Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Рыбалка и отдых у воды (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=113)
-   -   корюшка (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=68814)

columb 24-04-2014 18:56

Цитата:
Сообщение от Suvisuomi
И мне тоже. Нужно купить корюшку до 27 апреля. Регион Хки, Вантаа, Эспоо и поближе к ним.


Куплю корюшку тоже. Хотя бы 5кг, но лучше 10 кг. Район Хельсинки.

nmesh 25-04-2014 11:01

Господа! Едем завтра на корюшку с ребенком специально из Питера, на 1,5 дня всего. Подскажите, пожалуйста, в Сало ехать или в другое место? Очень хочется съездить не зря, а набрать хоть пару килограмм!
Большое спасибо!

brodaga @ po zizni @ 25-04-2014 11:07

Ну , вы хоть предыдущие сообщения посмотрите , что ли ... Все пишут - кончилась корюшка :( Беда , однако ...

Musja 25-04-2014 11:24

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Все пишут - кончилась корюшка :( Беда , однако ...


Не у всех, у меня в морозилке 5кг заначено.. :kotedance:

nmesh 25-04-2014 12:04

Предыдущие сообщения прочитаны и наизусть заучены, ибо интерес зашкаливает. Сыну поездка обещана и запланирована полгода назад - мосты сожжены, все равно поедем. Потому и спрашиваю- вдруг подскажете, где больше вероятность на успех.

Wisper 25-04-2014 13:47

Цитата:
Сообщение от nmesh
Предыдущие сообщения прочитаны и наизусть заучены, ибо интерес зашкаливает. Сыну поездка обещана и запланирована полгода назад - мосты сожжены, все равно поедем. Потому и спрашиваю- вдруг подскажете, где больше вероятность на успех.

Не хочу вас с сыном огорчать, но, как мне кажется, поездка на /Халликонёки, что в Сало, не принесет вам удовольствия ,даже эстетического. Просто мелкий ручей, шириной 10м. Говорят, что там можно ловить и язя и даже щуку, но для такой рыбалки можно найти более живописное место. Удачи.:)

NB 25-04-2014 17:50

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Ну , вы хоть предыдущие сообщения посмотрите , что ли ... Все пишут - кончилась корюшка :( Беда , однако ...

Мимо то по кустам она не может проскочить , значит основная еще не прошла .
Ждем кто продаст!

KALAMIES 25-04-2014 18:43

Цитата:
Сообщение от nmesh
Предыдущие сообщения прочитаны и наизусть заучены, ибо интерес зашкаливает. Сыну поездка обещана и запланирована полгода назад - мосты сожжены, все равно поедем. Потому и спрашиваю- вдруг подскажете, где больше вероятность на успех.

Для живущего в Питере вашего сына это серьёзная психологическая травма - вырастет браконьером, по законам РФ. :))))) А оно вам надо? Купите корюшки в Питере, плотно поешьте и настраивайте сына на ловлю удочкой или спиннингом, а не сачком.
*Я серьёзно, если что....

Vechernjaja 25-04-2014 18:55

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Для живущего в Питере вашего сына это серьёзная психологическая травма - вырастет браконьером, по законам РФ. :))))) А оно вам надо? Купите корюшки в Питере, плотно поешьте и настраивайте сына на ловлю удочкой или спиннингом, а не сачком.
*Я серьёзно, если что....

Опаньки...Главный рыбак сам браконьерит,а других учит этого не делать:))))

KALAMIES 25-04-2014 19:15

Цитата:
Сообщение от Vechernjaja
Опаньки...Главный рыбак сам браконьерит,а других учит этого не делать:))))

Я не знаю, кто здесь "главный рыбак". Но если речь обо мне, то мимо кассы пост. :)

Vechernjaja 25-04-2014 20:32

Kalamies а ты корюшку не ловишь? Если ловишь,то как ,на удочку?

vilkas 25-04-2014 20:55

а вот на река Нева,во вторник народ с мостов ловил не хуже чем в Сало.
продавал,правда,дорого. Ничего не понимаю. Если корюшка стоит 450 руплей за кило,то зачем осетрина 300 руплей?????
и зачем в Питерском Стокманне копчёный палтус 600 руплей? а корюшка 450?

