Цитата:
|
Сообщение от Saukko
они не хотят получать лишний холестерин ккалории и сало...
|
На самом деле молоко как продукт вобщем-то бесполезен для взрослого человека. У детей организм вырабатывает ферменты, которые расщепляют молочные белки с их последующим усвоением.
Начиная примерно с 3-5 летнего возраста детский организм прекращает выработку этих ферментов и, как следствеие, молочные белки организмом взрослого практически не усваиваются. Т.е. вся польза от молока для взрослого - это содержащиеся в нем жиры и вода. И если удалить из молока еще и жиры - то разницы межу употреблением такого молока и просто воды не остается никакой.
На фоне этого не совсем понятна национальная финская любовь к молоку. Для взрослых дяденек-тетенек в порядке вещей запивать обед стаканчиком молочка. Как дети малые 
Про содержащиеся в молоке кальций и витамины вспоминать не будем - их можно с избытком получить из других продуктов. |
