Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Грибы и лес (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=114)
-   -   грибы, ягоды ранний сезон 2018 (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=83999)

ulitk 21-08-2018 19:06

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Ну, мой улов не из финских лесов, пока.
А завтра сгоняю, посмотрю, что здесь появилось.
В субботу, когда шли в сауну, то видели молодые сыроежки, не собирали, т.к. шли в сауну :Д
Район Киско.



Помню, в такую же жару без дождя, грибы пошли валом примерно с 9 сентября.
Сын в школе бегал на ориентировании по окрестным лесам и дал наводку.))

Мы потом поехали, а там просто чудо и красота из белых во мху.

Ждём и надеемся.)

alex1910 21-08-2018 20:25

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Ну, мой улов не из финских лесов, пока.
А завтра сгоняю, посмотрю, что здесь появилось.
В субботу, когда шли в сауну, то видели молодые сыроежки, не собирали, т.к. шли в сауну :D
Район Киско.

Сгоняйте и нам напишите, просыпается лес или нет.

Рикошет 21-08-2018 20:31

Цитата:
Сообщение от alex1910
Сгоняйте и нам напишите, просыпается лес или нет.

Завтра.

rzoelena 22-08-2018 20:42

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Завтра.


ЖдЁм!!!!!

Микка К. 23-08-2018 09:55

Как прошла разведка?

Рикошет 23-08-2018 10:37

В моих местах не густо пока, кое как на сковородочку вышло. Думаю, что через недельку нормалек будет.
Через часик выдвигаюсь в район Киско, снова на вииконлоппу. Посмотрим, что там изменилось за неделю.

rzoelena 24-08-2018 07:34

Доброго дня, всем! Любители тихой охоты, а какова вероятность наткнуться на мишку, собирая грибы? Лично я встречалась только с лосями, пронесшимися мимо меня, и оленями, ну и зайцами. А медведя кто-нибудь видел?

hassu 24-08-2018 08:55

9 августа утром в 6 утра у дома на краю леса в 50 метрах от меня вышел из леса волк, сразу своим глазам на поверила, В зубах у него была белка. Постоял немного, не обращая внимания на меня не спеша пошел через поле к асфальтированной дороге. На другой стороне дороги паслись овцы, которые сразу все насторожились. Волк двинулся в сторону овец по дороге, пробежал несколько шагов и повернул назад, когда услышал голос соседа. Совсем неторопливо побежал своей дорогой. Испытала невероятный шок. Погуглила в интернете, оказывается в нашем районе волков иногда встречают.

Katja_ 24-08-2018 09:35

Доброе утро!недавно переехали в Лахти, может кто знает куда можно съездить за грибами, ягодами?спасибо)

Pauli 24-08-2018 10:13

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Доброго дня, всем! Любители тихой охоты, а какова вероятность наткнуться на мишку, собирая грибы? Лично я встречалась только с лосями, пронесшимися мимо меня, и оленями, ну и зайцами. А медведя кто-нибудь видел?

говорят,что можно и медведя встретить.Знакомая знакомой вроде как встречала какого-то зверя,утверждала что медведь был,а там размер "леса" километр на полтора,такой квадратик,кругом полно дорог :gy:Я в том "лесу",кстати,еще и наполовину вырубленном собирал иногда овечьих трутовиков.
Что касается нашего времени,так думаю завтра или послезавтра дойти до леса,вчера сходил на разведку,правда,не в тот медвежий угол,набрал черных лисичек (mustatorvisieni),сразу же и зажарил со сметаной.Вкусные однако...
_f8SnoQIco

ptzmies 24-08-2018 18:27

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Доброго дня, всем! Любители тихой охоты, а какова вероятность наткнуться на мишку, собирая грибы? Лично я встречалась только с лосями, пронесшимися мимо меня, и оленями, ну и зайцами. А медведя кто-нибудь видел?

Пронесшийся мимо лось - верная примета, что позади бесшумно мчится косолапый. У меня такое трижды было, и мишки все время рассматривали меня как покусителя на их законную добычу и собирались заменить мною лосей. Приходилось спасаться на деревьях, хотя дважды был с ружжом, заряженным бекасином. Непередаваемые ощущения. :)

Pauli 24-08-2018 21:45

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Пронесшийся мимо лось - верная примета, что позади бесшумно мчится косолапый. У меня такое трижды было, и мишки все время рассматривали меня как покусителя на их законную добычу и собирались заменить мною лосей. Приходилось спасаться на деревьях, хотя дважды был с ружжом, заряженным бекасином. Непередаваемые ощущения. :)

Ты расстреливал этих медведей сидя на суку? Скольких положил?
Полагаю что пронесшийся мимо лось это другая примета-рядом какой-то очкарик его спугнул. :gy:

ulitk 25-08-2018 14:58

Какие вести с полей?
В райoне Инкоо нашли четыре лисички. Ещё старый подберёзовик у дороги. И всё.((
Ходили по знакомым болотцам, у залива, в ложбинках.. Полный облом.))

