Мультиварка - нужно или нет?
 

Все никак не могу определиться, стоит ли взять мультиварку. Даже после покупки оной :) Прикупила тут таковую, но плохого качества, а хочется уж если иметь утварь какую-то хорошую. Вот думаю, инвестировать в новую или нет. Вообще я люблю готовить "по старинке" на плите, так получается, на мой взгляд, вкуснее. В мультиварке все парено-тушеное какое-то, или я не права? Но у мультиварки есть одно огромное преимущество: не пригорает каша. С утра засыпал, и она тебя тепленькая ждет, сколько надо - ну сухая и не подгорелая, если забыл :) Да и в семье с ребенком, наверное, применения еще найдутся.

У кого какой опыт на счет мультиварок? Чот посоветуете? Где покупали?

Наверно, один из кухонных гаджетов, которым пользуюсь постоянно.
Ничего суперизысканного не делаю, но супы только у ней варю.
И "мясо в горшочках" получается фантастическое. Кашу едим не часто, но иногда с вечера ставлю-встаем и уже готово.
Мультиварка была куплена лет 12 назад, как только они появились в России. Обычный панасоник. Пашет до сих пор и выглядит еще нормально. Очень удобно было пользоваться на даче.
Мама долго сопротивлялась, но год назад купила- теперь только там готовит))

Чтобы не было очень тушено-пресным- там сначала надо обжарить все, а уже потом готовить на основном режиме.

У меня Redmond. Использую неактивно - каши, компот, в-основном. Время хорошо экономит. И следить не надо.
Ну, я, вообще, кухонные гаджеты люблю. Недавно суповарку купила. Эдакий чайник с блендером в крышке. :) Супы замечательные! А главное - дочка сама может после школы себе суп приготовить.

И у нас Redmond, на 5 литров, 1200Вт. Куча программ, меню на русском - покупали в РФ летом этим, что-то около 70 евро стоила. Зачётно то, что внутренняя съёмная кастрюля с тефлоном, легко моется и ничего не пригорает. И то, что 24 часа может поддерживать режим подогрева, очень удобно.

В общим я изучала этот вопрос со всех сторон и... не купила. Если покупать, то индукционную - она реально экономит электричество, а с ТЭНом - то на то. Второе, что надо учесть: объем. Лучше таки брать хотя бы на 5 литров ибо на 3 довольно маленькая на нормальную прожорливую семью.Ещё важно не столько наличие разнообразных программ - все равно половина из них простаивать будет, сколько качество чаши и его антипригарного покрытия. Ну и в итоге получаем очень даже приличную сумму на выходе за мультиварку.

И ещё надо учесть вкусы обитателей дома, потому как действительно не все любят то, что получается - скоерее тушеное.
Я отказалась по одной причине - мои черти предпочитают каждый сам себе готовить, то есть никакой экономии мне сия штуковина не принесет - ни денег, ни времени, ни продуктов. Но с маленькими детьми, действительно, выручает маму.

Я вот третий год думаю про мультиварку-скороварку,
но еще не пришел к финальному решению.
Как то отзывы против и за находятся в равновесии :)

Ох,тоже всё думаю нужна она мне или нет.

И я думаю...

И я думаю. Но вроде уже придумала, что не надо.

А я скоро надумаю наверное что надо. приходишь с работы..а тут дети накормлены и муж тоже...а ты в спортзал убегаешь. Красота.

Вот ведь... а я купила его- 3 раза сделала и так и стоит... Уже и на доске объявление подавала за копейки- не нужно никому((
Мне нужен был блендер, повелась на доп.функцию, а как блендер-там надо таз смузи за раз делать...((
Супы-пюре не едим практически. Как оказалось))

продайте мне за копейки, у нас скоро малыш появится, думаю такая кастрюля пригодится...

Она не для экономия электричества, а для экономии времени. Второе экономит замечательно!
У нас три человека- хватает на 2 дня 4,5 л. Мы все едим полноценно и не совсем уж и маленькие))
Рецептов море- всегда можно найти то, что подходит всем.

сейчас объявление подниму))
Оказывается, еще висит... http://www.doska.fi/post/274482

Я где-то утверждала обратное? Я выдала именно свои выкладки по данному вопросу и почему именно я решала пока не покупать. С другой стороны экономия времени вполне может сочетаться с экономией электричества.

