Рестораны в Питере...
 

Был пару недель назад в Питере и сложилось мнение об их ресторанах...
Тоесть придя в ресторан заказываешь блюдо "телячьи нежности" и тебе приносят голый кусочек мяся за 350 рублей...ГЫ, тоесть если ты заказал блюдо, то ты должен заказать отдельно гарнир, хлеб, салат, напитки, кофе и дать чаевые...и в результате ты уходишь заплатив 600-700 рублей...
от чего сложилось впечатление, что задача ресторана обобрать клиента по максимуму...
По мне так задача ресторана накормить клиента досыта и со вкусом, чтобы клиент ушёл сытый и довольный или я чего не допонял и пропустил...растолкуйте логику...

Да Вы, батенька, не в ресторанах столовались, отнюдь :lol:

Возможно...только тут за 8 евро "seisova pöytä" объешься как слон, от того что задача накормить, а не обобрать...ГЫыыы

Мест где хорошо, вкусно и много кормят мало, очень мало!зато они есть и пользуются спросом и успехом.....
но в основном обдираловка:)!!!это ты правильно подметил...

Комплексный обед или "бизнес-ланч" (так в Москве называют) - это близко к "seisova pöytä". 160 руб или 5 евро. Но к ресторану это отношение маленькое имеет.

А когда вы приходитев Финский ресторан, то там не только за хлеб, чай, салат берут деньги , но и за воду из под крана, который ставят на стол в графинах :)
Ресторанная система, похоже везде одинакова :)

Нигде такого здесь не встречал...как правило заказываешь блюдо и тебе за те же деньги (7-8) евро предлагают стол салатов, хлеб, гарнир на выбор, кофе после обеда как правило...

Ребята, вы чё! В Фи простая вода в графине и хлеб уже входят в сумму, что на сейсова, что на вечернем посейщении, а в Ро: в меню всегда указана цена за хлеб, а ещё чай с сахаром и без - стоят по разному.

Ага ещё бы за соль и перец деньги брали бы отдельно...для меня непонятно, почему гарнир отдельно надо заказывать и платить отдельно...ГЫыыы

7-8 евро это не ресторан- это тоже же самое, что и в Россииз а 150 рублей - ешь от пуза.
Ресторан- это там, где ты заказываешь блюдо по меню и стОит оно как минимум 20 евро, без салатов десертов и кофе :(

А потому и сделано по хитрожопому: в меню oтдельно указаны мясные, рыбные, а гарнир к ним ты можешь поменять - но это отдельная плата

Вот я и говорю, цель ободрать, а не накормить клиента...жаль...

ВАМ - в России иная система общепита. Испокон веков блюда заказывались отдельно, все составные обеда - основной блюдо, гарнир, закуски, напитки в т.ч. Вспомните советское время - все было именно так. Я считаю, что это неплохая система - блюда небольшие, но их можно заказать много и всего попробовать, по-моему гораздо лучше, чем в Фи в обычном ресторане тебе дадут огромную лохань еды, по вкусу напоминающей фастфуд и сидишь этим и давишься. В ресторанах же традиционной финской кухни как вы помните, блюда очень небольшие по размеру и достаточно дороги. Чтобы наесться, нужно заказать их несколько, а это уже на одного человека более 100 евро. Так чем это отличается от России?
А потом, в Питере, нужно знать места, где вкусно готовят и размер порций и их цена сопоставимы. Я, например, вожу всех финнов в определенные рестораны, где за небольшие деньги там просто весь стол уставлен блюдами - небольшими по размеру, но их много и они очень разнообразны. Самое интересное, что часто там же встречаю работников финского консульства, что служит еще одним подтверждение, что выбор данного ресторана оценен многими.
А просто соваться в любой ресторан... хорошо, если вам там понравится, а если нет как в Вашем случае - так и все мнение о городе испорчено. Жаль.

Если дешевле, то это и не ресторан?:)

да лана, в питере отличных ресторанов очень много, не то что тут,сплошные кебабы, 3 суши бара на весь город и неско приличных китайских ресторана(((((((((((((((((((

Да, отсутствие суши баров ооочень много говорит об ассортименте ресторанов:) Да, по этой национальной русской еде тут с ума не сходят, и что?:)

хм, очень жаль, лучше бы по ней сходи с ума, чем по хесбургерам и хот догам.