Pauli 25-08-2018 17:43

Цитата:
Сообщение от ulitk
Какие вести с полей?
В районе Инкоо нашли четыре лисички. Ещё старый подберёзовик у дороги. И всё.((
Ходили по знакомым болотцам, у залива, в ложбинках.. Полный облом.))

вести обнадеживающие с наших полей.Зашли на недолго,набрали на 2 раза хорошо поесть,белые,подберезовики и лисички.Будем с грибами... :gy:

Petter 25-08-2018 18:31

Цитата:
Сообщение от Katja_
Доброе утро!недавно переехали в Лахти, может кто знает куда можно съездить за грибами, ягодами?спасибо)

В сторону Тампере после новой абс начинаются сосновые боры. Примерно на 15 км если считать от центра будет заправка ST1справа. А слева - карьеры и вокруг них грибные места

Katja_ 26-08-2018 10:26

Спасибо))

Рикошет 27-08-2018 09:42

Файлов в теме: 4
Цитата:
Сообщение от rzoelena
ЖдЁм!!!!!

Грибы есть, и ждать вас не будут :D

STEFF 27-08-2018 10:57

Ездил на выходных на проверку. Есть грибы (лисички, подберёзовики, подосиновики) но мало... еле на подливу насобирали. Ждём, когда пойдут в большом колличестве))

Микка К. 27-08-2018 18:43

У нас во дворе на свет божий вылез маленький подберёзовик.Хороший знак!
В субботу пойду в лес,собирать урожай :)

JuriValkiainen 27-08-2018 22:38

Ездили сегодня по Тамперевской дороге от Лахти, в Холлолу заезжали, один червивый подберёзовик)

Микка К. 28-08-2018 18:37

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от Микка К.
У нас во дворе на свет божий вылез маленький подберёзовик.Хороший знак!
В субботу пойду в лес,собирать урожай :)


Мой подопечный прибавил в росте пару-тройку сантиметров :)


void0 28-08-2018 21:43

Файлов в теме: 1
Нашел рога и немного грибов :)

Димыч 28-08-2018 23:03

Катались с сыном на велосипедах пару недель назад, и я заметил, что рядом с тропинкой какой-то белый мяч лежал. Остановились, вернулись - оказался огромный шарообразный гриб. Явно съедобный, т.к. у него были проедены улитками приличные дырки. Но идентифицировать его я не смог. Сын говорит, что это "дождевик". Я посмотрел фотки дождевиков - вроде не похож. Зато похож на молодой шампиньон (пока он еще круглый), только раз в десять больше. Что это может быть? У меня где-то даже фотка должна быть, если покопаться, то можно найти

rzoelena 29-08-2018 10:34

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Пронесшийся мимо лось - верная примета, что позади бесшумно мчится косолапый. У меня такое трижды было, и мишки все время рассматривали меня как покусителя на их законную добычу и собирались заменить мною лосей. Приходилось спасаться на деревьях, хотя дважды был с ружжом, заряженным бекасином. Непередаваемые ощущения. :)


Нет, лосей гнала собака. Видимо отгоняла от жилья.

rzoelena 29-08-2018 10:44

Цитата:
Сообщение от void0
Нашел рога и немного грибов :)


А где рога росли? В каком лесу? Тоже очень хочется

rzoelena 29-08-2018 10:58

Файлов в теме: 4
Вот нашла такие ягоды и грибы. Поискала в инете -масленок зернистый, не имеет покрывала. Жаль не взяла, а их было так много на лесной дорожке! И все молоденькие! Ягода оказалась шведским дёреном, а я уже думала, что волчье лыко

rzoelena 29-08-2018 11:02

Файлов в теме: 1
В выходные проехались по разным местам - грибов нет, кроме кучки лисичек. Ближе к Лаппеенранте в сосновом лесу за час набрали подосиновиков

void0 29-08-2018 11:14

Цитата:
Сообщение от rzoelena
А где рога росли? В каком лесу? Тоже очень хочется


Kirkkonummi

Димыч 29-08-2018 11:18

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Вот нашла такие ягоды и грибы. Поискала в инете -масленок зернистый, не имеет покрывала. Жаль не взяла, а их было так много на лесной дорожке! И все молоденькие! Ягода оказалась шведским дёреном, а я уже думала, что волчье лыко

