|
AnnaV
Elki-Palki
Ребятки, Вообще-то, баклажаны опускают в солёную воду длятого, что бы они не потемнели. И этот приём используется в основном при приготовлении большого количества, а в домашних условиях, я думаю они не успеют почернеть. И солить их лучше в конце жарки, как и капусту, что бы не отошли водой. Пожалуйста за совет. :0)))
|
