Riku rik

а раньше пила?))

     

Marmir

раньше пила.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

KiDr

Ещё древне греческие евнухи говорили: Самая лучшая водка это красное винище.

-----------------
Думал я, думал, ничего полезного не придумал и решил наплевать!

     

KALAMIES

Ты путаешь изопропиловый/метиловый и этиловый спирты. Из опилок - технический метиловый, т.н. метанол (от которого слепнут и умирают при употреблении) , а из зерна, кукурузы, картофеля - т.н. питьевой этиловый/ректификат, из которого и делают водку и настойки.
В Эстонии к примеру, во времена СССР часто местные бренды водок делали на основе низкокачественного картофельного этилового спирта, народ более жаловал "Столичную", "Русскую", "Пшеничную". Местную "Виру Валге" и пр. говно пили когда не было другой, например после закрытия магазов - шли в бары/рестораны/к таксистам за бутылкой любой "белой".

     

Marmir

ну это с возрастом приходит. когда уже литром вина вполне себя можешь удовлетворить. иногда даже и на два дня выключить из жизни.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Petter

Большинство водок делают из Экстры, а по госту у него доля картофельного крахмала в сырье 60%. Никто не делает чисто зерновой спирт, да и смысла в этом нет, экстра почти, а Альфа совершенно уже очтщены от любого вида ингридиентов первичного сырья. Поэтому естественный вкус есть у виски, коньяка, чачи, но не у водки.

     

El Sirujano

Крепостью до 22 процентов- сколько угодно.... но разве это будет самогон?....

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

     

El Sirujano

Родное государство о нас, грешных, заботится, как бы мы метанолом не отравились.... только и только в этом вопрос:

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

    кто голосовал?  

финofil

для интересуюшихся хотелось бы порекомендовать книгу Похлёбкина История водки. хозяюшки наверное знают этого автора змамечательных кулинарных книг

     

lemila

Вот вот. Чего только в наше время не добавляют в водку, дабы улучшить, умягчить вкус и сделать продукт более привлекательным. Мёд, сироп глюкозы, отвары овса, березовых брунек, глицерин и пр.бла-бла. По этому случаю маленькая история. Был когда-то давно знакомый кмн, очень талантливый в плане преподавания. Студенты его обожали, т.к. обладал он хорошим чувством юмора, сложный материал он доносил легким и понятным способом, лекции читал, как бог, да и науку двигал потихоньку. Но вот беда - пил. Много.
Заходим мы как-то поутру в кабинет и видим картину.. Сидит наш сердешный за столом "после вчерашнего" и изучает в очочках этикетку на пустой бутылке. Вдруг поднимает глаза, в которых вся мука мира..."Я понял почему у меня голова так болит. На голове больше 50 мышц, а эти гады в водку молочную кислоту добавили".

    кто голосовал?  

Riku rik

мастертво не пропьешь, поэтому пей как раньше чистоганом

     

Marmir

ну я уже другие напитки полюбила.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Riku rik

бросай их, водка лучше

     

Dinozavr

В России сейчас делают водку на любой вкус. И лёгкую и воздушную и для тех кто в дрова привык

Изображения

     

Dinozavr

Да и самогон не отстаёт.

Изображения

     

Pauli

делают,что умеют.Больше ничего и не умеют уже давно...
Больших капитальных вложений не требует,бутылки другие,а сама жидкость из той же канистры,как здесь было уже подмечено

    кто голосовал?  

Petter

ну так как найти путь к сердцу (желудку) потребителя? Рынок с одной стороны безбрежный, а с другой - консервативный. Поэтому хороший дизайнер может принести денег больше, чем хороший технолог, да и затраты на то и то несопоставимы.
я, например, обычно покупаю водку Журавли. Черт знает, почему. Бутылка красивая.

     

NO-NO

Водку можно гнать даже из дерьма (рецепт)
Liuubo
Liuubo


https://www.youtube.com/watch?v=yZA7dhCS0iE

     

NO-NO

никак видео не хочет вставлятся))

     

Pauli

Мне как-то вспомнилась экскурсия к испанскому виноделу.Показывали и рассказывали,давали попробовать.Одно из лучших вин было в бутылках из синего стекла..Так хозяин про это вино и сказал,что оно всегда в синих бутылках.Почему в синих,осталось непонятным,но поняли,что именно в синих это вино должно быть...