Я нашла в инете за 20 000р с лопаткой,которая сама мешает.
Ну и хотела бы Вай фай чтоб был.Брать так хорошую.

я вам написала на почту...

у меня такая есть, это для ризотто кастрюля..

Теория не всегда совпадает с практикой.

Я ни в коем случае не рекламирую сей товар, мне все равно кто как готовит, просто поделилась опытом 11 лет использования))
Мне кажется нелепым и смешным считать расход электричестве такой мелкой во всех отношениях бытовой техники))

Этим летом была в России и родственники подарили мне мультиварку "Skarlett" с 3D-эффектом, создающим эффект русской печи. Пришлось запихнуть ее в чемодан, пожертвовав при этом некоторыми другими вещами. Но нисколько об этом не жалею. Очень удобная и нужная вещь. Борщи, рассольники получаются отменные, наваристые, вкусные. Мой финский муж, не особо жалующий супы, уплетает их за обе щеки и нахваливает. :) В ней и хлеб можно печь, и йогурты домашние делать. А какие манты замечательные получаютя в режиме пароварки, пальчики оближешь! Тоже проверено на финнах. :) Решетка для пароварки прилагается. Единственный минус - умещается на одной решетке небольшая их порция. Есть уникальные программы: медленноварка, глинтвейн, выпечка, хотя бисквит, приготовленный в ней, меня особо не впечатлил. А все остальные программы работают весьма исправно. Сама мультиварка легкая, компактная, есть удобная ручка для переноски, можно брать с собой на мекки, например. Много места не занимает. 4-литровая чаша со специальным трёхслойным антипригарным покрытием, очень легко моется. Да, еще есть функция «Мой рецепт», которая позволяет приготовить блюдо, установив индивидуально не только время, но и температуру приготовления по собственному усмотрению. Так что я ЗА!

У нас 2 штуки, Редмонд, скороварка-мультиварка и просто мультиварка. Очень удобно, каши,супы, мясо, картошка на пару, овощи на пару. Вообщем не жалею, что имею эти 2 кастрюльки.

можно-то можно, но вы лично делаете/печете?

У меня мультиварка стоит дома, пользовалась раз 10 за год. На плите/в духовке готовить сподручнее и удобнее мне.

Йогурты я как-то не очень люблю, поэтому и не было желания их готовить, а вот хлеб пекла, и белый, и ржаной, получается приличный домашний хлеб, большая круглая буханка. Там есть специальная программа "хлебопечка". Плов тоже очень вкусный получается. рисинка к рисинке. Пользуюсь мультиваркой теперь довольно часто. На мой взгляд, очень удобно. Задаешь программу и занимаешься другими делами, время от времени проверяя, как продвигается процесс. :)

а можно рецепт ржаного хлеба?

Да рецепт вполне обычный: около 500 г (плюс-минус) ржаной муки, 3 ст.л. пшеничной муки, пакетик сухих дрожжей, 300 мл молока, 100 мл воды, 1 ч.л. сахара, 1-1,5 ч.л. соли, растительное масло для смазывания формы. Сначала смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить теплое молоко, теплую воду и замесить тесто. Хорошо вымешать тесто смазанными подсолнечным маслом руками, так просто легче. Около часа оставить накрытым подходить в теплом месте. Потом слегка обмять тесто и снова отправить его на расстойку, но уже в смазанную маслом чашу мультиварки. Оно снова поднимется (40-60мин) и после этого его можно уже выпекать. Только в процессе выпекания хлеб нужно обязательно перевернуть очень аккуратно, чтобы он подрумянился с обеих сторон. Готовому хлебу дать немного остыть и можно кушать. :)

У меня Редмонд 10 программ,мне хватает.Супы только в ней варим,плов тоже в ней делаю.Тушеная капуста с мясом очень вкусная в ней получается.Делала как то шарлотку в ней,все хорошо получилось.Единственное не удобно то что одна чаша для нее...думаю купить запасную.И в посудомойке не рекомендуется мыть ее.Покупала 2 года назад в Эстонии.

Вот и я всё думаю... Наверное надумаю :)
Именно в целях экономии времени!