Маслята редко бывают без червей
И все-таки никто не может дать версию - что за гриб я нашел - сантиметров 20 в диаметре, белый, виде шара, покусан улитками?
Коллега по работе говорит, что в детстве такие грибы находил и они ими играли в футбол. :gy:
И еще говорит, что когда он протухает, то мощно воняет
Как он называется - не знает. Говорит, что какой-то вид дождевиков наверное

Всё, разобрался уже - это "дождевик гигантский" или "головач". Оказывается я еще небольшой нашел, и они могут вырасти до огромных размеров (полметра в диаметре могут быть)

Ржунимагу:

Микка К. 29-08-2018 20:37

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от rzoelena
В выходные проехались по разным местам - грибов нет, кроме кучки лисичек. Ближе к Лаппеенранте в сосновом лесу за час набрали подосиновиков


Блин,раздраконили вы меня таким уловом )
Не дождался я субботы,а сразу после работы рванул.
Полтора часа прочёсывал знакомые заветные местечки.
Худо-бедно,но одному,на разок в самый раз :)

engineman 29-08-2018 21:40

Прокатился сегодня в лес , чуть северней большого города . Неожиданно лес оказался полон белых . Практически стой на месте и собирай вокруг себя , бродить искать не надо . Эйфорию как всегда подпортили черви . От половины найденных грибов оставил только шляпки . Размер белых был от только вылезших , до здоровых ”лопухов” . На обратном пути заскочил для разведки в другой лес неподалёку . Этот лес на удивление был совсем пустой .





Димыч 29-08-2018 22:45

Хорошие грибы в плане отсутствия червей бывают после первых заморозков

ulitk 31-08-2018 20:17

Цитата:
Сообщение от engineman
Прокатился сегодня в лес , чуть северней большого города . Неожиданно лес оказался полон белых . Практически стой на месте и собирай вокруг себя , бродить искать не надо . Эйфорию как всегда подпортили черви . От половины найденных грибов оставил только шляпки . Размер белых был от только вылезших , до здоровых ”лопухов” . На обратном пути заскочил для разведки в другой лес неподалёку . Этот лес на удивление был совсем пустой .








Корзинка приготовлена. Завтра поедем по Поринской.

ponom 31-08-2018 21:12

У нас в Тампере тоже начался сезон грибов. Даже на велосипеде еду и вдоль велосипедной дорожки местами натыканы...

Virva 31-08-2018 23:14

Мы сегодня собрали белых на 105 евро. Пошли в лес в 9 утра и до 16 собирали. В Северной Карелии сейчас много грибов

https://youtu.be/rDXnMomYNrE

glebk 01-09-2018 01:55

Подскажите для местных новичков. В окрестностях Хельсинки есть леса типа "бор на пригорочке", т.е. скалы и на них чахловатые сосны. А есть низинные ельники и прочая "зеленка". Где обычно наибольший шанс набрать белых? В прошлом году ничерта не было, только моховики, да колпаки. Конкретные места выдавать не нужно, просто по типам леса подскажите плз.

Есть ли чего ловить в Нууксио или сразу лучше куда-то в менее хоженые места?

ponom 01-09-2018 08:50

Цитата:
Сообщение от Virva
Мы сегодня собрали белых на 105 евро.

А у Вас их принимают за деньги? Сколько дают за килограмм белых?

Virva 01-09-2018 09:14

Цитата:
Сообщение от ponom
А у Вас их принимают за деньги? Сколько дают за килограмм белых?

4 евро килограмм первого сорта, 2 евро второй сорт и 1 евро третий. 5 евро за килограмм стоят лисички. Я блог веду в ютьюбе каждый день отчитываюсь на сколько мы собрали и сдали.
Белые растут в ельниках . Если лес большой идите по краю леса эти грибы любят расти на границах между лесом и полем . Так же их много в небольших густых ельниках. В смешанных лесах они растут реже.
Мы обычно едем на машине смотрим из окна по обочинам. Если увидели с дороги белый гриб выходите из машины и углубитесь в лес. Там есть грибы .

ulitk 01-09-2018 15:46

Файлов в теме: 1
Ну что..:)
Нууксио. 18 белых среднего размера, наикрепчайшие. Много мелких красных, маслята встречаются. Подберёзовиков всех размеров море.
В общей сложности 10 литров. Если бы брали подберёзовики или красные слегка червивые, то было бы в три раза больше.
Грибы пока не попёрли, но пошли.

А.., ещё с десяток совсем молоденьких опят с пенёчка срезали.