KALAMIES 25-04-2014 21:21

Цитата:
Сообщение от Vechernjaja
Kalamies а ты корюшку не ловишь? Если ловишь,то как ,на удочку?

Специально не ловлю, иногда попадается в прилове зимой, со льда.
Я её и не ем, дома тоже никто не любит особо. Но многих людей, обожающих корюшку, знаю лично и их где-то понимаю. Тем более, здесь в Фи. за этот способ ловли не наказывают. Пока ещё.
*Не нравится вид тысяч мёртвых рыб, втоптанных в грязь на берегах. В воду не докинуть, руки ведь так устали сачком работать.... :( И бесконечный мусор... кучи.

ptzmies 25-04-2014 21:24

Цитата:
Сообщение от vilkas
а вот на река Нева,во вторник народ с мостов ловил не хуже чем в Сало.


А вот на мосту Лянсивяюля, том, который на Руохолахти, народ силакку гроздьями поднимает. А ПОД МОСТОМ - форель на муху как дура берет, и нет никого!

vilkas 25-04-2014 21:30

Цитата:
Сообщение от ptzmies
А вот на мосту Лянсивяюля, том, который на Руохолахти, народ силакку гроздьями поднимает. А ПОД МОСТОМ - форель на муху как дура берет, и нет никого!


завра с утра и проверим,какая форель как дура..

KALAMIES 25-04-2014 21:32

Цитата:
Сообщение от ptzmies
.... А ПОД МОСТОМ - форель на муху как дура берет, и нет никого!

Ловишь нахлыстом тоже? Или спиннинг + бомбарда? Мухи тонущие, на трубке?

Lentochka 25-04-2014 22:08

Цитата:
Сообщение от vilkas
а вот на река Нева,во вторник народ с мостов ловил не хуже чем в Сало.
продавал,правда,дорого. Ничего не понимаю. Если корюшка стоит 450 руплей за кило,то зачем осетрина 300 руплей?????
и зачем в Питерском Стокманне копчёный палтус 600 руплей? а корюшка 450?

Сегодня купила замечательную корюшку по 180р. Рыболовецкий совхоз сам торговал у м. Просвещения. Завтра еще куплю, отец просил ему впрок заморозить рыбы. По 450 принципиально не беру, сдурели совсем, она после чистки дороже осетрины будет. А уж кто из Невы что-то ест, это видимо от невозможности съесть рыбу фугу :). Цену такую заламывают потому что у народа деньги есть и за такую цену купят. Товар-то сезонный, потом уже не найдешь, а корюху у нас любят.

Lentochka 25-04-2014 22:10

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Ловишь нахлыстом тоже? Или спиннинг + бомбарда? Мухи тонущие, на трубке?

Чувствуется профи. Ничего не поняла :).

Musja 25-04-2014 22:19

Цитата:
Сообщение от Vechernjaja
Опаньки...Главный рыбак сам браконьерит,а других учит этого не делать:))))


По финским правилам это разрешено, так что не надо тут мораль разводить! :bastard:

Мими 25-04-2014 22:23

Цитата:
Сообщение от Lentochka
Чувствуется профи. Ничего не поняла :).

А я видела как так ловят (нахлыстом) и теперь знаю. :D Сначала в дикОвинку было, но наблюдать со стороны всё ещё нравится. Хотя вообще рыбалку я не очень - сЫна ловит, а я рядышком книжку читаю. :)

leijona3 25-04-2014 22:50

Цитата:
Сообщение от vilkas
а вот на река Нева,во вторник народ с мостов ловил не хуже чем в Сало.

http://netkilo.ru/product/koryushka
"экологи уже давно говорят о том, что часто рыба вылавливается в Неве рядом с канализационным коллектором. Поэтому невскую корюшку не следует употреблять в пищу."
http://www.cityspb.ru/goto/19738/
"Есть корюшку из Невы небезопасно - эта рыба питается нечистотами и содержит мышьяк вместе с опасным веществом полихлорбифенилом."

Musja 25-04-2014 22:53

Цитата:
Сообщение от ptzmies
А вот на мосту Лянсивяюля, том, который на Руохолахти, народ силакку гроздьями поднимает. А ПОД МОСТОМ - форель на муху как дура берет, и нет никого!


Силакку или салакку?

А лохи на червя береет?