я в Россию поеду скоро и выпрошу в подарок))) ну в принципе если тут на форуме кто-то захочет подарить тоже не откажусь.. Мне вот Скарлетт три Дэ хочится :)

Покупала в России мультиварку фирмы Polaris, по цене она была в средней категории, не самая дорогая, но и не из дешёвых. Первые месяцы пользовалась постоянно, сейчас реже. Качеством довольна, никакой размазни не получается, всё вкусно, отличия от приготовленного на плите не заметила.
У меня в машине 16 программ + супер-повар и программа для изготовления домашнего йoгурта.

Мне Сестра подарила редмонд 5 литров. Каши почему то убегают, не знаю что я делаю не так. И слишком громоздкая для нас, не варим столко еды.

Мне твое мнение особенно интересно - имеет ли смысл и ради чего? А то никак не могу решить.

про индукционную, я смотрела, у нее мощность 1200 ватт, когда у обычной 700-1000... это как?

Тоже думаю...Пока жалко места на кухонном столе. Они только в России продаются?

Тоже НЕ купила, долго подумав.

Чтобы не убегала каша, нужно стенки смазать маслом.

Хоть мое мнение тебе и не интересно, но скажу: не стоит. В готовке самое главное процесс, а не трехлитровая кастрюля борща или каши. Разве что если у тебя семеро по лавкам и ложками стучат. Впрочем, как я вынес из форума, тут у большей половины теток мужья еще из детского сада не вышли, им всем надо супчики готовить и с ложечки накормить. Им да, такой агрегат на 10 л. просто кровь из носу необходим.

Имеет смысл, если времени на готовку не хватает и если любишь делать супы и каши + тушить. Но брать надо хорошую и такую, которую легко мыть. У меня например сьёмная кастрюля, которую можно мыть в посудомойке. Это очень удобно.

Не у всех есть время заниматься процессом готовки по вечерам или утрам в будни, когда надо поскорее накормить семью. В выходные - другое дело. Ни разу не видела агрегата на 10 литров, промышленный наверное.

Да, время есть не у всех. Однако процесс тушения, томления и варения - основной в мультиварке - не предполагает безотлучно стоять над кастрюлей. Супы варить по-моему вообще самый халявный вид готовки: кинул и забыл. Каши - тут для меня полный ахтунг! - я не люблю их варить, но лично я только ради каш не стала покупать. Тем более у меня ребетня любит готовить сама - мамо в восторге, да!
Другое дело когда в доме маленькие дети и в принципе вся еда для них либо парить, либо тушится, ну и сами детишки требуют очень много времени, тогда удобно: закинул все и пошел гулять-спать-играть-купаться-и-куча-других-важных-дел, а когда вернулся - все готово и поджидает тепленькое.

Некоторые скажут, что я де теоретизирую, однако, должна заметить, что у меня было время насладиться маменькиной мультиваркой.

Да и не только маленькие... Вообще когда есть дети - очень удобно или просто если едоков больше двух.
Мне мультиварка нравится также тем, что из неё ничего не убегает. Закинул продукты и занимаешься другими делами. Также не надо помнить о том, что надо проверить на готовность и пр. Она сама пискнет когда надо. Я ещё часто готовлю одновременно 2-3 блюда, так что удобно, что хоть одно готовится почти само.

Я за процесс готовки, с ритуальными танцами (а-ля Мармир) и пр. Но у меня есть время для этого только по выходным и в отпуске, но семья-то хочет есть каждый день :)

О! У меня мама так папу кормит.

Смею заметить, что когда в доме маленькие дети, то в доме уже есть обычно мультиварка в виде второго родителя.
А в принципе не настаиваю, просто не понимаю, чего там на неделе нужно такого особого готовить, да еще и в таких количествах: утром - сок-каша-кофе-бутерброд, обед - столовая, ужин - отдай врагу. :gy:

Ну количество-то варьируется, чоуж.
Однако, я помню себя с детками мелкими и помню, что второй родитель, зараза, обычно на работу сваливает - цаца такая! А детишки топчут каждые 2-3 часа, а ещё требуют в перерыве поиграть с ними, а если не требуют, то так и знаю, что фикус выкорчевывают. :gy: Так что тут скорее задача ни второго родителя накормить, а облегчить хоть как-то кормежку растущих организмов и при этом не помереть самой.