Orika 01-09-2018 16:36

Цитата:
Сообщение от Димыч
Маслята редко бывают без червей


У них только ножки червивые, удивительно, но шляпки все идеальные.
Только маслят и удалось набрать на днях. Один белый, один березовик, немного лисичек.
Лахемааский заповедник (Эстония) пуст. Два месяца - одна жара и осы. Нестандартное северное лето какое-то.:)

Рикошет 01-09-2018 17:05

Файлов в теме: 2
Скатались сегодня на часик-другой , 10 минут от дома. Взяли чисто на жареху, и на заморозку.

ulitk 01-09-2018 17:22

В который раз убедилась, что грибы загадочные создания. Непредсказуемые и инопланетяне.

Сидели-чистили, и я вся из себя злилась.) Вот зачем брать пожилой подберёзовик, ножки от червивых красных и явно червивый белый???

Не выдержала и "попёрло".))
Муж в ответ сказал, что это только у меня сегодня "пруха" была, а он брал, что попадалось.
А ведь и правда, я сегодня нашла все белые и почти все красные.)

Маслята, подберёзовики, красный и белый для развода, на сковороде с картошкой.
Всё другое на сушку в сауну. Завтра ещё поедем.

Riku rik 01-09-2018 17:34

белых полно сейчас

ulitk 01-09-2018 17:43

Цитата:
Сообщение от Riku rik
белых полно сейчас



Наверняка, через неделю их ещё больше будет.
Похоже на осень 2010 года с его летней жарой.

ulitk 01-09-2018 17:49

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Скатались сегодня на часик-другой , 10 минут от дома. Взяли чисто на жареху, и на заморозку.



Зачем такие длинные ножки?
Прям, как мой муж их оставляет.)))

Жёстские, на самом деле.

brodaga @ po zizni @ 01-09-2018 18:08

Отчитываюсь : Iitalla ( её окрестности ) . Время 1,5 часа . Пройдено 5 км где-то ... 2 чел \ 4 руки = ведро всяких разных грибов . Есть и белые .
Поскольку ехали на разведку , набрать максимально не стремились .

Рикошет 01-09-2018 18:21

Цитата:
Сообщение от ulitk
Зачем такие длинные ножки?
Прям, как мой муж их оставляет.)))

Жёстские, на самом деле.

Мне нравится когда хрустят.

Микка К. 01-09-2018 21:21

Файлов в теме: 1
Подтверждаю,грибов очень много!
Вот наш улов,вдвоём,за 1,5 часа :)

Димыч 01-09-2018 21:46

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Подтверждаю,грибов очень много!
Вот наш улов,вдвоём,за 1,5 часа :)

Так соскучился по грибам, что готов даже грибницу домой притащить? :)

glebk 02-09-2018 00:27

Нууксио сегодня. 3 захода в разных точках. Ноль. Даже поганок нет. Где вы белые берете - загадка =)

Метнулись в Sipoo, набрали кучу подберезовиков на болотистых частях. Прям косой можно косить, но только на болоте. Парочка шальных белых в сыром ельнике. Остальной лес абсолютно пустой - опять же, нет даже поганок. Есть ощущение, что нужно еще несколько дней. Все встреченные грибы подрастающие.

Grib 02-09-2018 02:49

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Подтверждаю,грибов очень много!
Вот наш улов,вдвоём,за 1,5 часа :)

Красиво. Место где?

Pauli 02-09-2018 09:34

Цитата:
Сообщение от glebk
Нууксио сегодня. 3 захода в разных точках. Ноль. Даже поганок нет. Где вы белые берете - загадка =)

Метнулись в Сипоо, набрали кучу подберезовиков на болотистых частях. Прям косой можно косить, но только на болоте. Парочка шальных белых в сыром ельнике. Остальной лес абсолютно пустой - опять же, нет даже поганок. Есть ощущение, что нужно еще несколько дней. Все встреченные грибы подрастающие.

Гриб живет там,где он хочет жить,и необязательно там,где грибник хотел бы его видеть.:gy:
У меня из года в год,на одном и том же месте,на своем дворе растут лисички.Расли они и при прежнем хозяине,он мне эти лисички показывал,маленький тазик полный.То есть он их кушал,старый хозяин.
А я эти свои лисички не кушаю,их никто никогда не трогает,разве только белка,да и то врядли,перекормлена и избалована орехами.
Сегодня,увы,то лисичкино место уменьшилось вдвое,пришлось потеснить,но надеюсь,что и в этом году они появятся.
Если ближе к сегодняшней теме,так белых находил в достаточном количестве.В маленьком ельнике,где их находил когда-то,кстати,не было.Больше всего нашлось на старой дороге- там пару лет назад валили лес и остались тракторные дороги,они очень извилистые и на них любят расти белые грибы.
Любят грибы расти еще на оленьих тропинках,возможно,что олени разносят грибные споры именно там.
Еще приходилось собирать много грибов на старой заброшенной мотоциклетной тропе (там раньше то ли соревновались,то ли тренировались мотоциклисты).Тропа была длинная и как и все лесные тропы извилистая.
Всем грибникам приятного грибного дня!
В густой лес лучше не соваться

Микка К. 02-09-2018 09:47

Цитата:
Сообщение от Grib
Красиво. Место где?


