Грибной сезон 2014
 

Как там с грибами нынче?

Ходил в начале июля, нашел несколько белых и подосиновиков.
Еще ходил несколько дней назад, было очень сухо и даже лисички все были высохшие, практически грибов нет

Ждём дождиков в конце августа и начале сентября.Будут грибы.Никуда не денутся :)

В начале июля нашли пару горсточек лисичек, да и то довольно сухих и всё. Жарко пока для грибов.

Там уже морозы в сентябре ;-)
Финское лето: короткое и малоснежное

Не в этом году ;)

Попомни мои слова,когда будешь восхищаться тёплыми деньками в октябре

Или 40-ка градусными морозами в ноябре , аномалии они и в Африке аномалии .

По сложившейся годами традиции начинаю со слов:а не будет грибов в этом году. :))
(хотя в душе каждый раз надеюсь ,что это не так).

Та же фигня. И еще как назло, приятель с дочкой из Майами приехали. Я им тут по нарассказывал, какие уже пошли грибы, как щуки прям из воды за блесной выпрыгивают и, как говорят любители старинной итальянской игры "отдуплился пусто-пусто" Лисичек с трудом пару пригоршней набрали, а вот "знаменитая финская рыбалка" не получилась. Слава Богу хоть сетки выручили.:) А на этой неделе такая сушь, что грибы наверное ещё глубже зарылись.

А рыбка тоже глубже в воду ушла?

C грибами и подождать можно. Пусть лето радует пока.

И каждый раз это не так.

В районе Heinavesi - лес абсолютно сухой - ни черники, ни брусники( пустые кусты), ни, естественно, грибов - очень жарко и даже на берегу Кермаярви - душно. Рыбы - совсем мало и как-то невнятно с ней. Такое с грибами-ягодами-рыбой наблюдаю в первый раз.... Печально. Когда все появится - у кого какие прогнозы?

Добро пожаловать в ад !
Ни грибов , ни ягод , ни рыбалки !!!!
Короче как вы природу , так вам и бумерангом !

Трудно с Вами не согласиться, но вот природные катаклизмы не совсем в силе людей - это уже стихия...

Матозаменитель, матозаменитель, матозаменитель... А что мы природу? Мы её бережем, лелеем и любим. Ну вот такое бесснежное лето в этом году удалось, ну нет грибов пока. Зато народ купается и радуется жизни, особенно те, кому не удалось уехать в отпуск в тёплые страны.
Мой прогноз. Грибы пойдут в сентябре дуром, после нескольких дней затяжных дождей.
Прогноз нумеро дуе : не будет никаких хрибов. Обойдемсся покупными шампиньонами. Ну что делать? Жизнь - штука сложная.

Значит смирится и восхвалить дьявола всемогущего !

Да-с грибами в этом году туго.а вот рыбка есть и огромная,и много.Щуку по 8кг три раза уже ловили в прошлом месяце! Брусники будет много,черники-не ахти как.
У меня ПС чтот не работает.

Что-то логики наезда не понЯл? :ass:

Не запасливые вы просто, у меня еще прошлогодних полно... :kotedance:

Грибы будут!

Зуп даю, после дождей... :lamer:

Как пойдут,так и кончатся быстро. Памятка: после опят грибов уже не должно быть.Они последние растут. Хотя здесь выручают трубчатые лисички. Но они на любителя.

В наших краях с рыбалкой проблем нет, только вчера обзванивала знакомых чтобы щук сплавить, судаков и окуней конечно себе оставили :)

Голосую за первый прогноз.:) Будут-будут. И рыба будет.
А вот с запасами, не как у Муси, проблема. Гости. маму их...., подчистили почти все запасы. Хотя сухих еще полно.:)
Врт с корюшкой конфуз вышел, что-то в этом году. Пойманные 5 кг как-то незвметно кончились, да и многие кому всегда привозил остались без этого "деликатеса".