Lentochka 25-04-2014 22:54

Цитата:
Сообщение от Мими
А я видела как так ловят (нахлыстом) и теперь знаю. :D Сначала в дикОвинку было, но наблюдать со стороны всё ещё нравится. Хотя вообще рыбалку я не очень - сЫна ловит, а я рядышком книжку читаю. :)

Дети вообще удобная штука, столько всего нового с ними узнаешь. :)

Musja 25-04-2014 22:58

Цитата:
Сообщение от Lentochka
Сегодня купила замечательную корюшку по 180р.


Это больше 3€?
Грабеж!
У нас дешевле...

Lentochka 25-04-2014 23:45

Цитата:
Сообщение от Musja
Это больше 3€?
Грабеж!
У нас дешевле...

У нас это где конкретно? Мы во вторник планировали в Фи съездить на денек, прогуляться. :).
Зы. это не грабеж, это еще дешево :). В магазине такая 250-300 стоит.

Мими 26-04-2014 00:04

Цитата:
Сообщение от Lentochka
Дети вообще удобная штука, столько всего нового с ними узнаешь. :)

Да, это правда. )))

ptzmies 26-04-2014 00:08

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Ловишь нахлыстом тоже? Или спиннинг + бомбарда? Мухи тонущие, на трубке?


Нахлыст. Мухи тонущие, на 35 см, дальше шнур смазанный не пускает.

Стеклянный, оловянный, деревянный, смаза...? что?

ptzmies 26-04-2014 00:18

Цитата:
Сообщение от Musja
Силакку или салакку?

А лохи на червя береет?


Не, зараза, уже не берет! С подольда где-то в первых числах апреля брал исче, в смысле - как только льдины пошли...
Ашипки - это специально, чтобы рыб не пугать.

KALAMIES 26-04-2014 00:30

Цитата:
Сообщение от ptzmies
.....Стеклянный, оловянный, деревянный, смаза...? что?

Акуен..ый. Ну.... по смыслу подходит. )))))
*Правда не понял, к чему про это было.....

Musja 26-04-2014 00:36

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Ашипки - это специально, чтобы рыб не пугать.


А вот тут ты не прав, салакА и уклейка разные рыбы....
Я спецом проверял..

У нас на волноломе в августе собирается толпа любителей ловли salakka, человек так 50, женщины и мужики наравне, ловят на одну удочку каждый, типа соревнования....

ptzmies 26-04-2014 00:37

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Акуен..ый. Ну.... по смыслу подходит. )))))
*Правда не понял, к чему про это было.....


Не понял, правильно ли я написал. Орфография, блин. А в Вики лезть лень было, вот...

ptzmies 26-04-2014 00:42

Цитата:
Сообщение от Musja
А вот тут ты не прав, салакА и уклейка разные рыбы....
Я спецом проверял..

У нас на волноломе в августе собирается толпа любителей ловли salakka, человек так 50, женщины и мужики наравне, ловят на одну удочку каждый, типа соревнования....


Ладушки. Сейчас гляну. Но "силакка", мать её, и есть салака, и все ловят её, как ни обзывай.

KALAMIES 26-04-2014 01:36

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Не понял, правильно ли я написал. Орфография, блин. А в Вики лезть лень было, вот...

Вроде как смазанный. Удачи и киирейтя сиимойя!!! (тоже не уверен в правильности написания)

ptzmies 26-04-2014 02:28

Цитата:
Сообщение от Lentochka
Дети вообще удобная штука, столько всего нового с ними узнаешь. :)

Хотя вообще рыбалку я не очень - сЫна ловит, а я рядышком книжку читаю.
Это - цитата!

А это - уже из моего детства!
Я сидел малой совсем и ловил рыбу, на закате, на Ладоге. Рядом сидела Мама и читала Пушкина вслух, Ру и Лю, запомнилось на всю жизнь! Мамы, читайте детям вслух, пригодится!

Мими 26-04-2014 02:38

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Хотя вообще рыбалку я не очень - сЫна ловит, а я рядышком книжку читаю.
Это - цитата!

А это - уже из моего детства!
Я сидел малой совсем и ловил рыбу, на закате, на Ладоге. Рядом сидела Мама и читала Пушкина вслух, Ру и Лю, запомнилось на всю жизнь! Мамы, читайте детям вслух, пригодится!

