View Full Version : Черника в это году - где?
olka_eva
09-07-2009, 19:48
Или я совсем ослепла, или в этом году черника поспеет позже, или вообще она в этом году не уродилась :( . Что там лягушачий человек говорил? И каковы прогнозы на другие ягоды и грибы?
Лисичек много, и мы их уже едим.
Или я совсем ослепла, или в этом году черника поспеет позже, или вообще она в этом году не уродилась :( . Что там лягушачий человек говорил? И каковы прогнозы на другие ягоды и грибы?
Лисичек много, и мы их уже едим.
Ещё рано, недели через две. А земляника уже попадается спелая, но по ягодке пока.
Микка К.
09-07-2009, 22:50
Лисичек много, и мы их уже едим.
Буквально на днях где-то видел объяву,что принимают лисички по 10 е/кг...я ещё подумал-"вот бы сюда мои заветные лисичковые места из России" :D
Или я совсем ослепла, или в этом году черника поспеет позже, или вообще она в этом году не уродилась :( . Что там лягушачий человек говорил? И каковы прогнозы на другие ягоды и грибы?
Лисичек много, и мы их уже едим.
Будь другом, шепни в личку где лисичек промышляете, так хоца свежих грибочков:)
olka_eva
09-07-2009, 23:16
Боюсь, мои лисички не в промышленных масштабах - я по парку гуляю с коляской, что у обочины зажелтеет, то и цап и в пакетик. Но на одну жареху хватило. То же и с земляникой - одна дитенку, одна мне. Жалко, что черника еще не подошла, мне казалось, уже сезон.
Miss Piggy
10-07-2009, 13:39
Боюсь, мои лисички не в промышленных масштабах - я по парку гуляю с коляской, что у обочины зажелтеет, то и цап и в пакетик. Но на одну жареху хватило. То же и с земляникой - одна дитенку, одна мне. Жалко, что черника еще не подошла, мне казалось, уже сезон.
Вчера видела в лесопарке чернику, вполне спелая. Собирать там не решусь, потому что собак весь район выгуливает. Но "местные" вьетнамцы от мала до велика чернику собирают. Подозреваю, что так они обчистять все окрестности в радиусе 5 километров за день-два. Еще видела подосиновик, но тоже в районе собачих выгулов.
А может кто-нибудь районы назвать, в которых чернику обычно собирают?
Ходил сегодня в Вантаа проверял - кислая ещё, погодю пока.
Что-то в этом году поздно черника.
ПС. Чернику собирают везде, где есть лес.
Откроите Google Earth, возле своего дома посмотрите, ну или ближаишии мало-мальскии лесок, вот там она и растёт.
Ходил сегодня в Вантаа проверял - кислая ещё, погодю пока.
Что-то в этом году поздно черника.
ПС. Чернику собирают везде, где есть лес.
Откроите Google Earth, возле своего дома посмотрите, ну или ближаишии мало-мальскии лесок, вот там она и растёт.
Не знаю, мы уже неделю понемногу собираем в Хки, пока вечером с ребёнком гуляем в нашем лесу поблизости, спелая, местами крупная, местами мелкая и земляники полно!!!
Ёжик_в_тумане
29-07-2009, 19:24
а я в лес не хожу,хоть и оч хочу..боюсь, меня тут напугали,сказали,что этим летом очень много змей в лесу уродилось..... правда??
я тут с ребенком в зоопарк ездила на автобусе и не доежая место називается Mustikkamaa , кто-нибудь там бивал?
Что бы приготовить из или с черникой?
Kai Westerlund
14-08-2009, 14:32
а я в лес не хожу,хоть и оч хочу..боюсь, меня тут напугали,сказали,что этим летом очень много змей в лесу уродилось..... правда??
Ежик боится змей?! Ха-ха!
Тогда надо высокие резиновые сапоги одевать (типа болотных). И ходить по лесу с палочкой - впереди себя траву шурушить :)
П.С. Змей в лесах и правда много, по-моему.
Что бы приготовить из или с черникой?