а ассортимент ресторанов тут примерно такой же как выбор жвачки, никакой в общем то)))

Был в нескольких и везде цена на мясо и на гарнир отдельно или в Питере появился клиент, который ест голимое мясо без гарнира???...ужас...

в общем ты по неским ресторанам судишь о всех))))))
классика))))))))))))))))))

В финке я нигде не покупал гарнир отдельно и не буду покупать...это для меня было дико.

кстати, насчёт того, что суши тут спросом не пользуются - в КОТО надо заранее столик заказывать, очень часто в прайм тайм без заказаного столика не поесть там, а в микросуши баре рядом с раутатиентори в пятницу заказ на вынос можно и 40 мин прождать)))
интересно, если они не пользуются спросом, откуда там так много народу?

и совсем не японцев))

Отдельно мясо/рыба и на выбор гарнир - абсолютно нормальная тема в Питере и в в России, здесь никто этому не удивляется. Я, например, достаточно редко беру гарнир, тк все это влияет на фигуру, поэтому отдельно рыба или мясо + салат + если хватит места десерт (напитки само собой) уже и так много.
Муж берет всегда с гарниром, все-таки мужчина. Слава богу, отучила его брать этот пошлый картофель фри.
Очень много девушек также не ест гариниры, наверно больше будет пользы если съесть только что приготовленный кусочек мяса или рыбы, а не набивать живот картохой для объема.
Поэтому, ВАМ, если хотите гарнир, вам действительно не остается ничего другого как внимательно смотреть в меню и компановать себе обед именно из того, что вы сами выберете, а не то что в Фи входит в комплексный обед.

Наверно там было русских пол очереди :-) Я бы наверно там была бы постоянным клиентом.

Вы не поняли...в Питере я должен отдельно платить за гарнир, который выберу...здесь же если я заказал поросёнка по русски, то мне в цену этого поросёнка включат салат, гарнир какой скажу, хлеб, воду и кофе после поросёнка и ни цента лишнего не возмут, тоесть если я этого поросёнка заказал за 9 евро, товсё идёт сверху в те же 9 евро...
В России я заказываю поросёнка по фински за 350 рублей и мне приносят голый кусочек мяса, за 350 рублей и всё, что я ещё хочу: хлеб, салат, гарнир, сахар в чай, кофе после, за всё я должен платить отдельно сверху, тоесть уже не 350, а 700 рублей...сейчас поняли очём я говорю???...мдяя

ВАМ, так с самого начала было понятно. Но ведь это Россия, а там - Финляндия, так и что сравнивать особенности общепита? А потом, если уж на то пошло, то сколько вы платите за порцию в Фи? Если здесь стоит все вместе 700 руб = 20 евро, то похоже то на то и выходит....

7-9 евро...

Вы в России слишком богатые, если способны платить за обед 20 евро, а у нас нет столько денег, от того мы обедаем за 8 евро...мдяя...

вот ты мну скажи: скока у тебя ресторанов?

К сожалению ни одного...но с моей логикой в мои рестораны очереди стояли бы, как в мовзолей...ГЫ

я думаю, твоя логика оч скоро бы изменилась. рентабельность, она при владении рестораном - вещь неплохая. тоже бы начал економить на чем можно. вероятно.

А ты бы стоял в очереди в банк на проведения конкурса своей фирмы

Если в мой ресторан очередь, то мне нужно строить ещё такой же, чтобы вложить капитал и рассосать очередь...:)))

Ето если ты с каждой проданой порцайки в карман что то кладешь.....,
а с твоей системой, тебе не тока прибыли, но даже своей зарплаты не видать...

Если фины кладут, то в России тем более можно положить, сделав рестораны доступными и сытыми для всех, а не для избранных...

Не, так не получается. Помещения очень дорогие, вечные сан.епидем станции, пожарники, налоговики и т.д. Цена не из гoловы получается, а реально выстраивается из затрат... Говорю о чем знаю, у знакомца кабак был, один корешок барменом в шалмане крутил и т.д.

Понятно, цены дутые для лохов...

В России уже ушел принцип "набить желудок", другая культура питания :мало, полезно и дорого...здоровее будете

Итальянцы и чехи отдельно за гарнир берут (pane e coperto). У финнов какая цена в меню проставлена, она же и будет в счете, без дополнительных накруток.