.............................. :) ...............................

void0 27-04-2014 00:29

Сегодня в Сало наловил 1кг корюшки за день :(

brodaga @ po zizni @ 27-04-2014 22:04

Бум следующей весны ждать :(
А мороженная корюшка и не КОРЮШКА вовсе . Так - нечто непонятное ...
Вчера в центре Питера продавали по 200-300 руб \ кг . Дешевле - ну , совсем мелкая . А про икру и не говори :(

Лейкин 27-04-2014 22:09

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Бум следующей весны ждать :(
А мороженная корюшка и не КОРЮШКА вовсе . Так - нечто непонятное ...
Вчера в центре Питера продавали по 200-300 руб \ кг . Дешевле - ну , совсем мелкая . А про икру и не говори :(

да ладно... 160 рубдей в окее... довольно крупная...

NB 27-04-2014 22:12

Ждите она должна пойти у неё же инстинкт. И я жду когда кто нибудь продаст.
Не уж-то газом из северного потока всю перетравили , ёлы- палы , как же теперь без корюхи!

brodaga @ po zizni @ 27-04-2014 22:38

Цитата:
Сообщение от Лейкин
да ладно... 160 рубдей в окее... довольно крупная...

В О-КЕЙ не заходил \ корюшки не видел ... :(

Лейкин 27-04-2014 22:43

Цитата:
Сообщение от ptzmies

А это - уже из моего детства!
Я сидел малой совсем и ловил рыбу, на закате, на Ладоге. Рядом сидела Мама и читала Пушкина вслух, Ру и Лю, запомнилось на всю жизнь! Мамы, читайте детям вслух, пригодится!

Замечательный текст.

nmesh 29-04-2014 10:15

Корюшка действительно кончилась. Ну что ж, через год попробуем успеть. Зато отлично наловили плотвы и салаки на леску с крючками в Хельсинки в Лаутасаари, если не ошибаюсь насчет названия.
А браконьерить мы не будем нигде, ибо природу, особенно северную, нежно любим.

Musja 29-04-2014 10:34

Цитата:
Сообщение от NB
Ждите она должна пойти у неё же инстинкт.!


Уже можешь не ждать, вся прошла за три дня, как наш поставщик сказал..

Vechernjaja 29-04-2014 13:38

Цитата:
Сообщение от vilkas
завра с утра и проверим,какая форель как дура..

Вилкас,форель то клюнула ,как дура или нет? Вопрос очень интересный.

Vechernjaja 29-04-2014 13:40

Цитата:
Сообщение от Musja
По финским правилам это разрешено, так что не надо тут мораль разводить! :bastard:

Sebe postuchi . Da vot ,takaja ja vysokomoral'naja. :p

Vechernjaja 29-04-2014 13:43

Мы в выходные тоже салаки наловили. Крррууупная такая.Мням.

void0 29-04-2014 21:50

Цитата:
Сообщение от Vechernjaja
Мы в выходные тоже салаки наловили. Крррууупная такая.Мням.



На что вы ее ловите?

Musja 29-04-2014 23:14

Цитата:
Сообщение от Vechernjaja
Sebe postuchi . Da vot ,takaja ja vysokomoral'naja. :p


Т.е. Правила тебе не указ?

Моральность-то в чем?

Будь последовательна, запрети весь лов рыбы сетями, тралами, мережами и катиссками...

Только когда рыбки захочешь, будь готова евров 200 вылоЖить..

vilkas 29-04-2014 23:32

Цитата:
Сообщение от Vechernjaja
Вилкас,форель то клюнула ,как дура или нет? Вопрос очень интересный.


пока я в Питере спала как цуцик,мне подогнали 15кг корюшки. Семья её заморозила порционно.. я вот разбиралась
сегодня.
Как в анекдоте про китайцев:
-вы,китайцы,когда рис сажаете?
-да 15 мая
-а когда собираете
-а 16-го!!!
-что уже созревает?
-нет,осень кусать хосетсса.


короче корюшку мариновала. сначала обжаривала,как положено в муке и масле...
а затем тузлук варила и заливала ту корюшку и ждала..... полчаса...

vilkas 29-04-2014 23:46

Цитата:
Сообщение от leijona3
хттп://неткило.ру/продуцт/корюшка
"экологи уже давно говорят о том, что часто рыба вылавливается в Неве рядом с канализационным коллектором. Поэтому невскую корюшку не следует употреблять в пищу."
."


