Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kitty_pride
Я пока что ни увижу - все червивые :-( и белые тоже... Эх! А кто знает, что за грибы такие по газонам растут, как белый шарик выглядят? Сначала маленькие видела только, думала потом расправятся...а сейчас смотрю - с приличный шар, и круглый все равно
шампиньоны или поганки
ну или дождевики
----------------- Pessimist: Things can't get any worse.
Сообщений: 5,862
Проживание: всё там же
Регистрация: 15-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от kitty_pride
Я пока что ни увижу - все червивые :-( и белые тоже... Эх! А кто знает, что за грибы такие по газонам растут, как белый шарик выглядят? Сначала маленькие видела только, думала потом расправятся...а сейчас смотрю - с приличный шар, и круглый все равно
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
на газонах у нас тут много очень шампиньонов, и они очень ранние грибы. Я не собираю их, т.к. рядом с дорогой растут. а в лесу никогда не видела.
если под шляпкой белые пластины - то это поганка. а так, шампиньоны
Rastila. Не искал - сами под ноги прыгают. Много черники, а малины - хоть чем ешь, красным-красно.
Опять собрал все, как окуней?
Погуляли мы по Растила два часа, таких мерзавчиков не нашли, только здоровые белые в дырочках.
Мерзавчики были только подосиновики.
Кстати, уже и моховики вылезли.
Интересно, в этом леске красных сыроежек навалом, а в котором был пару дней назад, исключительно жёлтые, которые вкуснее.
Привет из реанимации.От лесных,так скать,шампиньёноф...сей год весьма примечательный,повылезало таких мутантов,какие обычно и не растут.У меня на дворе уже в конце мая не то что колпачки-колпачищи выросли,надо было тоже снять фото и отправить какому-нить грибному профессору,на виртуальную,так скать,экспертизу.
А таких грибных знатоков развелось,что в лесу никогда и не бывали и никаких грибов не елик,кроме магазинных шампиньёнов.Один профессор пару лет назад издал грибной справочник,a в нем бледную поганку перепутал опять же с шампиньёном,и фотографию выложил...Потом вроде весь тираж из продажи изъяли
Сообщений: 1,906
Проживание: За горами, за лесами...
Регистрация: 26-11-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от 1901a
А почему в прошедшем времени? Добилась-таки цели?
Какой цели? Намекаешь на покушение? Было бы смешно, но... Свекрови нет уже, не от грибов. ...У нас были с ней очень хорошие отношения.
.........
А, да, приведенные выше грибы, kehnäsienet, я впервые увидела в ее доме, ей же самой собранные. Ранее я не обращала на них в лесу особого внимания, думая, что несъедобные.
Потом, позже, когда свекровь в лес уже не выезжала, но еще обслуживала себя сама, в т.ч. и еду готовила (а родом она была из восточной Финляндии и грибы любила), мы с мужем привозили ей иногда часть нашего "урожая".
Но вот прежде, чем я решилась эти kehnäsienet сама приготовить, некоторое время прошло
Последнее редактирование от eve : 24-07-2016 в 14:21.
Сообщений: 1,906
Проживание: За горами, за лесами...
Регистрация: 26-11-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Amanita M
у блендных поганок внизу все белое, очень сложно перепутать. только если совсем дурак
странная книга..
И все же люди, даже годами собирающие шампиньоны и уверенные, что знают их, бывает кладут в корзину поганку. Отнюдь не будучи, как ты говоришь, дураками.
Отравление очень тяжелое.
Для насмешников: нет, шампиньоны моя свекровь не собирала, вообще довольно осторожным человеком была. Давайте, не будем ржать в ее сторону, ок?
Сообщений: 10,114
Проживание: Новая Земля
Регистрация: 25-08-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от eve
И все же люди, даже годами собирающие шампиньоны и уверенные, что знают их, бывает кладут в корзину поганку. Отнюдь не будучи, как ты говоришь, дураками.
Отравление очень тяжелое...
Вот именно.Должна быть 100% уверенность,что гриб съедобен.И этой уверенности никогда не даст ни один грибной справочник.
Я помню с детства,от своей родни,пожившей в западной Финляндии,что финны грибов почти не едят.Скорее всего,потому что там всегда было полно всяких поганок.
А вот в той же Карелии грибов ели всегда больше.И я,выросший в Карелии, не помню,чтобы кто-то искал в лесу шампиньёны.Знали,что шампиньоны растут во Франции.
Впрочем,сегодня возможно кто-то и там их находит,а потом находит себя в реанимaции.Я не живу там уже 25 лет и карельских новостей не читаю...
[QUOTE=Pauli]Вот именно.Должна быть 100% уверенность,что гриб съедобен.И этой уверенности никогда не даст ни один грибной справочник.
