View Full Version : Где купить пшеницу?
Хозяйки, подскажите, где в Хельсинки можно купить пшеницу на кутью?
Это рождественское блюдо их пшеницы, меда и орехов
не поздно? рождество вроде прошло
Православное Рождество только будет.
сорри, не учла
прийдется второй раз гулять)
olka_eva
05-01-2010, 19:49
Купите ячмень - ohrasuurimot или рис, тоже может сгодиться
Может быть, когда нибудь я смогу попросить выходной в связи с православным Рождеством... В этот раз не получится, много работы, её никто вместо меня не сделает. Я и завтра буду работать дома. Но вот про кутью. Мама всегда готовила с рисом. Пшеница что-то и раньше не так-то легкодоступна была... И всегда было красиво на столе: утка или гусь с яблоками, прянички разукрашенные... Спасибо, Букавка, напомнили, навеяли... И я сделаю - не кутью, нет, но - с рисом, как здесь делают на финское Рождество:
Варим (крутую) рисовую кашу на молоке. В кастрюлю с готовой кашей добавляем ОДНО зерно миндального ореха.
Варим кисель из сухофруктов. Там и коричная палочка, и кожура лимона (их потом вынимаем), и сок лимона под конец готовки.
В тарелку кладём кашу и щедро поливаем сверху киселём.
А кому достался орех - тому скоро выйти замуж или жениться!
Ну, гуся-то с яблоками все умеют? ;)
рецепты кутьи (кути) разные в каждой "губернии", где рис, где пшеница, где мед, где сахар и тд.
пшеницу брали в http://www.life.fi/index.php?p=myymalat&m1=Espoo, в Селло. не очень чистая, надо перебирать, но на вкус - подходит
дети помогали колоть орехи, так что принимали участие все.
сорри за поздний ответ, но еще есть шанс сделать на старый новый год
с ув., Владимир
Спасибо за содействие и ответы)
Спасибо за содействие и ответы)Приезжайте в Тампере.Насыплю мешочек.
[russian.fi, 2002-2014]