Цитата:
|
Сообщение от негодяйка
Моя мама никогда не мариновала курицу перед тем, как запечь. Просто смазывала солью-перцем-майонезом (майонезом не всегда) и запекала по-дольше. Всегда получалась хрустящая корочка)
|
Так получается чем дольше держу, тем более она уменьшается в размерах и сохнет. В итоге- корочки хрустящей нет и курица в 2 раза меньше.  что-то я неправильно делаю или духовку менять надо... 
. |