Я помню с детства,от своей родни,пожившей в западной Финляндии,что финны грибов почти не едят.Скорее всего,потому что там всегда было полно всяких поганок.
А вот в той же Карелии грибов ели всегда больше.И я,выросший в Карелии, не помню,чтобы кто-то искал в лесу шампиньёны.Знали,что шампиньоны растут во Франции.
Я выросла в северной Карелии и грибы тоже собирали, но я не знала да и сейчас не знаю, как в лесу выглядят опята, лисички и шампиньёны тоже. Они у нас не росли. Я никогда не возьму в лесу гриб, если есть хотя бы малейшее сомнение, что он сьедобный. Муж вообше не знает лесных грибов.
Был в лесу.Место грибное.Но в данный момент сухо.
Видно,что до меня уже были грибники.
В итоге,2 белых,3 подосиновика,2 моховика и добрая горсть лисичек.
Вообщем,в самый раз на одну жарёху
*да и много ли надо холостяку,на закуску,под стопочку* ))
-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
Привет из реанимации.От лесных,так скать,шампиньёноф:гы:...сей год весьма примечательный,повылезало таких мутантов,какие обычно и не растут.У меня на дворе уже в конце мая не то что колпачки-колпачищи выросли,надо было тоже снять фото и отправить какому-нить грибному профессору,на виртуальную,так скать,экспертизу.
А таких грибных знатоков развелось,что в лесу никогда и не бывали и никаких грибов не елик,кроме магазинных шампиньёнов.Один профессор пару лет назад издал грибной справочник,а в нем бледную поганку перепутал опять же с шампиньёном,и фотографию выложил...Потом вроде весь тираж из продажи изъяли :гы:
Уже жарили и даже посолила.
Нас первый раз этими грибами угостили засолёнными в огуречном рассоле.
Вот именно.Должна быть 100% уверенность,что гриб съедобен.И этой уверенности никогда не даст ни один грибной справочник.
Я помню с детства,от своей родни,пожившей в западной Финляндии,что финны грибов почти не едят.Скорее всего,потому что там всегда было полно всяких поганок.
А вот в той же Карелии грибов ели всегда больше.И я,выросший в Карелии, не помню,чтобы кто-то искал в лесу шампиньёны.Знали,что шампиньоны растут во Франции.
Впрочем,сегодня возможно кто-то и там их находит,а потом находит себя в реанимaции.Я не живу там уже 25 лет и карельских новостей не читаю...
Лесные шампиньоны у нас в Карелии не росли. Не помню чтоб встречались.
И тут я их стал встречать только последние три года, вначале прямо в городе на газонах у дорог, а потом и в лесу тоже на обочинах дорог, поэтому и не брал, что заразы от машин много.
А те жёлтые непонятно почему тоже "лесные шампиньоны" называют, видно обычных не видели.
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от eve
И все же люди, даже годами собирающие шампиньоны и уверенные, что знают их, бывает кладут в корзину поганку. Отнюдь не будучи, как ты говоришь, дураками.
Отравление очень тяжелое.
Для насмешников: нет, шампиньоны моя свекровь не собирала, вообще довольно осторожным человеком была. Давайте, не будем ржать в ее сторону, ок?
на видео очень понятно рассказано, как отличить. если по невнимательности взять бледную поганку, то тоже не от большого ума.
грибы нужно внимательно собирать и осторожно)
всего доброго, мэм
----------------- Pessimist: Things can't get any worse.
Сообщений: 1,906
Проживание: За горами, за лесами...
Регистрация: 26-11-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Amanita M
на видео очень понятно рассказано, как отличить. если по невнимательности взять бледную поганку, то тоже не от большого ума.
грибы нужно внимательно собирать и осторожно)
всего доброго, мэм
Да пожалуйста Мне подростков дома хватает, так что с тобой спорить не буду
Сообщений: 13,802
Проживание: Нехай Караганда от меня отдыхает
Регистрация: 01-06-2012
Status: Offline
уж и мы сподобились до лесу бурьяна.
наш улов:горькушек на жареху и пару красноголовиков(поленилась в лесу чистить.так что вроде чистые снаружи,оказались бебе внутри).белые тоже пару штукаф,но червивые.
грибы есть в лесу(или мы просто на такое место приехали),но много уже червивых .
подождемс.
может в другой раз поболее будет .
Грибы и у меня в Куопио оказывается есть) главное искать правильно) много рыжиков, но черви их нагло пожирают и солить лень, собирать не стала. Первый раз в жизни собрала гриб mustatorvisieni)) но чо с ними делать незнаю и продала в приемный пункт)). С одного лесочка собрала ведро с лишним белых, при том, что примерно 2 дня назад его прчистили. Росли белые семейками, классно!