Nu restoran v Pitere na dvoih eto 1500-2000 (konechno est s tsenami 0-kosmos), eto so spirtnym (vino). Poest normalno pochti restoran 500-700, i garnir nado vybrat otdelno, a obschepit stoit kak i v finlandii. Vy gde byli-to esli ne sekret?

Просто супер!!!...обожаю финов, что в ценике поставили, то и заплатил...Браво!!!

За моё здоровье не надо заботиться, я сам о нём забочусь...накормите меня!!!

тоже мнение....но ето было не лично к Вам. Вам в столовую надо, а не в ресторан. Или кухарку завести....А в ресторане проводят время, а не кормятся, а еда как сопутствуюшее... а для перекусов - бизнес-ланчи....

Если брать комплексный обед в ресторане , то они не дорогие . Например в Невском Паласе 9 евро шведский стол. Очень разнообразно и много всего.Правда напитки за свой счёт. А в среднем , комплексный обед обойдётся в 10 евро . Другое дело поужинать в ресторане. Там уже другие цены. Кстати когда хожу в рестораны в Финляндии , то ужин обходится примерно в 100 евро .

Там за все отдельно надо платить например за кофе. Я тут купил кофе на Торфяновке в кафе, сахар платный, сливки платные. В Финляндии только за одно кофе платишь... И стоит дешевле намного...

Еслиб они пользовались таким спросом, как в Питере, например, ресторанов было бы побольше. Вот такая простая логика.

В Хельсинки порядка 200 ресторанов. Во скольких были вы?:)

а может за один кофе платишь? :-)

и вообше, все итак ясно...мужчины, что вы мелочитесь ....считаете каждый кофе...

Да вы змот батенка!!! Где бываю,и если непонравится,всегда платсу тсаевые!!!Извените так воспитан!!!

Muzchiny!!!!! Schitajte pivo, chtoby ne begat lishnij raz k stojke.

Так пиво у нас как запивон,а водку пит бегаем к стоике.Во как...

И что во всех разная кухня?

Zapivat -vredno, zakusyvat nado.

Скажите, а в Хелсинки есть русский ресторан? Так что бы с русской кухней, музыкой, программой (например празднования чего-нибудь)?

В ИНТЕРНЕТЕ ест гоогле, например. Не хватаэт русского в Финландии?

Не хочу в гуугле, хочу что бы живые люди поделились впечатлениями.

Может и не хватает а что?

Начнем с гарнира. Гарнир надо отдельно заказывать просто потому,что он бывает разный и может стоить разных денег. Овощи дороже, чем фри, а баклажаны дороже, чем капуста.

350 рублей - это недорого. Это средняя цена. В хороших ресторанах второе блюдо стоит от 800 руб. Про задачу накормить вообще жесть. Вы, случайно, не программист? Нет такой задачи - накормить. Есть задача - оказать услугу, получить за нее деньги и добиться повторного ее оказания. и так по кругу. В Фи я вас уверяю, тоже такая же задача, но сложилась иная культура оказания услуги. А у нас по-другому работают магазины. Допозна. Тоже, иная культура, иные правила.

2Коля - про Торфяновку - это жесть, где там ресторан :-)))

В Хки был в индийском ресторане. денег стоило все. Но самое главное, что в Хки нет таких интерьеров как в Питере, кухню-то можно найти и в азерботском кафе. А вот атмосферу... Ресторан - это целый комплекс. Сходите в Рыбу, в Чехов, в Море. Если там не понравится - я буду удивлен.

А вы считаете, задача ресторана обобрать клиента???...и при этом клиент уходит заморив чевячка...ГЫ ГЫ ГЫ...или в ресторан ходят не кушать, а отдавать деньги за ложечку сахара в кофе, за сливки в кофе, за кусок хлеба и т.д.

Ну насчёт магазины допоздна..., так эта "култура" сложилас в, ныне проклинаемые всеми, девяностые. Зарабатывали денги, кто как умел и допоздна...Может в другом месте културу поискат, а не в ресторане? А-то как-то не камилфо получается...

