Расскажите о финской кухне!
 

Уважаемые знатоки!
Поделитесь инфой-что надо обязательно попробывать из блюд традиционной финской кухни? И где это нужно сделать в Хельс? Сдайте, плиз, пароли и явки недорогих традиционных заведений!
И вообще-какая она-финская кухня? Какие блюда наиболее популярны? Рыба?
Уже завтра буду в Хельс-хотелось бы пройтись по "проверенным" местам!
Спасибо заранее!

Рыбку, конечно, попробуйте :) :)
На севере нужно пробывать оленину :) (я её всем всегда советую, вкуууууууснооооо :lol: )

С рыбкой понятно - ее в Хельсинки прямо на рыночной площади жарят с картошечкой. А где оленину можно попробовать не на севере?

Оленина вкусна только на севере, и только в Лапландском ресторане она мне понравилась. Наверное потому, что там она свежая или достаточно свежая, почти не пахнет, и правда вкусно, а в южных районах это все размороженная жутко вонючая кака :)

Это мясо диких животных?

А мне очень понравились всякие селедки в банках :)

А на мой взгляд, финская традиционная кухня просто никакая.Еда не финский конек.Традиционные каши, кисели, картошка.А уж современное желание финнов налить немеряно уксуса во все, начиная от салатов до консервированных овощей делает их непригодными к употреблению.По крайней мере вкуса инградиентов не почувствуешь.Может в ресторанах ситуация получше, но среднестатистический финн максимум способен на мясо гриль.При чем уже в готовом маринаде, или вполне обойдется покупными сосисками.И будет ими вполне удовлетворен.

Я даже не знаю, можно ли какой-нибудь ресторан конкретно порекомендовать. Мы были в Хельсинки в Хуви Ретки, который при отеле Кумулюс, 2 раза, мне принесли вкусное: уху лососевую и курицу, а мужу досталось жуткое мясо и резиновая безвкусная паста (я пробовала :)). А еще были допустим в Тампере в Салюд. Там готовят стейк, который якобы супер-пупер победитель конкурсов, 30 лет его уже неизменно готовят. В общем те, кто заказал этот стейк с кровью, тому понравилось, а полностью приготовленный был просто несъедобным. Вот таки дела. Но это рестораны конечно на простого обывателя, может в крутых заведениях все супер вкусное. Только где они, супер рестораны? Я хочу тудаааа :)