Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
цмсу всегда делают из слоенного теста, а никакое "как для пельменей"
я раньше сама делала , возни с ним.....теперь покупаю слоеенное замороженное, войтайкина или из которого делают новогодние тахти.....
мясо и лук желатльно мелко порубить, но можно и фарш конечно....но порубленное вкуснее, если хотите чтоб настоящие самсышки были,то заворачивайте конвертиком, а нет....просто треугольником...
|
А в Бухаре делали из пресного. А вот про треуголники точно,
|