Siuntio

Судя по прогнозу погоды на ближайшие 10 дней,грибное счастье накроет все уголки Финляндии очень обильно :)
Главное,оторвать попу от дивана и пойти в лес.
Не забудьте взять с собой фотоаппарат,что бы порадовать снимками родственников и друзей )

ПС.В некоторых местах обочины настолько покрыты грибами,что прям,так и хотелось остановиться и продолжить сенокос )

ulitk 02-09-2018 10:29

Мацутаки ещё никто не находил?
https://www.arktisetaromit.fi/ru/10...31099/мацутаке/

В прошлый сезон обсуждали их тут.

Petter 02-09-2018 10:53

Сходил перед завтраком в ближайший лесок.
В итоге полный лидловский пакет белых и подосиновиков. Срезал только мелкие.
[IMG]http://[/IMG]

ulitk 02-09-2018 11:01

Цитата:
Сообщение от glebk
Нууксио сегодня. 3 захода в разных точках. Ноль. Даже поганок нет. Где вы белые берете - загадка =)

Метнулись в Sipoo, набрали кучу подберезовиков на болотистых частях. Прям косой можно косить, но только на болоте. Парочка шальных белых в сыром ельнике. Остальной лес абсолютно пустой - опять же, нет даже поганок. Есть ощущение, что нужно еще несколько дней. Все встреченные грибы подрастающие.



Сворачивали направо вверх, прилично не доезжая до "природного центра". Грибы в основном, по дорожкам или рядом с ними.

СМЕХ 02-09-2018 13:00

Грибов в лесу завались, к сожалению белые все стоят уже большие и червивые. Мухоморы обнаглели стоят здоровые и семейкой как приличные грибы) стоимость лисичек с 12 евро упала до 10)

Рикошет 02-09-2018 14:07

Файлов в теме: 3
Утром туман, к грибам. Поехали в одно место в пяти минутах от дома, а там уже с утра множество машин, кое как нашел место где припарковаться. Погуляли минут 15-ть, несколько белых, красный. Зато народа как на демонстрации, я такого не люблю... Поехали на свои места в 15-ти минутах оттуда. А там - ляпота! Никого нет! Грибов полным-полно! Походили часик. Сегодня на маринад и на жареху. У Танюшки примерно столько же. Полезли моховики, а это значит, что бабье лето пришло, до ноновых встреч, лето.

Pauli 02-09-2018 17:19

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Утром туман, к грибам. Поехали в одно место в пяти минутах от дома, а там уже с утра множество машин, кое как нашел место где припарковаться. Погуляли минут 15-ть, несколько белых, красный. Зато народа как на демонстрации, я такого не люблю... Поехали на свои места в 15-ти минутах оттуда. А там - ляпота! Никого нет! Грибов полным-полно! Походили часик. Сегодня на маринад и на жареху. У Танюшки примерно столько же. Полезли моховики, а это значит, что бабье лето пришло, до ноновых встреч, лето.

я пока еще ни одной крещеной души в лесу в этом году не встречал.Пару раз попадались вьетконговцы,один с комбайном и без ведра/корзины,другой раз с полными пакетами,чего набрали постеснялся спросить.
Утром в ту сторону поехал до магазина,так навстречу двое бледнолицых,вроде как пенсионеры ,с присмовскими пакетами,полные грибов,успел разглядеть подосиновиков.Но это явно не аборигены,в наших краях финны так в лес не ходят.
Белые грибы уже надоели,хотелось бы чего-нибудь для засолки,но волнушек пока не видел,только несколько черных груздей

Рикошет 02-09-2018 18:15

Цитата:
Сообщение от Pauli
я пока еще ни одной крещеной души в лесу в этом году не встречал.Пару раз попадались вьетконговцы,один с комбайном и без ведра/корзины,другой раз с полными пакетами,чего набрали постеснялся спросить.
Утром в ту сторону поехал до магазина,так навстречу двое бледнолицых,вроде как пенсионеры ,с присмовскими пакетами,полные грибов,успел разглядеть подосиновиков.Но это явно не аборигены,в наших краях финны так в лес не ходят.
Белые грибы уже надоели,хотелось бы чего-нибудь для засолки,но волнушек пока не видел,только несколько черных груздей

Есть горькушки,но пока мало. Кста! Когда то я экспериментировал, солил подберезовики-подосиновики. Получалось не плохо. Следующая вылазка будет посвящена грибам, которые пойдут на грибную икру. Одна из лучших закусок!