Ну вот кому как. У меня дочь ест то, что сын наотрез отказывается употреблять в пищу, и наоборот. Более того, за время моего полуторогодового отсутствия, они научились сами готовить и каждый готовит сам себе и маме, что останется. Моя функция свелась как-то к загрузке холодильника и выгрузке посудомойки. А так же к замесу теста для пиццы. :gy:

Я не помню - старый ужо. Помню только никаких мультиварок не было, но и без них времени на готовку как-то не особо уходило. Хотя, наверное, тут смотря что и как готовить: народ вона пловы да борщи литрами стряпает.

Ха, я тебе больше скажу, у нас у всех членов семьи питание раздельное.
Только когда дите выросло на совместном семейном динере стали более менее одно есть. Из четырех-пяти блюд. :gy:

Я своих и к разгрузке посудомойки приучила, но вот еда пока на мне.

Ну давай ещё вспомним времена, когда подгузников не было, а наши бабушки вона на речке стирали. :gy: Я не против гаджетов, которые облегчают жизнь, но за разумное их использование. Потому очень охотно верю, что кому-то мультиварка облегчает жизнь. Более того, считаю, что маман надо максимально помогать, потому как просто проснуться два-три раза ночью - уже её мамский подвиг.

И у меня так, мало того, что вкусы не совпадают, так ещё и графики приема пищи пересекаются раз в месяц. Ясно, что нам с тобой мультиварки не светят. :hid:

Мне не надо не только 10 литров, но и 3. Я готовлю каждый день, 4 порции. Две съедаем на ужин, две - в коробки на работу. Конечно, есть исключения, если готовлю сразу большой кусок мяса например. Но каша раз в несколько месяцев мне требуется и у меня она легко получается в крохотной кастрюльке минут за 5. Супа 2,5 литра - это реально на три дня. А три дня лопать одно и тоже я не любитель. Так что да, твое мнение пригодилось - не берем!

Я тоже не против гаджетов и у меня их есть. Но вопрос был от Ежа, не думаю, что ей нужны литрами каши, супы и карьяланпайсти совмещенные со стиркой.

Я не понимаю в чём проблема то.
Купи, попробуй, а не понравится - верни.
https://www.gigantti.fi/cms/asiakas...palautusoikeus/

Ну я ж не Ежу рекомендовала, а тем, у кого есть детишки. Я как раз первая в теме, кто сказал строго так и решительно "не брать!" За что и отгребла... :repa:

...................................

Смею заметить, я рекомендавал только Ежу.
Огрести готов, кто на новенького? :xboxx:

У меня тут недавно были гости. Много и одновременно. И я наблюдала как они кормятся. И удивлялась. Реально же люди тратят жуткое количество времени на простейшие вещи, а потом еще и сокрушаются по этому поводу - ой ну я же целый день варила. Соглашусь, что когда народу много жизнь хозяйки сложнее, но мне думается следует повышать эффективность. Если кому-то в этом помогает мультиварка, то и отлично.

У нас стоит, раз в три месяца чего-нить эксперементируем и продолжает стоять, обычно только гречку в ней варим. Каша какие-то неудачные выходят, супы невкусные, на плите вкуснее, в посудомойку кастрюля не подходит, отскребать ее при мытье муторно, не нравится, но мы не покупали, нам свекровь свою старую отдала

Я не покупала - нам подарили. Временами пользуюсь. Когда был ремонт на кухне, она нас просто выручила. И еще удобно, можно зарядить обжаренные мясо лук, картошку и тд.тп. и пойти гулять. Получится замечательное жаркое. Каши, как уже говорили, овощи. Удобно, когда гости с детьми.
А после того, как я научилась делать творожную запеканку в ней, я больше в духовке не делаю, в духовке такая нежная не получится. Рецепты посмотрела на ютюбе, сочинила свой собственный, собирательный, с изюмом.
А да, еще я плов в ней делаю. Конечно, не настоящий плов (который жирный с бараниной и т.п.), но очень вкусный получается тоже по своему рецепту. Казан для плова теперь простаивает за ненужностью.
И главное - просто.

Простите, а чем это принципиально отличается от алгоритма приготовления жаркого в духовке?

а одежду тоже стирать приучила??