вот эта равинтола (ресторан ;)) по питерским меркам что?
http://www.pataravintolat.fi/publicuser/
бистро? столовка?
по-моему ВАМ о таких говорит...
тут едят от пуза за 7 евро, ежедневно...

Да приблизительно...платишь за сидячий стол 7-9 евро и ешь в доволь разнообразные блюда...и не считают сколько ты мяса взял или сколько ложек сахара в кофе положил...мдяя...

неа, не считают, я бываю в шоке сколько финны себе накладывают, на сутки что ли заправляются?

Им лень быть голодными, ну любят они поесть, "в здоровом теле, здоровый дух"...
И порцайки соответствующие, от того, что задача накормить клиента, чтобы ещё пришёл к ним поесть, а лучшее, что они могут предложить, так это сытость, за умеренную плату...ГЫ

Если все-таки говорить о ресторанах (не считая быстрого питания а ля шведский стол, rex и пр), то выбор в Питере намного больше, но больше и шанс за большие деньги получить ужасное качество. Но тем не менее, как Vittore говорит, насладится обстановкой".. Не знаю, насколько это интересно. В Питере надо знать места. А в Хельсинки к сожалению выбор довольно ограничен, зато и цены и качество варьируются не сильно. Поэтому практически куда бы не пошел (за редким исключением), получишь стандартную отбивную или запеченного лосося за 18-25 евро :)

+1 А в самом дорогом финском ресторане мне понравилас толко церeмония разжигания сигары, болше ничего...Но считат ресторан културным времяпрепровождением как-то странно. Для меня это- конфетки-бараночки, ну или "для гостя из южного Делижана"...

типа, вот: ;)



http://www.vparis.ru

Дискусирующие половины останутся при своих мнениях...только одна половина будет сытой за умеренные деньги, вторая же будет ходить полуголодная за бешенные деньги...ГЫ

Всё правилно...А самыми болшими и вкусными мне показалис порции в питерском "Быстром цыплёнке", давно это было, может уже и разорился...Обычная забегаловка, а как вкусно..

Был вот в этой забегаловке...http://www.rest.gorodovoy.spb.ru/re...s/1014369.shtml
http://www.allcafe.info/fotogallery...ivengo_set/298/

Нет. Во все завозит еду Sodexho.

Ты был в Айвенго на Ваське. Лучше ходить в Айвенго на Петроградке. Вполне средний ресторан. Его время уже прошло. Не из числа очень хороших. Буржуазный, но не изысканный. Надо было попробовать "Повари", "Тбилисо" (подороже), "Кварели", "Питер" (подешевле), Рыба, Макарони, Лапша, На здоровье, Чехов.

То, что ты показал на фото за 7 е - это забегаловка. Приличные места выглядят по-другому. Там не может быть пластиковых стульев. Как в Икее. Это для тебя образец? То, что показал Bee, тоже не очень, в хорошем ресторане не может быть сцены в зале вплотную к стульям. Это свидетельствует, что акцент не на пище, а на развлекухе.

По тону письма чувствуется, что ты не интересуешься, а обличаешь. Что ж, каждому свое. Если от ресторана ты ждешь типовой еды за 7 е - это и в Питере ты найдешь легко. Блин-Дональтс позволяет на 70 руб поесть и попить. Но почему-то не хочется. И не думаю, что ты в него приличную девушку позовешь. Если тебе неприятен сам факт, что есть рестораны дороже,чем ты можешь себе позволить - забей.

Кстати, 18-26Е за стейк из лосося - недешево, в СПб стоит в среднм около 400 руб. А если ты вообще против высоких цен - глянь на машины. В Фи они дороже на 30%, чем в России. Тут кого обличать будешь?

Накормить - ободрать - открой свой ресторан и посмотрим, как будешь искать золотую середину.

Был в гостинице Амбассадор, в ресторане на 9 этаже поужинать посчястливилось.. все хорошо, прекрасный вид, интерьер, но обслуживание @овно, сорри, какие-то школьники в официнатах, ни поднести ни унести, не чувствуют свою работу, как то криво все получачется... Да и еда так себе, за такие деньги причем, вино почему то другого вскуса (не лучше) чем в финке, та же марка, такого же года. С финскими ресторанами не сравнить, еще расти и расти...не по ценам конечно, а по уровню услуг и качеству еды.