корюшка по реке НЕВА идет,куда ей положено,нереститься в соответствии с зовом природы.
а где там в НЕве Канализационный колектор? ведь явно не один,на такую реку.

ах,как хорошо,сидя в благословленной финляндии, пукать ссылками,как оно там около канализационных коллекоров.

я скажу,как оно,прям так казать с места событый. Свежевыловленную и-под канализции корюшку,тукоторая покрупнее,продают за 450 руплей за килограмм. А копчёного палтуа в Стокманне(питерском) за 600 рулей килограмм.
И осетра на Лиговском проспекте в Перцином Доме за 300 руплей килограмм. Короче канализационная корюшка в ценовой категории между осетроми копчёным палтусом.

brodaga @ po zizni @ 21-03-2015 13:43

Питерские ! В Хельсинки на рынке Хаканиеми КОРЮШКА появилась . Мало . Но есть . Сегодня жарить буду !!! Завидуйте !
" Карелам " не предлагаю . Знаю , что карельские корюшку за рыбу не считают . И Слава Богу . Нам больше достанется .
Продавец сказал , что корюшка уже недели 2 тому , как появилась . 5 евро за кг . Для сравнения : в Питере на Сенном рынке корюшка лежит за 700 руб \ кг . Правда , врать не буду - отборная .

brodaga @ po zizni @ 27-03-2015 14:46

А что , кто знает рецепты маринада для корюшки ? Не поделитесь ?
( Это я издалека к корюшкиному сезону готовлюсь :) )

Лана 27-03-2015 16:06

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
А что , кто знает рецепты маринада для корюшки ? Не поделитесь ?
( Это я издалека к корюшкиному сезону готовлюсь :) )


Корюшка, маринованная в пиве с овощами

http://www.tveda.ru/recepty/koryush...ve-s-ovoschami/

Dik2 28-03-2015 23:08

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Питерские !
" Карелам " не предлагаю . Знаю , что карельские корюшку за рыбу не считают . И Слава Богу . Нам больше достанется .
.


Это тебя мягко говоря ввели в заблуждение!

В Петрозаводске даже очереди были на улице за Онежской.
В июне начинался сезон ряпушки.

Vnik 28-03-2015 23:25

Цитата:
Сообщение от Dik2
В июне начинался сезон ряпушки.

Раньше. С начала мая по его середину.

Dik2 29-03-2015 01:14

Цитата:
Сообщение от Vnik
Раньше. С начала мая по его середину.


С икрой и жирненькая в июне, не спорь.

olka_eva 29-03-2015 09:40

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Питерские ! В Хельсинки на рынке Хаканиеми КОРЮШКА появилась . Мало . Но есть . Сегодня жарить буду !!! Завидуйте !
" Карелам " не предлагаю . Знаю , что карельские корюшку за рыбу не считают . И Слава Богу . Нам больше достанется .
Продавец сказал , что корюшка уже недели 2 тому , как появилась . 5 евро за кг . Для сравнения : в Питере на Сенном рынке корюшка лежит за 700 руб \ кг . Правда , врать не буду - отборная .

Бродяга, ее под каким названием на Хаканиеми продают? Хотя мы на Пасху всей семьей едем в Питер, там будет мама и бабушка ее нам жарить!

Metsämarja 29-03-2015 11:52

Корюшка по-фински kuore.
Пойду тоже в понедельник в Хаканиеми, уже много лет корюшки не ела.

Vasi.Koe 29-03-2015 12:06

На Малом (П.С.) в специализированном рыбном магазине корюшка по 550 руб. кг. Вполне хорошего вида, свежая.

P.S. Хоть я и магазине этом сам не был. Да, и в Питере сколько уже раз только проездом в Фи.
В Москве с 2001 г. "Давно-о здесь сидим".

Wisper 29-03-2015 14:23

Цитата:
Сообщение от Metsämarja
Корюшка по-фински kuore.
Пойду тоже в понедельник в Хаканиеми, уже много лет корюшки не ела.


Финны ее, вроде бы norssi называют. Ну по крайней мере все мои знакомые рыбаки. :)

brodaga @ po zizni @ 29-03-2015 14:34

Цитата:
Сообщение от olka_eva
Бродяга, ее под каким названием на Хаканиеми продают? Хотя мы на Пасху всей семьей едем в Питер, там будет мама и бабушка ее нам жарить!

