Цитата:
|
Сообщение от olka_eva
Что за пирожок? Вдруг мне тоже надо?
|
Пирожок несложный, давно его не пекла, вот вспомнился...
Тесто любое может быть, если кто с дрожжевым дружит - дрожжевое, можно и слоеное. А начинка - смесь творога с брынзой и много резаной свежей черемши. В финских условиях, наверное можно raejuusto отцедить, раскрошить козьи шайбочки (французкие) ... или фету. Я прибавляю к начинке немного крахмала, чтобы творог не вытекал maisena или картофельного и - в духовку ! |