На невском, в кофейне, 15 минут ждал когда сделают кофе, кофейный аппарат чистили, не вовремя зашел, то ли у них только один аппарат на всю кофейню, не понятно.

В общем движение в лучшую сторону, но не без нашевского кривого "прикола", к сожалению как всегда.

200 - это вместе со столовыми в офисных зданиях?)))))

штук в 15, пока не нашлось неско приемлимых.

а тут в основном в рестиках ужасный интерьер, имхо

лучший выход - купить слоёную булку в маркете и лимонад)))

ну очень любимый финнами русский ресторан




http://www.troika-spb.ru/

Ну, отель Амбассадор так себе, это ведь бывшая гостиница Дружба. Можно напялить новое название, но дух совдепа никуда не выбьешь. Там пройти сто метров и уже хороший ресторан Сохо. Кофеен вокруг много.

Да, по моему и не только в ресторанах

Я предпочитаю в ресторане вкусно есть, а не сидеть как в музее и есть парашу за бешенные деньги...мдяя...

Да?Вкусно будет есть, если потолки потресканые, на стенах плесень, полы не покрашены, официaнты в грязных одеждах и т.д.

Я такого в Хельсинки не видел...скорее в России, я бы сказал часто, да ещё забыла добавить как парашей прёт из кухни...ГЫ

а при чём тут музей??

я говорю о стильных и со вкусом оформленых рестиках.
или в таких, по твоему, тока парашу готовят?

Да ладно, у чувака проблемы с хорошими ресторанами. Желание есть, денег нет. Кончено, в кебабе в Фи можно за 5 е и поесть и попить. В Питере так тоже можно. Просто это будет не ресторан, а шаверма. Но уж в Фи кебаб воспринимается гражданином как ресторан. Надо поправить прицел. Интересно, а Ваша женщина такого же мнения?

Мне есть с чем сравнить и поэтому помпезные помойки за бешенные деньги не привлекают...:)))

в питере по ценовым категориям учереждения питания делятся на рестораны, потом кафе-бары, потом быстрая пища типа макдональдс/шавермА/теремок

ценовые категории (на рыло без алкоголя)

рестораны - 700+ рублей
бары/кафе/грандкафе - 200-600 рублей
общепит как правило до 200 рублей

я предпочитаю среднюю категорию, т.к. там можно и поесть и хорошо выпить, и не уйти оттуда без штанов =)
места в центре (обусловлены ареолом обитания)

сушы ресторанчег "2 палки" - ул. Восстания недалеко от м. пл. Восстания - это если приспичило пожрать сушей

кафе "Суаре" (Восстания/Жуковского) - писча обыкновенная, но не выдающаяся, правильные порции.

кафе "Plush" (в народе - Плющ) - в начале ул. Жуковского - кормят интересно (типа тайский суп там, или свинина в яблоках и инжыре) и довольно вкусно.

чудо-барчег "Ливерпуль" - пересечение Жуковского и вроде Некрасова - там стейки делают неплохие и хорошее пиво

чудо-барчег "Molly's" в начале Рубинштейна - там крылья куриные делают зач0тные, и всякие пива

в вышеупомянутых заведениях не рекомендую есть т.н. "бизнесланчи" - порцайки крайне скудны.

также вполне достойные гамбургеры делают на литейском проспекте - если пройти от жуковского в сторону реки - Karls Junior (в народе "звездочка")

В хорошем ресторане, в Питере (например "Валхалл")
http://www.valhall.ru/russian/index.html
фирменное блюдо стоит столько же, сколько равноценное в Финляндии. Пикку пала (закуску: оливки, какие-то маленькие вкусности) приносят в подарок от ресторана. блюдо огромное, на нем все: и гарнир и мясо, все красиво и вкусно, мясо свежее. обслуживание вежливое. едиственное неудобство: если платите отдельно, об этом нужно предупредить официанта, так как по русской традиции, если не сказано другое, все записывают одним счетом.
"Старая таможня" - хороший ресторан, но дорогой.
http://www.gopiter.ru/piter/restorans/24.html

"Кавказ" раньше был хорошим, сечас не могу сказать, давно не была в нем, думаю и сейчас в порядке
http://www.kavkaz-rest.spb.ru/

но, если ты о бизнес-ланче, то уж лучше в какую-нибудь чайную, блинную фирменную заглянуть:
http://www.teremok.ru/

удачи. да и в простых ресторанах бывает неплохо. мы тут делали театр-бросок в Питер. мужчины наши убежали на хоккей со страшной силой, а мы забежали перед спектаклем в какой-то ресторанчик простецкий, но очень чистенький, напились шампанского, по десерту чудесному съели. официант был замечательный. так что вам просто не повезло с выбором ресторана.