На работе коллега приносил такой вкусный пирог из бесквитного теста (типа "Шарлотки ) а сверху черника была . Вот такой бы я спекла .
Может кто знает , что за рецепт ? К коллеге обращаться не хочу :) , у него все хиханьки да хаханьки :) .
Что бы приготовить из или с черникой?
Я мустиккамайто люблю :) Ещё часто делаю молочные коктейли с черникой, ну и пироги конечно. особенно пирог с творогом и черникой хорошо идёт + ванильное мороженое.
Желе можно из черники делать, варенье или просто заморозить на зиму.
В наших краях черники в этом году не очень много, но удивительно крупная. А вот малины полно, завтра опять пойду плантации опустошать :)
На работе коллега приносил такой вкусный пирог из бесквитного теста (типа "Шарлотки ) а сверху черника была . Вот такой бы я спекла .
Может кто знает , что за рецепт ? К коллеге обращаться не хочу :) , у него все хиханьки да хаханьки :) .
тебе типа корзиночки песочной или бисквитной шарлотки? если первое, то могу дать :))))))) если второе, так тоже ничего сложного :)
Я мустиккамайто люблю :) Ещё часто делаю молочные коктейли с черникой, ну и пироги конечно. особенно пирог с творогом и черникой хорошо идёт + ванильное мороженое.
Желе можно из черники делать, варенье или просто заморозить на зиму.
В наших краях черники в этом году не очень много, но удивительно крупная. А вот малины полно, завтра опять пойду плантации опустошать :)
вот ты какой творог используешь?!
тебе типа корзиночки песочной или бисквитной шарлотки? если первое, то могу дать :))))))) если второе, так тоже ничего сложного :)
ДА ! ДА ! типа корзиночки . Вот сижу и мучаюсь , что вроде не бесквит это был , а песочное тесто !
Жду :) !!!
Ещё часто делаю молочные коктейли с черникой,
О ! Сделаю сегодня обязательно !!! :)
А вот малины полно, завтра опять пойду плантации опустошать :)
Чьи ? :D
Kai Westerlund
14-08-2009, 14:41
Достаточно в Гугле набрать: торт с черникой типа шарлотки. И будет вам куча рецептов :)
Достаточно в Гугле набрать: торт с черникой типа шарлотки. И будет вам куча рецептов :)
Наберите , пожалуйста !
Достаточно в Гугле набрать: торт с черникой типа шарлотки. И будет вам куча рецептов :)
вот именно куча -сложность выбора!
вот ты какой творог используешь?!
От Валио, в круглой коробочке по 250 г. Он хорошо подходит.
Чьи ? :D
Пока я их застолбила как свои :gy: Если появятся конкуренты, надо будет пару гадюк с дачи притащить, у нас этих красоток хватает.
Kai Westerlund
14-08-2009, 14:46
Наберите , пожалуйста !
Вот, пожалуйста, целая куча всяких рецептов с черникой:
http://www.gotovim.ru/subject/frukty/chernika.shtml?2
Там есть и шарлотка с черникой.
ДА ! ДА ! типа корзиночки . Вот сижу и мучаюсь , что вроде не бесквит это был , а песочное тесто !
Жду :) !!!
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/vihjeet_ja_oppaat/kokkikoulu_ohjevideot/makeat_leivonnaiset/fi_FI/mamman_marjapiiras/
мы отсюда делали, мне понравился рецепт :)
Kai Westerlund
14-08-2009, 14:48
вот именно куча -сложность выбора!
Ну, наверное можно сделать как обычную шарлотку с яблоками, только вместо яблок положить чернику.
От Валио, в круглой коробочке по 250 г. Он хорошо подходит.
майторахка? а какой процентности?
Kai Westerlund
14-08-2009, 14:51
майторахка? а какой процентности?
Зачем вам майторахка?! Сходите в эстонский магазин и купите нормального творога :)
П.С. и сделайте из него сырники с изюмом вместо шарлотки :)
Зачем вам майторахка?! Сходите в эстонский магазин и купите нормального творога :)
я по времени туда не успеваю, у нас разные ритмы жизни :) да и не хожу я туда, вот не тянет как то :)
а туда разве обычный творог можно?