эй,народ ,тему попутали. Здесь о грибах.

ну не знаю. у нас тут родня как на рыбалку не съездит - то 10 щук, то 20 привозит. окуни также в наличии...

на норвежское побережье конечно далековато, но зато там и треска и сайда и скумбрия и другие.

Почему шампиньонами? Пока еще лисички можно купить.

У нас в России грибы есть - приезжайте )))

и где же ,если не секрет? Далеко ли ехать?

Под Выборгом сейчас полно лисичек и красных,белые тоже есть.Это в Кириловском и под "Огоньки"

Да, ладно, где вы в таком сухом лесу грибы собираете, дождей нет и грибов тоже, если только вы там свою плантацию поливаете.

Сходил на разведку в есповские леса, грибов нет

У меня вот верная примета, если в двух шагах от дачи лисичек нет, значит грибов нет нигде. 100%-ная примета уже в течении многих лет. Район Киско. Вот только 15 мин. назад с рыбалки возвращался, заскочил на индикаторную лужайку-пусто. Смысла искать дальше никакого.:(
Слава Богу хоть судаки ловятся:)

Для прогноза необходимо иметь ДАЧУ!!!...

Дача- вещь на любителя, и для прогнозов вовсе не обязательная. Поэтому непонятно что ты хотел своим постом сказать?

Я хотел сказать твоими слоами "У меня вот верная примета, если в двух шагах от дачи лисичек нет, значит грибов нет нигде. 100%-ная примета уже в течении многих лет. Район Киско. Вот только 15 мин. назад с рыбалки возвращался, заскочил на индикаторную лужайку-пусто. Смысла искать дальше никакого.
Слава Богу хоть судаки ловятся
Сам понимаешь, здесь дача служит безусловным условием и обязатльным...

[QUOTE=JOI13
Сам понимаешь, здесь дача служит безусловным условием и обязатльным...[/QUOTE]

Я понял, что это безусловная глупость:)
Потому как главными словами в моем первоначальном посте "у меня есть верная примета", что обуславливает частное субъективное мнение. У меня лужайка у дачи, у федориваныча, кактус на подоконнике. Кто-то меряет температуру термометром, а кто то высовывает в форточку палец.

Ну, сам понимаешь.:)

А дача где?

UPD: Киско это где?

Я понял, что это безусловная глупость:)
Потому как главными словами в моем первоначальном посте "у меня есть верная примета", что обуславливает частное субъективное мнение. У меня лужайка у дачи, у федориваныча, кактус на подоконнике. Кто-то меряет температуру термометром, а кто то высовывает в форточку палец.

Ну, сам понимаешь.:)[/QUOTE]
Я понял, что у тебя есть дача, это хорошо и возле дачи растут грибы, это ещё лучше...

Бог с ней дачей, вы главное свистните, когда ваша примета покажет, что грибы в лесу появились. Ждем дождей и грибов следом.

Kisko. Дождичек сегодня знатный прошел, та что ждем-с.:)

Ничо, с завтрашнего дня обещают дожди всю неделю, недели через две проклюнутся аккурат к 1 Сентябрю...;)

Вроде дожди уже неделю льют, а грибов нету

Вчера нашла одну (!!) лисичку.

отснято полчаса назад
 

красота,приеду сразу в лес запасаться!

У нас только первый день поливает и будет всю неделю поливать..
И в лес не выползти...

Да ребята... Живете в самой грибной стране мира, а простейших вещей не понимаете! В начале июля, перед тем, как резко стало жарко, были дожди. И были грибы! Много! И это не колосовики. Все, это показатель. Однозначно и с гарантией можно сказать, что как только ливанут дожди, примерно дней через 10 будет огромный вал грибов. Другое дело какие грибы. Вот тут с уверенностью не скажешь. Предполагаю огромное количество подберезовиков, белых, волнушек и груздей. Про лисички трудно сказать. Если ливанет скоро, то будет очень много.
А вот насчет зимы - наверно будет холодная - очень рано созрела рябина.

