Не рыбак . Так - балуюсь иногда ...
Окуня , судака филеруем . Филе запекаем в тесте ( например ) , не снимая шкуры . И съедаем со стороны " открытого мяса \ рыбы " . Не ?
А вот мне , например , ни чуть не " в лом " чешую почистить и потом поедать поджаристую корочку со стороны шкуры . Вкусна !
|