол мукой и формируем из творожной массы «колбаску». Делим на 6-7 частей.
Формируем сырники нужной толщины, обваливая их в муке.
Обжариваем сырники на сковороде с разогретым маслом, при среднем нагреве, до румяности с двух сторон.
Выкладываем сырники на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Готово! Внутри сырники без муки получаются сочными, с выраженным творожным вкусом.
Готовьте с удовольствием!
Подскажите, какой фирмы лучше творог для сырников использовать.
Подскажите, какой фирмы лучше творог для сырников использовать.если будете делать сырник по моему рецепту, то годится абсолютно любой майторахка/maitorahka
https://www.google.fi/search?q=maitorahka&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjx9r-bmPPaAhUlEpoKHeEiBScQsAQIOA&biw=1920&bih=1035
рецепт в теме "Творог"
http://www.russian.fi/forum/showpost.php?p=3563826&postcount=37
wHiTe_raBBit
07-05-2018, 12:22
а здесь продается манная крупа? как выглядит?
а здесь продается манная крупа? как выглядит?
Mannasuurimo, она бывает обычная и тёмная.
olka_eva
07-05-2018, 16:00
Теперь есть и ячменная манка ohramanna, не только пшеничная
http://www.korpelanmylly.fi/wp-content/uploads/2016/03/ohramanna_rekvisiitta_tuotetta_wp1.jpg
Купила пачку, надеюсь, на выходных вспомню про нее.
Могу еще предложить рецепт сырников.
Сырники из творога
Вкусные, аппетитные и полезные сырники!
Продукты
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Мука - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло растительное - для жарки
Соединим в миске творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
Все хорошо перемешаем.
Затем добавим муку и также все тщательно перемешаем.
Сформируем шарики из творожной массы.
На разогретую сковороду нальем растительное масло и выложим сырники. Обжарим сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита
Рецепты хорошие еще здесь ****************/recipes/bytype/?fid=305
как понять где настоящий и где поддельный творог
https://www.youtube.com/watch?v=kxSoIIFMnDs
Товарищи, почему-то все не научусь вкусные сырники из доступных в финляндии творогов делать. Даже с лидловским невкусно :(
Скажите пожалуйста пропорции!
Submariner
16-07-2019, 20:22
Товарищи, почему-то все не научусь вкусные сырники из доступных в финляндии творогов делать. Даже с лидловским невкусно :(
Скажите пожалуйста пропорции!
200 г творога 15%*жирности (я покупаю в эстонском магазине)
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка манной крупы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 ст. ложки тростникового сахара (можно и обычного)
Масло для жарки
Товарищи, почему-то все не научусь вкусные сырники из доступных в финляндии творогов делать. Даже с лидловским невкусно :(
Скажите пожалуйста пропорции!
Перед выпечкой готовую массу для сырников лучше выдержать пару часов в холодильнике.
Тогда они не будут разваливаться-расплываться при жарке.
если будете делать сырник по моему рецепту, то годится абсолютно любой майторахка/маиторахка
...
вчера воспользовалась рецептом Jade (спасибо, Jade)
получилось прям очень хорошо.
майторахка из Лидла, работы на 2 минуты.
С сырниками небольшая проблема. Может есть у кого проверенный рецепт из финского творога, но без использования пшеничной муки или манки. Может быть рисовая мука, кукурузная, крахмал..
С сырниками небольшая проблема. Может есть у кого проверенный рецепт из финского творога, но без использования пшеничной муки или манки. Может быть рисовая мука, кукурузная, крахмал..
Геркулес хлопья. Все остальное как обычно.
Геркулес хлопья. Все остальное как обычно.
Геркулес тоже не подходит, нужно без глютена
Геркулес тоже не подходит, нужно без глютена
так можно муку заменить любой безглютеновой: кокос, миндаль, нут и т.д.
Kai Westerlund
18-07-2019, 11:40
майторахка - она и есть майторахка, для "настоящих" сырников нужен творог, имхо :)
* майторахку я теперь использую в качестве соуса к разного рода крамблам
так можно муку заменить любой безглютеновой: кокос, миндаль, нут и т.д.