NORSSI - корюшка . Причём ( Эх ! Заветные места сдаю !!! ) , продают только на улице . Внутри рынка корюшки не было . В прошлый раз корюшки было мало и забрал все остатки . В эту субботу продавец : " У меня ещё есть . 150 кг под прилавком " .
Прошу прощения у карелов . Видимо , не все карелы корюшку уважают . Вот у меня сосед - карел её до последнего времени " недорыбой " считал .
Замариновал по рецепту " стакан уксуса ( 3%) на полстакана воды + всё остальное . Снизу ещё не пробовал , но та , что в маринаде лежит кисловата будет , кажется ... :(

void0 29-03-2015 14:52

Кстати, чтобы ловить корюшку сачком, нужно лицензию покупать?

brodaga @ po zizni @ 29-03-2015 14:55

Нет .

KALAMIES 29-03-2015 14:57

Цитата:
Сообщение от void0
Кстати, чтобы ловить корюшку сачком, нужно лицензию покупать?

Да. Лицензию "на сохранение рыбных ресурсов" - Kalastuksenhoitomaksu

brodaga @ po zizni @ 29-03-2015 15:01

Уау ! Так я ненароком закон нарушал ? Sorry !

Vnik 29-03-2015 15:13

Цитата:
Сообщение от Dik2
С икрой и жирненькая в июне, не спорь.

Она у тебя что, два месяца нерестует? Числа с пятого мая, неделя-дней 10, ход у нее. Все Соломенное на ушах стоит. И с моста сачками ловят, и с берега прямо "чертом".

KALAMIES 29-03-2015 17:56

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Уау ! Так я ненароком закон нарушал ? Sorry !

Это я так пошутил, да. :)

Wisper 29-03-2015 19:01

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Это я так пошутил, да. :)


Ну ты и шутник.!!! Блин, а я уже озадачился.:):) Гад ты, а не шутник.:)

KALAMIES 29-03-2015 20:12

Цитата:
Сообщение от Wisper
Ну ты и шутник.!!! Блин, а я уже озадачился.:):) Гад ты, а не шутник.:)

Пытаюсь понять логику финских законов, регламентирующих рыбалку. Плохо получается, остаётся только шутить. :)

brodaga @ po zizni @ 29-03-2015 20:33

ЗАРАЗА ! Это я ни к кому персонально . Так - " крик души " .

KALAMIES 29-03-2015 20:38

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
ЗАРАЗА ! Это я ни к кому персонально . Так - " крик души " .

Выскажись, бумага (зачёркнуто) инет всё стерпит. :)

void0 31-03-2015 01:50

Думал сегодня на разведку скататься, но погода подкачала, и вся неделя такая, после Пасхи съезжу

Metsämarja 01-04-2015 13:14

Я была сегодня на рынке в Хаканиеми. Корюшки нет ни у продавца на площади, ни в лавке внутри рынка, но в лавке сказали, что сезон еще вроде бы не прошел и должна корюшка еще прийти. На прошлой неделе, говорят, действительно было очень много, но вот уже несколько дней никто не привозит.

Обменялась телефонами со всеми, обещали позвонить как только будет.

lemila 01-04-2015 13:23

Цитата:
Сообщение от Metsämarja
Я была сегодня на рынке в Хаканиеми. Корюшки нет ни у продавца на площади, ни в лавке внутри рынка, но в лавке сказали, что сезон еще вроде бы не прошел и должна корюшка еще прийти. На прошлой неделе, говорят, действительно было очень много, но вот уже несколько дней никто не привозит.

Обменялась телефонами со всеми, обещали позвонить как только будет.







Как будет известно, известите нас, плиииз. Очень хочется корюшки попробовать... :)

MACTEP 01-04-2015 13:24

Цитата:
Сообщение от Scobl6
Как будет известно, известите нас, плиииз. Очень хочется корюшки попробовать... :)


Нас всех. Пожалуйста :sla:

Metsämarja 01-04-2015 13:34

Да, я это и имела в виду. Если позвонят - я тут отпишусь.
Продавец с площади говорит: так, ну я записываю на тебя 5 кг. На что я ему ответила, что если будет 25, то могу сообщить соотечественникам, и все раскупят.
Так что ждем вестей...