     

lemila

-- Ну как, Ваня, самогоночка?
-- Первачок что надо,-- похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие
слезы.-- Аж дух зашибает.
Гладышев все с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную
банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в нее самогон и зажег
спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
-- Видал?
-- Из хлеба или из свеклы?-- поинтересовался Чонкин.
-- Из дерьма, Ваня, со сдержанной гордостью сказал Гладышев.
Иван поперхнулся.
-- Это как же? спросил он, отодвигаясь от стола.
-- Рецепт, Ваня, очень простой,-- охотно пояснил Гладышев.-- Берешь на
кило дерьма кило сахару...
(Жизнь и необычайные приключения Ивана Чонкина" В.Войнович) где-то 1960-70-е годы

     

Wisper

Все дело в том, что именно водка,наверное единственный из всех крепких напитков, представляет собой чисто химическое соединение (С2Н5ОН) получаемое лабораторным методом-ректификацией, т.е. отделением практически чистейшей фракции спирта, а что послужило исходным сырьем совершенно неважно, дерьмо свиней, нефть или отборная пшеница. А вкус достигается уже водой и различными добавками, будь то вкусовые эссенции или действительно березовые буруньки. Это все уже маркетинговые уловки.
Все остальные же напитки, будь то коньяк, виски, мескаль или граппа с текиллой производятся путем дистилляции (перегонкой) и поэтому от сырья очень сильно зависит вкус конечного продукта, шотландцы например для своего вискаря, коптят пророщенный ячмень на горящем торфе, и потом обязательная выдержка, не помню, но какой-то коньячный дом, например закупает бочки из под хереса в Португалии или Испании и уже в них выдерживает коняячный спирт.
Так что водка это совершенно иной технологический продукт и вкус ее зависит не от сырья, а от фантазии изготовителя, кто-то добавляет перчик или хрен, а кто-то ваниль или клюкву,но все равно мы пьем обычный разведенный водой С2Н5ОН-этиловый спирт. Приятного аппетита.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

    кто голосовал?  

Petter

Да, ни водочным запахом, ни вкусом насладиться, увы, нельзя. Но на этом основании считать, чтоо водка - лишь недорогое средство опьянения тоже неверно.
будучи лишенной вкуса и аромата водка замечательно очищает вкусовые рецепторы. Спирт смывает все прочие вкусы.
И вот тут то и наступает "момент истины", знакомый посвященному. Закуска. Ну согласитесь, не бывает вкуснее грибов, селедки или ухи после рюмки водки. Попробуйте выпить мадеры и закусить грибком. Или принять коньяку и заесть квашеной капустой.
водка существует не только для опьянения, но главным образом - для закуски. Поэтому русская традиция холодных и горячих закусок в сочетании с рюмкой беленькой я считаю намного интереснее и богаче южноевропейских аперитивов с сухариками.

    кто голосовал?  

Wisper

Ну вот с этим не согласиться очень трудно. И вот кстати другие напитки вообще не закусывают, даже, неизвестно кем придуманный, лимон к коньяку у настоящих гурманов вызывает снисходительную усмешку. А вот запивать еду алкогольными напитками очень распространено. Да и потом водка из разряда "коротких" напитков,т.е. одним глотком, смаковать водку, мне кажется верхом безвкусия.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Pauli

Вкуснее грибов и капусты может быть сало.Причем в этом ряду деликатесов я поставлю всё же сало на 1-е место.И грибы хороши,и селедка,но только когда есть сало.Сочетание сало плюс коньяк опробовано,очень даже неплохо...Приятного аппетита!

    кто голосовал?  

PT

Ну и вкусы у тебя! Коньяк с салом!!!))))))) Хотя , слышал, что какой-то известный виски-спец. предпочитает виски колой запивать! Так что дело вкуса конечно. Но я как -то пас.)))

     

сержик

А исчо я заметил, водовка пищеварение ускоряет и таааак легко становится.. но это если грамм 400 или более на одну грудь принять

     

Marmir

ооо! ну наконец-то человек тонкопонимающий. мне прям захотелось вас поцеловать. правда пока не решила до или после.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

    кто голосовал?  

Pauli

В виски я не разбираюсь,признаюсь.
Что касается сала,так оно ко многим напиткам подходит,хорошее еще сочетание сало плюс цикудья.

     

PT

До виски нужно дорасти(ц) Но, думаю, те , кто дорос особо жаловать другие напитки не будут))))

     

Riku rik

О, да, прикол водки именно в закуске. Помню в пятницу после бани кладешь себе на тарелочку огурчиков, грибочков, колбасы всякой, овощей итд и ващще кайф, выпиваешь, а потом смакуешь, блин завтра уже пятница

     

brodaga @ po zizni @

Наш человек ! Со знанием прЕдмета излагаете . Респект ! И складно-то как . Высшее образование - ВОТ ТАКЕННЫМИ буквами ... И не только .

     

brodaga @ po zizni @

Коллега , брек ! " Меньше пены , пожалуйста " . Сегодня ещё четверг .

     

PT

Согласен.)))))

     

Petter

Не знаю, кто как, я в свое время полюбил виски буквально с первого глотка.
Для северного человека я считаю виски - идеальный напиток: крепкий, вкусный, ароматный, не сладкий, никакого сахару, никакой карамели. Из простого ячменя, как и пиво. И цвет такой же, янтарь.

