Цитата:
|
Сообщение от tinto verano
ни капли не похож- сулгуни намного тверже моцареллы, моцарелла молодой сыр, а сулгуни- нет- сулгуни в натуральном виде мало ктое сть- он для готовки, а моцарелла в основном для салатов
|
в Тбилиси на базаре продают разный сулгуни, в т.ч и нежный, как моцарелла. его очень даже используют для еды. а более зрелый для мамалыги и для жарки. |