Безусловно, осталось дело за малым, узнать пропорции и стабилизировать вкус.
Попробуйте вместо пшеничной муки взять такое же количество кокосовой и выкиньте все в ведро.. Глютен в пшеничной муке и манке дают самое главное - вязкость и клейкость.
Безусловно, осталось дело за малым, узнать пропорции и стабилизировать вкус.
Попробуйте вместо пшеничной муки взять такое же количество кокосовой и выкиньте все в ведро.. Глютен в пшеничной муке и манке дают самое главное - вязкость и клейкость.
Psyllium для этого есть.
Psyllium для этого есть.
Yasmin, я в курсе:). Попросила проверенный рецепт, вдруг кто уже получил хороший результат. Psyllium и ksantaani нужно знать куда и сколько добавлять.
Ангелина1234Т
13-06-2020, 04:15
Спасибо большое за рецепт и за подсказку насчет творога. Давно мечтала о сырниках. Теперь благодаря вам это мечта исполнится.
Уверена, что получится также вкусно как и дома делала мама.
Прямо сегодня в Lidl очень хороший творог с очень хорошей скидкой.
Жаль, что не больше 2 шт в одни руки. Но можно пойти с рюкзачком и зайти в магазин два-три раза.
Прямо сегодня в Lidl очень хороший творог с очень хорошей скидкой.
Жаль, что не больше 2 шт в одни руки. Но можно пойти с рюкзачком и зайти в магазин два-три раза.
Он для сырников подойдёт думаете?
Он для сырников подойдёт думаете?
Он качественный, вкусный и нормальной консистенции (не пастообразный, как maitorahka). Даже жалко его на сырники, но почему бы и нет, если не дорогой.
Я сегодня себе взял 8 упаковок.
Он для сырников подойдёт думаете?
По русски такой продукт называют зерненый сыр или зерненый творог, он не такой, как привычный творог, это скорее сыр крупинчатый. Чтобы сделать из него сырники надо тщательно перетереть блендером. Сам я не делал. А так вкусный, да.
Он качественный, вкусный и нормальной консистенции (не пастообразный, как маиторахка). Даже жалко его на сырники, но почему бы и нет, если не дорогой.
Я сегодня себе взял 8 упаковок.
У вас разве нет эстонского магазина в Тампере?
У вас разве нет эстонского магазина в Тампере?
Есть, даже двух конкурирующих фирм, а что?
Есть, даже двух конкурирующих фирм, а что?
То, что эстонский творог - однозначно самый лучший для сырников, и чем жирнее - тем лучше.
prizivnik
15-06-2020, 07:32
Он качественный, вкусный и нормальной консистенции (не пастообразный, как maitorahka). Даже жалко его на сырники, но почему бы и нет, если не дорогой.
Я сегодня себе взял 8 упаковок.
со сметаной просто его поесть и то очень вкусно.я тоже 4 взяла пачки.сегодня сгоняю в Таллинн привезу оттуда еще творога хорошего и сметаны с рынка.
По русски такой продукт называют зерненый сыр или зерненый творог, он не такой, как привычный творог, это скорее сыр крупинчатый. Чтобы сделать из него сырники надо тщательно перетереть блендером. Сам я не делал. А так вкусный, да.
Aaaaaa, попробовал сделать - получил сковородку плавленого сыра. С яйцом, мукой, ванилью. :lol: Активно не советую
Ничего лучшего, чем http://www.russian.fi/forum/showpost.php?p=3563826&postcount=37 не нашел. Прекрасный рецепт, давно и счастливо готовлю!
Поделюсь рецептиком запеканки без манки и сахара.
2 корытца творога из Лидла (я беру жирный)
3 яйца
3 яблока
Яблоки чистим, 2 яблока режем кубиками, 1 дольками
Яйца и творог смешиваем погружным блендером
Добавляем кубики яблок и выливаем массу в форму, сверху выкладываем дольки яблок и посыпаем корицей
Форму помещаем в другую емкость. Делаем водяную баню - в емкость заливаем кипяток, чтобы было покрыто половина или чуть больше высоты формы.