Насчет дорасти, в смысле научиться разбираться в сортах, то понятно. нужна богатая практика.
я например всегда покупаю только один сорт Famous Grouse, мне достаточно.

     

KALAMIES

Для прикола попробуй другой. Возьми к примеру ирландский Jameson, после первого попробуй другого глоток. Будет интересно.
И так далее....
Я тоже не знаток и не гурман, просто есть свои предпочтения по вкусу, ну и цена тож имеет значение для меня.

     

Petter

Да вроде покупал когда-то. С другой стороны, почему бы и нет. Если найду jameson, результат доложу.))

     

ptzmies

Отсюда вывод: Лучшая водка - это виски?

     

PT

Имел ввиду "дорасти" - не в смысле разбираться в сортах. Это никогда сделать не поздно.)) ( если есть интерес, так можно и тур купить по вискикурням...)
Просто, виски считается не молодежным напитком, к примеру( вероятно, действие не то, как у водки или текилы и шотами глотать не будешь)))) Плюс , в молодости , не так важен процесс востановления организма после возлеяний, я думаю!
Короче, в каждом возрасте свои задачи и интересы!))

     

Wisper

Он есть везде,даже в разных расфасовках
Лично я поклонник Джим Бима много лет, нравится Башмил, вот еще ,ну очень понравился 25летний Чивас Регал,но цена в 700 евро за бутылочку, призывает к аскезе вкусов.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

PT

Я разные люблю, но предпочитаю односолодовые: глендфидик, маккалан, балвени... При случае и чивасом не побрезгую.))

     

Wisper

Вывод неправильный. У этих напитков совершенно разное предназначение. Водка это приглашение к обильному застолью, а хороший виски- к наслаждению.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

    кто голосовал?  

ptzmies

Вывод сделан исходя из того, куда съехала тема.

     

Yasmin

Короче, я за коньяк) а то водку без закусок никак, а виски не пьется.

     

Lesovik

Когда водка заканчивается,- закуска становится просто едой:-)
Yasmin, я коньячник. Ты что предпочитаешь? :-)

     

El Sirujano

Нее, только не Jameson... я как-то попробовал


Не понравилось... мне нравится...

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

    кто голосовал?  

Petter

Купил сегодня Jameson и под спагетти болоньезе, Терминатора 2 и хорошую компанию - попробовал. Ну шо, виски из Ирландии. И этим все сказано. На мой вкус - знаменитая шотладская куропатка мягче и вкуснее, а этот - резче и острее. Но ничо так пошел, пить можно, друзей угощать тоже. Так что, спасибо, напиток не плохой.
Следующая дегустация - граппа, а потом бурбон.

     

Pauli

Надо было с граппы и начинать,лучше для спагетти,и для компании,однозначно.Виски это для тех,у кого очень богатое воображение...

    кто голосовал?  

El Sirujano

Рекомендую продегустировать Monkey Shoulder Blended Malt. На мой вкус- ну очень хорошее виски...

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

    кто голосовал?  

сержик

Не флудим, ребята!!! В названии темы не слова про виски

     

El Sirujano

Пусть лучше про виски флуд... а то ведь знаете во что превращаются разговоры про водку?... разговорами о бабах...

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

    кто голосовал?  

Croissant

А что текила ? У текилы есть букэт, в отличие от водки.

Для спагетти, однозначно, вино. Граппа - под десерт

    кто голосовал?  

Petter

Ну вот, дошло и до граппы дело.
Если коротко, воспоминания не подвели. Граппа - это вещь! Рекомендую всем и как аперитив, и на десерт, и под спагетти, и вместо чаю.
На граппе же и пострадал. Так как граппа - это продукт перегонки виноградных отжимок, то, подумал я, а не купить ли мне для сравнения простого русского виноградного самогону? не поддержать ли родного производителя?
Купил. Поддержал родного производителя. И зря. Это конечно уже не тормозная жидкость, но виноградной водкой такое называть пока нельзя. не советую никому.

     

Wisper

Петтер, я не знаю какую ты виноградную самогонку пил,не пробовал, но вот чача, домашняя, это вещь! Ни какая граппа и рядом не стояла. Вот хочу еще "марк" из этого семейства попробовать.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Denis1234

У нас чачу на год 400 литров делают! Еще настоянная на перегородках грецкого орехаха, вообще вещь, градусов 70!

     

brodaga @ po zizni @

Где купить ? Чего впустую рекламировать ? Давай адреса , явки , пароли ... Вот эту вот - на грецких орехах .

    кто голосовал?  

Pauli

Е трохи, але тiльки для себе

     

Petter

Ну, чача это следующая опция для пробы, как и кизляровка, но в данном случае победил великорусский националистический угар. Хотя и чача и кизляровка на полках была (за теже деньги)

     

Petter

пил разное, в том числе и чачу в местах исторического производства. Пока что граппа мне кажется превосходной (из одноклассников). трудно себе представить что-то "лучше"

А что это - "марк"?