Kai Westerlund
14-08-2009, 14:55
я по времени туда не успеваю, у нас разные ритмы жизни :) да и не хожу я туда, вот не тянет как то :)
а туда разве обычный творог можно?
Зря не ходите, там еще нормальные соленые огурцы можно купить, сметану, майонез, колбасу... (ням-ням-ням) :)
Зря не ходите, там еще нормальные соленые огурцы можно купить, сметану, майонез, колбасу... (ням-ням-ням) :)
я не люблю эстонскую колбасу :) один раз купила, так она у меня и пролежала, пока я её не выкинула :)
разве что солёные огурцы, но ради них я никуда не попрусь :gy:
майторахка? а какой процентности?
Ага, бери нормальной жирности, не кевют. Не помню сколько там процентов, но немного.
Этот же творог я использую для тортов. Смешиваю его со взбитыми сливками.
Kai Westerlund
14-08-2009, 15:03
я не люблю эстонскую колбасу :) один раз купила, так она у меня и пролежала, пока я её не выкинула :)
разве что солёные огурцы, но ради них я никуда не попрусь :gy:
Выкинуть колбасу?! Ээээ-х! Надо было обьявление здесь дать, я бы приехал за колбасой! :)
Зачем вам майторахка?! Сходите в эстонский магазин и купите нормального творога :)
П.С. и сделайте из него сырники с изюмом вместо шарлотки :)
Не у всех есть эстонские магазины :)
Кстати, сырники хорошо получаются и из финского творога, например из того что в Лидле продают. Я их чаше делаю с тёртым бананом и мёдом.
а туда разве обычный творог можно?
Мех, в этот пирог лучше всё-таки творожную массу, т.е. как раз финскую майторахка.
Kai Westerlund
14-08-2009, 15:06
В эстонском магазине и творожная масса есть, с изюмом и без, я ее просто с блинами ем :)
П.С. заворачиваешь в блин, такой толстой колбаской...
П.П.С. а самый простой вариант - сьесть ее с булкой и запить молоком...
Ага, бери нормальной жирности, не кевют. Не помню сколько там процентов, но немного.
Этот же творог я использую для тортов. Смешиваю его со взбитыми сливками.
А моя девушка в песочный пирог в начинку кладёт кевютвиилли, сегодня утром доедал, только к чернике она добавила ревень с огорода!!!
А моя девушка в песочный пирог в начинку кладёт кевютвиилли, сегодня утром доедал, только к чернике она добавила ревень с огорода!!!
Я так тоже делаю иногда, только беру кермавийли. С ревнем ещё коубника хорошо сочетается в пироге. Но больше всего я из ревня кисель люблю с корицей :)
хттп://щщщ.ыхтеишыва.фи/руокамааилма/вихэет_я_оппаат/коккикоулу_охэвидеот/макеат_леивоннаисет/фи_ФИ/мамман_маряпиирас/
мы отсюда делали, мне понравился рецепт :)
Я тоже его делала, 2 раза. Вкусненько.
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/vihjeet_ja_oppaat/kokkikoulu_ohjevideot/makeat_leivonnaiset/fi_FI/mamman_marjapiiras/
мы отсюда делали, мне понравился рецепт :)
Я в магазине вот этого не нашла - grahamjauhoja .
Это что за порошок ? Без него можно приготовить ?
Я в магазине вот этого не нашла - грахамяухоя .
Это что за порошок ? Без него можно приготовить ?
Так это мука, продаётся там же, где и обычная пшеничная. Можно и без неё, заменить простой мукой.
Grahamjauho on vehnästä kuorineen jauhettua täysjyväjauhoa. Se on nimetty kehittäjänsä amerikkalaisen Sylvester Grahamin mukaan.
Так это мука, продаётся там же, где и обычная пшеничная. Можно и без неё, заменить простой мукой.
:) спасибо ! А я искала на полке с leivinjauhe .
Значит без него обойдусь .
[russian.fi, 2002-2014]