А мне и в лес не надо,грибы у дома растут.

сегодня 91 шт белых собрал

это где такое счастье !!!!!????

У дома стоят

чистые ещё?

да чистые но попадались и не очень

(с нетерпением) ну а где такая радость то

Ну кто-же рыбные места выдает?;)

я бы то же не выдал )))

Да ладна, координаты до секунды не надо, достаточно город...

В наших краях до конца следующей поливать будет, вот и сейчас просто ливень потопный...

К Коуволе поближе бы мне )))) смоет все грибы.

через пару недель после первых дождей....
так что Микуся правильно сказал, в сентябре!

в лесу сыро и грибов много.
За час ведро,половина из них белые.

Вчера ходил в Эспоо, кроме сыроежек не было ничего

Это где такая роскошь?

привет всем, ходили вчера в Сипоо, 2 часа шарились, ничего не нашли кроме пары волнушек и лосиной мухи :(
ПОЖААААЛУЙСТА кто-нибудь ну поделитесь в личку местечком грибным, нам с мужем бы немножко хоть собрать благородных грибочков, с картошечкой поджарить.. хотя бы район куда двигаться (км 50 вокруг Уусимаа), а то даже примерно не знаем куда можно сунуться. Прошерстила тему "грибной сезон 2013", там вот про Сипоо вычитала, в прошлом году были грибы в Еспоо, сейчас вот по отпискам их там нет... Но ведь Zen где-то грибов то насобирал :))))

Был сегодня нефига не нашел. Хельсинки

Приезжайте в Северную Карелию,у нас много грибов.
Правда,вам далековато,я думаю..

У нас пошли грибы? О-здорово!

Грибов нет... Когда будут? Достало! Лес пустой. Так рада была увидеть три захудалых поганки.Прям на сердце радость какая то:)
эспоо.

Пяток лисичек - на все про все.

Уже 2 недели! безобразие...

В Киско грибов нет,даже поганок.:(

Сходил,сегодня, на разведку! Получилась, разведка - маленьким боем.... :) За час 8 белых, но чистых. (под Тампере). Сейчас будем суп нямать :thumbup:

Пошли-пошли,и очень много.
Белых полно и этих:как их,с оранжево-коричневой шляпой(вечно их путаю
то ли подосиновики то ли подберёзовики :)
2 раза сьездила у себя тут,км 3-4 от дома,набрала,
и больше не охота,надоело,да ребёнок маленький дома(2 мес)
с мужем оставила.
А так,реально много грибов в лесу.
Вообще,я их больше фотать люблю,да камера тяжёлая с собой таскать(2 кг)

А когда ты была?

вчера была,и сейчас с коляской гуляла по лесу,
стоят белые вдоль дороги,такие красавцы.

вот я ходила и грибов не нашла..завтра еще пойду.

Это где такое счастье? На Карельском перешейке нет ничего(.

Это Северная Карелия,там где Йоэнсуу.
Тут много грибов.

Спасибо, поняла. Далековато :). Будем ждать, может быть и у нас появятся, хотя лето было очень сухое, может быть в этом году грибов уже не будет(.

Да конечно появятся :)

Я пошла сег часов в 6 всё же-набрала белых и лисичек-на 2огроменные сковороды получилось-эт мы вдвоем за минут 40.

:) :) :) :) а мы пока только вздыхаем.. Придется выезжать в грибные места.

3-4 дня и грибов будет огромное количество и в уусимаа, так что и ехать ни куда не придется. Поганки и всякие неизвестные уже появляются, так что и полезная грибница "проснется.:) Без грибов не останемся.:)

Спасибо, милый Виспер, на добром слове. Подождем! :)

Да скоро везде пойдут,просто у нас всегда раньше и в огромных количествах.

