Такая вот забота об экологии,по английски...
Британцы выбрасывают ежегодно более 1,5 млн тонн съедобных отходов
Galerist опубликовал 16 марта 2007 года
"Почти треть покупаемых британцами продуктов оказывается на помойке. По данным исследования, проведенного государственной организацией, исследующей отходы нации, британцы выбрасывают более трех миллионов тонн продуктов ежегодно. Однако лишь половина из них - съедобна.
Домохозяйка Саманта Доудэн подсчитала, что за год в ее мусорном ведре оказывается продуктов на сумму 2 тысячи фунтов. "Вот здесь внизу - овощи: баклажаны, картошка, цуккини, - описывает Саманта содержимое домашнего холодильника. - Судя по всему, около 10-15% всего этого придется выбросить: что-то испортится, что-то мы просто не доедим- это то, что было приготовлено, но, по тем или иным причинам, не съедено или не доедено.
По словам специалистов, газы, выделяющиеся при гниении выброшенных продуктов питания, в 20 раз более губительны для атмосферы, чем углекислый газ. "Это экологические последствия культуры потребления, - считает профессор Тим Ланг, эксперт по вопросам пищевой промышленности. - Общество просто неправильно относится к еде, здесь не ценят пищу".
|