Рикошет 02-09-2018 18:21

Вообще в этом грибном сезоне обалденно! Вчера и сегодня был в футболке, все равно потеешь, но дольше. Никаких комаров, слепней,мух лосиных, и прочей шушары. Кайф!

glebk 02-09-2018 22:47

Сегодня на севере в Нууксио. В ельниках и вдоль дорожек - белые, красные. Но немного, отдельными семьями. Ведерко за два часа. Очень много лезет осенних опят, пока мелкие.

rzoelena 03-09-2018 00:45

Кто знает? В районе Хамины и Лаппеенранты были дожди последние три дня?

yurikrmoscow 03-09-2018 12:18

Про Миккели и Мантюхарью что-нибудь известно? Собираюсь туда через неделю.

Димыч 03-09-2018 13:12

Цитата:
Сообщение от Pauli
Гриб живет там,где он хочет жить,и необязательно там,где грибник хотел бы его видеть.:gy:
У меня из года в год,на одном и том же месте,на своем дворе растут лисички.Расли они и при прежнем хозяине,он мне эти лисички показывал,маленький тазик полный.То есть он их кушал,старый хозяин.
А я эти свои лисички не кушаю,их никто никогда не трогает,разве только белка,да и то врядли,перекормлена и избалована орехами.
Сегодня,увы,то лисичкино место уменьшилось вдвое,пришлось потеснить,но надеюсь,что и в этом году они появятся.

У меня на даче был бугорок под липами и ясенем, где регулярно появлялись белые грибы. Но как-то раз тесть, приехавший в гости, решил провести там "выравнивание грунта", и срезал часть бугра. После этого белые грибы там не появлялись, увы :(

Димыч 03-09-2018 13:14

Цитата:
Сообщение от ulitk
Сворачивали направо вверх, прилично не доезжая до "природного центра". Грибы в основном, по дорожкам или рядом с ними.

Да, по моим наблюдениям, тоже получается, что грибы вдоль дорожек чаще встречаются. Возможно грибники споры разносят своими корзинами

Димыч 03-09-2018 13:18

Цитата:
Сообщение от Pauli
Белые грибы уже надоели,хотелось бы чего-нибудь для засолки,но волнушек пока не видел,только несколько черных груздей

Я тоже который год уже хочу "чернушек" набрать для засолки. Но не получается. То времени нет, то чернушек

rzoelena 03-09-2018 14:41

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Есть горькушки,но пока мало. Кста! Когда то я экспериментировал, солил подберезовики-подосиновики. Получалось не плохо. Следующая вылазка будет посвящена грибам, которые пойдут на грибную икру. Одна из лучших закусок!

Солю все вместе: белые, подосиновики, маслята, сыроежки, моховики. Для меня они вкусней чем грузди и прочие солонухи.

Димыч 03-09-2018 15:00

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Солю все вместе: белые, подосиновики, маслята, сыроежки, моховики. Для меня они вкусней чем грузди и прочие солонухи.

Чернушки немного горчат. От этого они становятся еще вкуснее при удачной засолке

ptzmies 03-09-2018 15:01

Цитата:
Сообщение от Димыч
Да, по моим наблюдениям, тоже получается, что грибы вдоль дорожек чаще встречаются. Возможно грибники споры разносят своими корзинами

Вчера на Валлисаари вдоль дорожек маленьких маслят было - хоть косой коси. Но брать нельзя, т.к. шаг с дорожки влево-вправо может вызвать большой бадабум как в 1937-м. Все равно нащипал втихаря. На сковороде от белых не отличишь.

Рикошет 03-09-2018 15:16

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Вчера на Валлисаари вдоль дорожек маленьких маслят было - хоть косой коси. Но брать нельзя, т.к. шаг с дорожки влево-вправо может вызвать большой бадабум как в 1937-м. Все равно нащипал втихаря. На сковороде от белых не отличишь.

Маслята мариновать надо, жареные не то, хотя вкусно конечно. Когда водку пил, то мариновал и закусывал :D .

Рикошет 03-09-2018 15:26

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Солю все вместе: белые, подосиновики, маслята, сыроежки, моховики. Для меня они вкусней чем грузди и прочие солонухи.

Из перечисленного Вами, многое и засушить можно . У меня нет проблем с желтыми груздями поздней осенью, собираем и солим сколько душе угодно, обычно сто литровой бочки хватает до следующего сезона. Теща лет пяток назад воплотила новую идею, солили в трех-литровых банках. Все нормально, только может по традиции кажется, что из дубовой бочки вкуснее.

rzoelena 03-09-2018 15:46

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Из перечисленного Вами, многое и засушить можно . У меня нет проблем с желтыми груздями поздней осенью, собираем и солим сколько душе угодно, обычно сто литровой бочки хватает до следующего сезона. Теща лет пяток назад воплотила новую идею, солили в трех-литровых банках. Все нормально, только может по традиции кажется, что из дубовой бочки вкуснее.