Metsämarja 02-04-2015 09:48

Желающие купить корюшку, звоните в лавку в Хаканиеми, к ним рыбаки привозят сами, когда придется. Мне продавцы сказали, что лучше звонить и спрашивать ситуацию на этот момент. Вчера цена была 8 евро/кг. Рыба хорошая, жирная, очень много икры.
Тел. 09-870 15 69
Я с ними разговаривала по-фински, но на самой лавке висит флажок "У нас говорят по-русски", так что можно, наверное, и по-русски по телефону узнать.

Lana Hel 04-04-2015 14:41

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
А что , кто знает рецепты маринада для корюшки ? Не поделитесь ?
( Это я издалека к корюшкиному сезону готовлюсь :) )

Сегодня и мне посчастливилось купить корюшку.
Мариную так, как учила еще моя первая свекровь :)
Рецепт похож на этот:
http://rutxt.ru/node/3367
Обратите внимание, как корюшка потрошится.

Suhov 04-04-2015 15:02

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от void0
Думал сегодня на разведку скататься, но погода подкачала, и вся неделя такая, после Пасхи съезжу


Позавчера подъезжал к речке. Чайки уже сидят на камнях и некоторые даже летают и орут, но не охотятся, ещё немного подождать нужно, думаю.

antoschka 04-04-2015 15:25

Цитата:
Сообщение от Lana Hel
Сегодня и мне посчастливилось купить корюшку.
Мариную так, как учила еще моя первая свекровь :)
Рецепт похож на этот:
хттп://рутхт.ру/ноде/3367
Обратите внимание, как корюшка потрошится.

изумительная закуска, эта маринованная корюшка... ах

ptzmies 05-04-2015 01:47

Цитата:
Сообщение от Lana Hel
Обратите внимание, как корюшка потрошится.

Скальпель для вскрытия всё-таки нужен. Чтобы аккуратно рассечь позвоночник. Сразу всем. Ну а потом уже ручками. Иначе нежное мясо будет рваться и мяться. Приятного аппетита.

Lentochka 05-04-2015 02:29

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Скальпель для вскрытия всё-таки нужен. Чтобы аккуратно рассечь позвоночник. Сразу всем. Ну а потом уже ручками. Иначе нежное мясо будет рваться и мяться. Приятного аппетита.

Там, на картинке, мелкая. Ее можно и пальцами. У крупной корюхи позвоночник нужно концом ножа отсекать аккуратно, а потом вместе с головой кишки тащить.

AMREA 06-04-2015 12:21

Цитата:
Сообщение от Lana Hel
Сегодня и мне посчастливилось купить корюшку.
Мариную так, как учила еще моя первая свекровь :)
Рецепт похож на этот:
http://rutxt.ru/node/3367
Обратите внимание, как корюшка потрошится.


Я тоже так мариную корюшку.
И кстати любую мелкую рыбку тоже можно так же мариновать.

brodaga @ po zizni @ 06-04-2015 13:35

Ах , вот в чём моя ошибка была - только сейчас увидел . Соотношение вода \ уксус перепутал ! А я думаю : " И что корюшка такая кислая ! "
Кстати , в Питере корюшка повсеместно продаётся . Буквально вчера видел . 350 руб \ кг . Но очень мелкая :(
Вообще-то , та корюшка , что в маринаде не лежала ( верхние слои ) очень даже вкусной была . Вот нижние ...

void0 06-04-2015 21:56

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Ах , вот в чём моя ошибка была - только сейчас увидел . Соотношение вода \ уксус перепутал ! А я думаю : " И что корюшка такая кислая ! "
Кстати , в Питере корюшка повсеместно продаётся . Буквально вчера видел . 350 руб \ кг . Но очень мелкая :(
Вообще-то , та корюшка , что в маринаде не лежала ( верхние слои ) очень даже вкусной была . Вот нижние ...

Вчера в окей видел за 199 руб среднего размера :)

Микка К. 06-04-2015 23:17

Цитата:
Сообщение от Suhov
Позавчера подъезжал к речке. Чайки уже сидят на камнях и некоторые даже летают и орут, но не охотятся, ещё немного подождать нужно, думаю.