В духовку на 200 градусов на полчаса
Творожное суфле с яблоками готово!
На второй день еще вкуснее!
Одно яблоко можно заменить ревенем.
Kai Westerlund
15-06-2020, 16:36
... Форму помещаем в другую емкость. Делаем водяную баню - в емкость заливаем кипяток, чтобы было покрыто половина или чуть больше высоты формы...
A для чего тут нужна водяная баня?
А если сделать по рецепту, но без бани, получится что-нибудь сьедобное?
A для чего тут нужна водяная баня?
А если сделать по рецепту, но без бани, получится что-нибудь сьедобное?
Как вариант: края сгорят , середина не пропечётся . Водяная баня поддерживает постоянную температуру кипения воды ( около 100 град? )
А ты поэкспериментируй. Половину на баню, а половину без бани,поместятся в одну духовку...
Идеальный творог можно приготовить в мультиварке из греческого или турецкого йогурта. Из литрового ведерка получается граммов 600-700. Можно брать любой жирности. Из греческого йогурта получается более пресный.
Поделюсь рецептиком запеканки без манки и сахара.
2 корытца творога из Лидла (я беру жирный)
3 яйца
3 яблока
Яблоки чистим, 2 яблока режем кубиками, 1 дольками
Яйца и творог смешиваем погружным блендером
Добавляем кубики яблок и выливаем массу в форму, сверху выкладываем дольки яблок и посыпаем корицей
Форму помещаем в другую емкость. Делаем водяную баню - в емкость заливаем кипяток, чтобы было покрыто половина или чуть больше высоты формы.
В духовку на 200 градусов на полчаса
Творожное суфле с яблоками готово!
На второй день еще вкуснее!
Одно яблоко можно заменить ревенем.
Спасибо! Надо попробовать. А если запечь просто в форме, без водяной бани, будет хуже?
Идеальный творог можно приготовить в мультиварке из греческого или турецкого йогурта. Из литрового ведерка получается граммов 600-700. Можно брать любой жирности. Из греческого йогурта получается более пресный.
Нравится из эстонского кефира,что повыше жирностью и знаешь из чего сделано.
Можно и просто на водяной бане.
Кроме того,чем кормили коров и что им кололи.
То, что эстонский творог - однозначно самый лучший для сырников, и чем жирнее - тем лучше.
Не могли бы прислать фото творога для сырников? из Призмы или Лидла. Есть ли в данных магазинах пригодный для сырников творог?
Не могли бы прислать фото творога для сырников? из Призмы или Лидла. Есть ли в данных магазинах пригодный для сырников творог?Попробуй Valion Pehmeä raejuusto (https://www.valio.fi/tuotteet/juustot/valio-pehmea-raejuusto/)
А чтобы у плиты не стоять вот рецептт сырников в духовке (https://www.youtube.com/watch?v=us4DksgO5N8&list=RDCMUCf8H1wdwb_3O5JRSPHoGbjQ&index=6)
Попробуй Valion Pehmeä raejuusto (https://www.valio.fi/tuotteet/juustot/valio-pehmea-raejuusto/)
А чтобы у плиты не стоять вот рецептт сырников в духовке (https://www.youtube.com/watch?v=us4DksgO5N8&list=RDCMUCf8H1wdwb_3O5JRSPHoGbjQ&index=6)
благодарю. а он зенрновой? может быть знаете где по типу российского можно приобрести
благодарю. а он зенрновой? может быть знаете где по типу российского можно приобрести
https://blogit-cdn.a-lehdet.fi/uploads/sites/68/2015/05/Raejuustot_ValioPehmea.jpg
благодарю. а он зенрновой? может быть знаете где по типу российского можно приобрести
Сделай сам.
хорошо получается из греческого или турецкого йогурта из Лидла.
[QUOTE=max928может быть знаете где по типу российского можно приобрести[/QUOTE]
В эстонских магазинах.
shustrik
25-04-2021, 10:43
Сделай сам.
хорошо получается из греческого или турецкого йогурта из Лидла.