А бочка в погребе прохладном? Или в квартире? Проблема сохранить то что набрано непосильным трудом

Рикошет 03-09-2018 16:24

Цитата:
Сообщение от rzoelena
А бочка в погребе прохладном? Или в квартире? Проблема сохранить то что набрано непосильным трудом

Бочка в гараже на даче, банки и домой брали - проблем не было.

brodaga @ po zizni @ 03-09-2018 22:00

Цитата:
Сообщение от rzoelena
А бочка в погребе прохладном? Или в квартире? Проблема сохранить то что набрано непосильным трудом

В прошлом году попробовал хранение солёных грибов на улице . Ну , замерзало ... Вытаскивал кусками , оттаивал и поедал с урчанием . Если солонухи будут , насолю опять и - туда же , на улицу .

Рикошет 04-09-2018 19:39

Файлов в теме: 3
Пробзделись с 17 до 18. Все как всегда.

rzoelena 04-09-2018 19:50

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
В прошлом году попробовал хранение солёных грибов на улице . Ну , замерзало ... Вытаскивал кусками , оттаивал и поедал с урчанием . Если солонухи будут , насолю опять и - туда же , на улицу .

Заморозка для них не страшна, а вот как сохранить соленые на балконе в такой теплый сентябрь?

brodaga @ po zizni @ 04-09-2018 20:40

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Вчера на Валлисаари вдоль дорожек маленьких маслят было - хоть косой коси. Но брать нельзя, т.к. шаг с дорожки влево-вправо может вызвать большой бадабум как в 1937-м. Все равно нащипал втихаря. На сковороде от белых не отличишь.

Не по теме , но просто интересно .
А что там на Vallisaari ? Я почему-то подумал про мины :) . Просто вспомнилась поездка в Израиль . Там есть не разминированные старые минные поля . И знаки ... Соответствующие .

brodaga @ po zizni @ 04-09-2018 20:48

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Заморозка для них не страшна, а вот как сохранить соленые на балконе в такой теплый сентябрь?

Так соль - естественный консерватор . Думаю , что это тепло грибам не страшно . Ночами-то уже прохладно . Ну , хочется надеяться ...

Grib 04-09-2018 23:00

Цитата:
Сообщение от yurikrmoscow
Про Миккели и Мантюхарью что-нибудь известно? Собираюсь туда через неделю.

Возможно что то появилось. Я рядом почти. Ночи стали туманными, утром на траве и кустах, влага, и много. Глянул у себя под кустами норвежкой розы, а там куча, молодых маслят, и беленьких...я туда пару лет назад, споры выливал специально, после чистки грибов. Прижились видно. Так что искать там, где, не жара и пекло всё выжгло, и там, где влага, сверху капала. Елки, березы, что погуще будет. Успеха.

Petter 04-09-2018 23:25

Сегодня еду домой и наблюдаю неплохой сосновый бор. Остановился, и через 15 минут полный лидловский пакет белых. Нашлось также с десяток крепких моховиков - зажарил с луком.
Все грибы собрал на кромке леса под деревьями не более 50м от дороги. Дальше лес густеет и вместо белых насыпаны сыроежки.

ptzmies 04-09-2018 23:44

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Не по теме , но просто интересно .
А что там на Vallisaari ? Я почему-то подумал про мины :)

Правильно подумал, почти. Остров нашинкован неразорвавшимся железом, разлетевшимся после Большого Взрыва по всему архипелагу, 16 зданий как ветром сдуло.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Valli...hdysonnettomuus

void0 05-09-2018 00:30

Cходил в лес по своим местам - одни пеньки от белых. Хотя грибов много, набрал ведра два, чувство праведного гнева не утихало :)

rzoelena 05-09-2018 10:42

Цитата:
Сообщение от Petter
Сегодня еду домой и наблюдаю неплохой сосновый бор. Остановился, и через 15 минут полный лидловский пакет белых. Нашлось также с десяток крепких моховиков - зажарил с луком.
Все грибы собрал на кромке леса под деревьями не более 50м от дороги. Дальше лес густеет и вместо белых насыпаны сыроежки.