Подъехать к рыбной речке и не опустить туда сачок,что бы убедиться в наличии/отсутствии рыбы,есть очень большая ошибка )
На чаек надейся,а сам не плошай ))

ptzmies 06-04-2015 23:24

Цитата:
Сообщение от Suhov
Позавчера подъезжал к речке. Чайки уже сидят на камнях и некоторые даже летают и орут, но не охотятся, ещё немного подождать нужно, думаю.

На тебя орали или промеж собой матерились?
Давай уже пароли-явки-время в студию, мы тоже подтянемся.
Место знаю, со временем неопределенность.

Suhov 06-04-2015 23:25

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Подъехать к рыбной речке и не опустить туда сачок,что бы убедиться в наличии/отсутствии рыбы,есть очень большая ошибка )
На чаек надейся,а сам не плошай ))


Я подъехал к речке, но к воде не спускался, потому что моей целью было только посмотреть на чаек. И сачка с собой не было. Смотрел с моста в центре города, в этом месте не ловят обычно, но чайки там во время нереста корюшки летают толпами обычно.

Suhov 06-04-2015 23:28

Цитата:
Сообщение от ptzmies
На тебя орали или промеж собой матерились?
Давай уже пароли-явки-время в студию, мы тоже подтянемся.
Место знаю, со временем неопределенность.


Думаю, что есть большая вероятность выехать на лов в Сало в следующие выходные. В пятницу определимся, так же подъеду посмотрю чаек, и решим.

ptzmies 07-04-2015 00:18

Цитата:
Сообщение от Suhov
Думаю, что есть большая вероятность выехать на лов в Сало в следующие выходные. В пятницу определимся, так же подъеду посмотрю чаек, и решим.

А что на них смотреть-то, их выслушать надо )))

MACTEP 09-04-2015 10:33

Корюшка пошла уже или ещё нет? У кого оперативнее последние сводки?

Михалыч 09-04-2015 14:05

Цитата:
Сообщение от MACTEP
Корюшка пошла уже или ещё нет? У кого оперативнее последние сводки?

ХОЧУ!!! СОСКУЧИЛСЯ!!!

brodaga @ po zizni @ 09-04-2015 18:46

Цитата:
Сообщение от Михалыч
ХОЧУ!!! СОСКУЧИЛСЯ!!!

На Сенной рынок тогда :) Только мелкая она в Питере :(

olegkio 09-04-2015 23:44

идет уже корюшка. Вчера набрал. А красота. Никого нет, никто не мусорит, не галдит. Только птицы и корюшка. :)

Makiaveli 10-04-2015 00:41

Цитата:
Сообщение от olegkio
идет уже корюшка. Вчера набрал. А красота. Никого нет, никто не мусорит, не галдит. Только птицы и корюшка. :)


А как активно идёт или ещё не совсем?

antony-fishman 10-04-2015 13:06

Цитата:
Сообщение от olegkio
идет уже корюшка. Вчера набрал. А красота. Никого нет, никто не мусорит, не галдит. Только птицы и корюшка. :)


Много набрал?

Suhov 10-04-2015 20:42

Файлов в теме: 2
Чаек в Сало уже больше, но всё такие же пассивные, хоть и орут. Пару человек ловили, вот, то что в сачке, сказали за полчаса.

Моё имхо ещё подождать недельку, и посмотреть что будет, но кому не терпится - добро пожаловать.

Это данные за сегодня, в солнечную погоду в 18.20. Поздно вечером или в пасмурную погоду результаты обычно лучше.

Petter 10-04-2015 20:59

Цитата:
Сообщение от olegkio
идет уже корюшка. Вчера набрал. А красота. Никого нет, никто не мусорит, не галдит. Только птицы и корюшка. :)

Друзья, а не поделится кто адресом, куда подъехать?
Не то что бы я корюшку любил, но любопытно попробовать, каково это, сачком рыбу таскать.

void0 10-04-2015 21:28

Корюшка есть, наловил 3 ведра за 3 часа

total 10-04-2015 21:38

Цитата:
Сообщение от Petter
Друзья, а не поделится кто адресом, куда подъехать?
Не то что бы я корюшку любил, но любопытно попробовать, каково это, сачком рыбу таскать.


https://goo.gl/maps/pn7Jg


Часовой пояс GMT +3, время: 06:07.