PDA

View Full Version : Где найти рецепты приготовления блюд качества ресторанов категорий Мишелин?

togo
08-11-2009, 18:16
Ссылки плиз, спасибо! :)
Канарейка
08-11-2009, 18:38
Для того, чтоб приготовить блюда такого качества, нужно быть поваром уровня Мишелин.:) Рецепт не столь важен.
vilkas
08-11-2009, 18:41
сходи в ЖЖ в сообщество например :китчен нах
журнал трио мио,...да там,в ЖЖ, вобще кладези с картинками.
becky sharpe
08-11-2009, 18:57
Ссылки плиз, спасибо! :)

Почитай ЖЖ Ники Белоцерковской (belonika), она берет уроки приготовления пищи у лучших поваров Мишленовских рестранов, вот ссылка: Один вечер из жизни кухни мишленовского ресторана

http://belonika.livejournal.com/106319.html#cutid1

далее ее пошаговые рецепты приготовления этих блюд с картинками:

нажимаешь Tags Рецептыши в ее ЖЖ и там шаришься .....обещаю, получишь огромное удовольствие и навыки приготовления еды.
olka_eva
08-11-2009, 19:08
togo,
В El país semanal много рецептов, стоит только дойти до библиотеки
http://www.pacoroncero.com/masproyectoselpais.html
Ferrán Adriá (http://www.youtube.com/watch?v=KQPG7rgFK6w)
togo
08-11-2009, 20:03
Спасибо всем ответившим! :)