А бор какой? Мох белый или высокий зеленый? Я очень люблю собирать белые прямо на лесных дорожках, не углубляясь в лес. Вот и думаю в какой бор сейчас можно идти

Сударь 05-09-2018 23:26


Рикошет 06-09-2018 19:37

Файлов в теме: 1
Сгоняли на часик. Дождей нет - сухо. Но грибочки есть пока еще.

ulitk 07-09-2018 14:23

По дороге к Сиунтио вчера после работы 100 белых и столько же красных вдвоём за час.
Из белых только один червивый, из-под мха их выковыривали. Красные все чистые, т.к. размером все были не больше пальца.))

Рикошет 07-09-2018 14:45

Цитата:
Сообщение от ulitk
По дороге к Сиунтио вчера после работы 100 белых и столько же красных вдвоём за час.
Из белых только один червивый, из-под мха их выковыривали. Красные все чистые, т.к. размером все были не больше пальца.))

Вы грибы считаете? Для чего, если не секрет?

ulitk 07-09-2018 14:49

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Вы грибы считаете? Для чего, если не секрет?



Не знаю, просто считаем и всё. Ещё и взвешивали раньше.
У нас и для рыбы весы есть.
А что?
:)

Petter 07-09-2018 14:51

Цитата:
Сообщение от rzoelena
А бор какой? Мох белый или высокий зеленый? Я очень люблю собирать белые прямо на лесных дорожках, не углубляясь в лес. Вот и думаю в какой бор сейчас можно идти

Прошу прощения, не помню про мох.вроде зеленый. Сам лес довольно чистый и редкий. На машине можно ездить.

ulitk 07-09-2018 14:56

Похоже, что западнее Хельсинки грибы только разгоняются.
Мы все собрали там, где пару недель назад нашли пару лисичек и старый подберёзовик.

Рикошет 07-09-2018 15:05

Цитата:
Сообщение от ulitk
Не знаю, просто считаем и всё. Ещё и взвешивали раньше.
У нас и для рыбы весы есть.
А что?
:)

Просто интересно! Никогда не считали. Иногда и со счета сбиться можно , как по грибам, так и по рыбе. А ягоды не пробовали считать :D? Не в обиду :beer: !

ulitk 07-09-2018 15:11

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Просто интересно! Никогда не считали. Иногда и со счета сбиться можно , как по грибам, так и по рыбе. А ягоды не пробовали считать :D? Не в обиду :beer: !



Совершенно не обижаюсь.:)
Тем более пятница, а по выходным у Вас на Форуме, обычно, бенефис.)))

Рикошет 07-09-2018 16:05

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от ulitk
Совершенно не обижаюсь.:)
Тем более пятница, а по выходным у Вас на Форуме, обычно, бенефис.)))

Бенефис у меня - каждый день :beer:
Цыплят по осени считают...
Вчерашний улов:

ulitk 07-09-2018 17:27

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Бенефис у меня - каждый день :beer:
Цыплят по осени считают...
Вчерашний улов:



В этом году очень хороший грибной сезон и у Вас замечательные баночки.
Удачи в грибах, ягодах и на рыбалке.

Если всё сложится, то может, послезавтра посмотрим клюкву.

ulitk 07-09-2018 17:50

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Бенефис у меня - каждый день :beer:
Цыплят по осени считают...
Вчерашний улов:



В этом году очень хороший грибной сезон и у Вас замечательные баночки.
Удачи в грибах, ягодах и на рыбалке.

Если всё сложится, то может, послезавтра посмотрим клюкву.

Рикошет 07-09-2018 20:27

Цитата:
Сообщение от ulitk
В этом году очень хороший грибной сезон и у Вас замечательные баночки.
Удачи в грибах, ягодах и на рыбалке.

Если всё сложится, то может, послезавтра посмотрим клюкву.

Спасибо! И Вам того же!
Ягод в этом сезоне мало, где в прошлом году было красным-красно от брусники, в этом лишь горсточки. Клюкву ещё не смотрел.

brodaga @ po zizni @ 07-09-2018 22:32

45 минут . Регион - Iitälä . 13 хороших белых , подосиновики ... Какое-то количество белых оставил в лесу - старые очень . Сухо .
Белые сушу . В основном . Остальные отварил . Много горькушек . Не брал . Засаливать - на улице оставлять . А там слишком тепло ещё .
А вот ягоды мало и мелкая ...

Рикошет 08-09-2018 15:00

Файлов в теме: 4
Последний раз в этом месте были меньше недели тому назад. Там где клен шумел, и белые с красными росли - теперь жопа.Пришлось погулять часик. Все есть. Пошли опята. Красные без дождей 50/50 с мясом.

Лилия 08-09-2018 16:32

Файлов в теме: 2
В Sipoo вчера ездила , грибов много, особенно белых, ягод совсем нет.
Полчаса и ведро белых.


Часовой пояс GMT +3, время: 22:44.