найти его трудно. растет по соседству с лисичками, когда совсем маленький , то и не увидшиь его если к земле не накрнешься низко)) цена за кило 8 евро)
Сообщений: 5,862
Проживание: всё там же
Регистрация: 15-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от СМЕХ
Первый раз в жизни собрала гриб mustatorvisieni)) но чо с ними делать незнаю и продала в приемный пункт)). С одного лесочка собрала ведро с лишним белых, при том, что примерно 2 дня назад его прчистили. Росли белые семейками, классно!
найти его трудно. растет по соседству с лисичками, когда совсем маленький , то и не увидшиь его если к земле не накрнешься низко)) цена за кило 8 евро)
Так дёшево?
Дурят вас!
Их чтоб кило собрать, надо много мест знать и обегать.
Но дома много и не надо, их надо засушить и добавлять мелко покрошенные при приготовлении мясных блюд, соусов и ещё куда фантазия позволит, вкус необыкновенный от щепотки всего.
Их чтоб кило собрать, надо много мест знать и обегать.
Но дома много и не надо, их надо засушить и добавлять мелко покрошенные при приготовлении мясных блюд, соусов и ещё куда фантазия позволит, вкус необыкновенный от щепотки всего.
это в первый день такая цена была в Каави, думаю сейчас даже и 6 евро уже кило может быть) но их еще ник то кроме нас 180 грамм не сдавал даже) не сезон еще)
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от СМЕХ
это в первый день такая цена была в Каави, думаю сейчас даже и 6 евро уже кило может быть) но их еще ник то кроме нас 180 грамм не сдавал даже) не сезон еще)
кило или литр?
----------------- Pessimist: Things can't get any worse.
Вот про первую ссылку я и спрашивала :-) а еще спасибо за вторую ссылку, недавно видели в лесу такой колючий грибок и удивлялись, что это такое ))) оказывается даже съедобный!
Нарезала сегодня почти ведро гоькуш или как их правильно называют хапароску. В лесу стоит страшнючая вонь, все не найденные белые грибы дружно померли (( новых нет. Вышла из леса и запах так и преследовал меня до дому, бяк..
Как уже писАли до меня, малины в этом году - немеряно!
Да такая крупная и чистая!
Не помню когда и собирала такую.
Обычно много с сухими, чёрными краешками.
А тут ягодки - одна к одной!
Так и осыпаются.
Собирать осторожно приходится, зря не тряся веточку.
Как уже писАли до меня, малины в этом году - немеряно!
Да такая крупная и чистая!
Не помню когда и собирала такую.
Обычно много с сухими, чёрными краешками.
А тут ягодки - одна к одной!
Так и осыпаются.
Собирать осторожно приходится, зря не тряся веточку.
Это да. Бываешь проезжаешь мимо леска, а там 4машины припаркованы. Ну все думаю, все грибы сбрали( возвращаешься, когда все уезжают, а лес полон грибов. Значит по малинку финны приезжали))
Такой покупатель - просто находка для рыночных торговцев.
Редкий, если не единственный.
Гыгы) сегодня сдпла почти ведро горьккшек( 1кило 750 грамм, а ведро 10 литровое) и получила за это 2 евро)). Так они оказвааются еще в таком виде не принимают , надо их отвприть с морской солью 5 минут и к ним и тогда цена будет за кило 3 евро)). Пожалели поди мой труд, а сами наверняка эти грибы выкнут((
Сегодня были недалеко от Порвоо, за минут 40 вдвоем собрали 2 кг лисичек, не знаю сколько это литров. Полно сыроежек, тухлые подосиновики, много черники, еще можно поклевать землянику и малину. Брусника почти поспела. Белых парочку видели, надеюсь они в этом году будут, 2 года назад в этом месте в августе белых было море, унести не могли, ждем. Кстати лосиных мух еще нет, но комары прям озверевшие.
И да тот кто говорит, что червивых лисичек не бывает, я в следующий раз сфотографирую ))
Гыгы) сегодня сдпла почти ведро горьккшек( 1кило 750 грамм, а ведро 10 литровое) и получила за это 2 евро)). Так они оказвааются еще в таком виде не принимают , надо их отвприть с морской солью 5 минут и к ним и тогда цена будет за кило 3 евро)). Пожалели поди мой труд, а сами наверняка эти грибы выкнут((
горькушки засолите и сами съешьте! их и в салат можно и с картофаном и даже в поджарку.....я из обожаю, за их пряный запах
Последние 50 обсуждений
Линейный вид
Suomeksi