:) :) Тихую охоту люблю очень. Больше, чем кушать грибы, а тем более возиться с обработкой. Хорошо - сейчас можно заморозить, но как вспомню прошлую жизнь - до полуночи чистила грибы эти.. :D

А я все равно-сначала чищу/ножки у белых/ крупно режу,отвариваю чуть с перцем и лаврушкой а потом в морозилку с водичкой.

Ты сырые морозишь? :eek:
Нечищенные? :confused:

Ох Карелия... Душу травите, мы вчера в порвоо пздили 4 лисички трубчатые, радости было 😄 зато черники наелись, большая и вкусная ☺️

Я морожу только благородные грибы - белые, иногда попадаются хорошие подосиновики, моховики. Подберезовики морожу только мелкие, т.к.крупные как сопли потом. Чищу, режу, в пакеты - и в морозилку. Зимой жарю, делаю соусы для пасты, пирог однажды сварганила, варю суп. В РФ сушила ещё в ростере, или духовке, здесь пока нет столько грибов..
Раньше возни было больше, я их мариновала и пол ночи надо было вычищать очень тщательно, мыть в ста водах, отваривать...Я маньяк грибной чистоты, ибо боялась ботулизма и каждый гриб чуть не облизывала.. Сейчас ленивая стала, морожу и все!

Ха,от ботулизма как не мой,всё равно микрочастицы со спорами земли остаются! Тут только хорошая стерилизация банок и крышек спасает и правильное закупоривание.

Ни спасает ничто. Только алтернативная заготовка(сушка,варка + заморозка).Остальное до поры до времени.

Совершенно верно. Стерилизация банок и крышек вообще не при чём. Эти мерзкие споры выдерживают многочасовое кипячение. Я закрывала не герметично, т.к. токсин производится только в анаэробных условиях и хранила банки в гаражном погребе, при +5. Но хранить долго не приходилось, с'едалось вмиг. :D

Котка . С июля страшная засуха. Набирал только чернику. гриба нет. Но может в сентябре пойдёт? Хотя грибница в июле закладывается. Сейчас на Кольском п-ве. Очень много морошки(уже отходит) Неплохие всходы черники( она здесь комбайном берётся лучше. Растёт на короткой ножке). Море подосиновиков. Ну и случайно найденная грядка рыжиков приносит через каждые 3 дня полный пакет гриба.

во,спасет только производственное консервирование.я уже не консервирую,страшно.

точно,споры оживают,когда нет доступа кислорода.я мариновала в прошлом году белые и держала в холодильнике банки некоторые под пергаментной бумагой,некоторые ,закрыв пластиковой крышкой-на ненадолго,мы быстро сделали,.чкм ты банки закрывала?

Крышками обычными пластиковыми. Но ты права - с'едалось быстро, не успевали заплесневеть. В общем, я тоже завязала с этим безобразием, только морожу теперь. Если будут грибы, может насушу ещё. Сушеные тоже классно

а в банке-если есть токсины бутулизма,не обязательно плесень,консерв может выглядеть нормальным.ДА-сушить и замораживать-самое то и без возни!

В банку с маринованными грибами можно налить под крышку немного растительного масла . Масло всплывёт и отсечёт грибы от воздуха . Остаётся только аккуратно поставить банку и не встряхивать , чтоб не нарушить слой масла . Я такую систему практикую . Пока жив :)

Всем привет. Были у друзей на даче в районе Лохья. Легко в в радиусе ста метров от дачи собрали штук 150 белых и штук 100 красных. Все молодые. Червивых мало. Так что ура!!

Ой раздразнил! Я сегодня по острову пробежал 7 км, хоть бы для смеху, хоть один бы нашел, увы, с пустым ведром вернулся на дачу... Абыдна, да..........

смысл масло заливать-не поняла! токсины оживают именно без доступа воздуха.вы наверно с маслом экспериментируете-что бы не закисли/заплесневели?