интересно, это по каким закусочным вы ходите?? что у вас прет...
ни разу в Питере ни в одном приличном заведение ничего такого не видела и не нюхала)))

кстати, в хельсинки как то решили в рус ресторан сходить, шашлык, так вот ничего более невкусного не ела за эти деньги, да и сам он внтри неуютный и столик у нас был рядом с дверью ведущей на кухню, откуда постоянно доносились разговоры и запахи. вот так [хотя обслуживали финны

Даюавлю еще Арагви напротив публички, Море в Яхтклубе, Мечта Молоховец у БКЗ и Тбилисо на Петроградке

в фи заметил такую тенденцию в ресторанах - чем дороже ресторан, тем меньше порция )))


насчёт салатов и хлеба - в ресторанах с меня никогда не брали отдельно, сколько ни попросишь принесут - в счёте не видел их, видимо всё и так посчитано. обычно заказывешь блюдо, тебе пока ждёшь приносят какие нибудь хлебцы с соусом, чтобы не помереть пока ждёшь. салаты частенько можно подходить и брать самому, не сообщая никому. воду смотря где. в дорогом ресторане вода бутылочная, и её конечно за деньги принесут, а в забегаловке какой вода из под крана - никому и в голову не придёт денег взять. во всех кабаках, где бывал, воду наливают бесплатно, да ещё и лёд кладут )))

да, кофе после заказа в ресторане обычно тоже халява ))) но это не касается дорогущих мест, а жаль )

Тема отредактирована.

Убедительная просьба к пользователю Comarado высказывать свои мысли более культурным языком и менее провокационным тоном. Конечно же каждый имеет право на личное мнение, но если для Вас здесь всё настолько ненавистно, то в следующий раз просто проходите мимо, тем самым избавив остальных от знакомства с сугубо Вашим "фи". Оно тут, право, ни к чему.

forever!!!! -мои любимые!!!!

ага, спасибо за поправки

ВАМ, подскажите, где такое классное место в Финляндии, где за 9 евро можно все это заказать в ресторане?

правда, где?
дешевле чем на 30 евриков с носа поесть не получается (я про Финляндию). это одно горячее и чай или кофе.

Здесь http://omakaupunki.hs.fi/mesta/122993/Punainen+Omena
7.5 евро шведский стол, китайский ресторан, суп, салаты, курица с рисом, говядина с рисом, мясо фри, лапша жаренная китайская, чай, кофе, ешь пока не треснешь...
понимаю кто то скажет забегаловка, хорошо, для клиентов с растопыренными пальцами есть китайские рестораны в центре, где вам ту же кухню, за одну порцию подадут за 13-20 евро...по желанию...много ресторанов с финской кухней, где так же платишь 8-10 евро за шведский стол и трескаешь вкуснятину, со всеми прибамбасами, пока не треснешь...:)))

2 BAM: все-таки Вы и сами понимаете, что не об том речь. У меня есть друг с мнением как у Вас, при том, что он неплохо зарабатывает. Так вот он считает, что лучше, чем в столовой в поселке Хвойная Новгородской области он нигде и не едал. И от пуза и за копейки.
Такие места в СПб тоже есть. При выезде из СПб, в поселке Бугры слева узбекское кафе. Недорого и от пуза. Но, сами понимаете...

китайские рестораны уже перестают быть ресторанами и превращаются, как и везде, в фаст фуд.

ты забыл ещё RAX упомянуть)))))))))

Кафе в Буграх - необыкновенно хорошо. правда, не была там давненько, но раньше - отменно кормили.

бугры, бугры.... эх.. сколько воспоминаний )))) природа, поля, ... ))) да, было там кафе по дороге, подтверждаю.

Разницы нет, поешь ты в центре Хельсинки или в 15 минут от центра, но тоже в Хельсинки...:)))