А рецептик как делать можно ?
olka_eva
25-04-2021, 13:03
Мягкий творог получается из отжатого kokkelipiimä.
А рецептик как делать можно ?
Покупаю в магазине йогурт, лучше пару пачек сразу.
Привожу домой, отдаю жене и вечером кушаем творог :-)
На самом деле очень просто.
Самое сложное медленно разогреть йогурт в кастрюле. Он сам начнет сворачиваться.
Потом через сито в марлю, жидкость выйдет и можно кушать.
Иногда добавляем красное молоко в йогурт. Так больше творога получается.
Но красное из Лидла не подходит. Не всегда йогурт сворачивается.
Удачных сырников :-)
фитюлька
26-04-2021, 08:13
Мягкий творог получается из отжатого kokkelipiimä. :xdaisy:
..ооо, это самое лучшее, что мы однажды нашли в S-Marketе и просто ням :sla: (сейчас есть и в Сити и Супер-Маркетах)
..буквально сегодня густой, натуральный с ацидофилином и бифидобактериями йогурт из Сити-Маркета, да с семечками льна, на с семечками тыквы, плюс три ложки йогурта с ананасом и кокосом, плюс коричневый сахар ложку - объеденье, никаких сырников не надо... но понимаю, для разнообразия всегда чего-то хочется временами :)
..ооо, это самое лучшее, что мы однажды нашли в S-Marketе и просто ням А мне вот kokkelipiimä совсем не пошла.
Давно уже как-то мы творог обсуждали, и если мне память не изменяет, Olka её посоветовала.
Я в свою очередь посоветовала сестре.
Так вот ей очень понравилось, а мне нет.
Остановилась на pehmeä raejuusto.
Несколько лет назад выпускали Cottage cheese.
Вот он, как мне кажется, наиболее близок к творогу был.
Не помню код каким названием он по-фински был.
Я по этому названию его нашла.
Теперь почему-то перестали.
фитюлька
26-04-2021, 13:09
А мне вот kokkelipiimä совсем не пошла.
охотно верю, мне, например, не пошла киноа, сааавсем не впечатлилась :) по вкусовым ощущениям.
охотно верю, мне, например, не пошла киноа, сааавсем не впечатлилась :) по вкусовым ощущениям.Немного отвлеклись от сырников, но о них уж вроде всё сказали. :)
Мне ещё совсем не пошли семена чиа.
Когда на диете сидела, хотелось чего-нибудь типа пудинга.
Вот сестра и посоветовал.
Она просто тащится от них, а мне они ни в каком виде не пошли.
Сделай сам.
хорошо получается из греческого или турецкого йогурта из Лидла.
то же делаю сама из любого йогурта в большой банке, или в пакете литровом тогда аb. Нагреваю, остужаю, процкживаю через маолю. из 1л получается 500гр прекрасного настоящего творога... Ем так и делаю сырники.
Valentina8298
12-05-2021, 16:02
Делаю творожную запеканку, ВКУСНОТИЩА !!!!
1 КГ Творог – (2 пачки 500 г Лидл 0,3%
4 Яйцо
2-3 2 ст. л. Крупа манная
2-3 2 ст. л. Сахар (по вкусу...)
все перемешать и в духовку, 180 гр нп 45 мин,
не надо ждать, чтобы манка разбухла
не надо стоять у плиты, не надо жарить /польза
надоело уже, постоянно просят
Делаю творожную запеканку, ВКУСНОТИЩА !!!!Аналогично.
Порой натыкаюсь на рецепты сырников в сети.
Приходит мысли:"Может сырничков пожарить?"
Но не долго задерживается.
Лень её быстро побеждает:"Ты с ума сошла, лепить, жарить, у плиты стоять, руки пачкать.
Нафиг, нафиг. Лучше всё перемешать и в духовочку! И быстрее и руки чистые. Да и полезнее. Никакой жарки.""
Самый быстрый и простой рецепт приготовления сырников: на 200г творога ¼ чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки манной крупы; всё перемешать и дать постоять 10-15 мин.; сформировать сырники и обваляв в муке обжарить в сливочном масле.
[russian.fi, 2002-2014]