Могу дать финский классический рецепт калиток)
Вода (холодная) 2dl
Ruisjauhoja 200 g = 3.6 dl
Vehnäjauhoja 100 g = 1.7 dl
Suolaa 1 % 5 g = 5 ml
Масло растительное 10 ml
Voiteluun =
Масло 20 g
горячее молоко
Сварить рисовую кашу и охладить. Добавить яйца в холодную кашу.
Тесто замесить вручную.
Когда испекутся калитки, нагреть молоко, положить туда масло, и окунать каждую калитку в эту смесь.
Делала сама, очень вкусно  ) |
