Просмотр одиночного сообщения
Old 07-01-2012, 14:14   #25
olden
здecь мoй дoм
 
Аватар для olden
 
Сообщений: 2,493
Проживание:
Регистрация: 04-11-2006
Status: Offline
занятная тема, даже сам узнал много нового с google
но то что сам помню из деревенской жизни:
-баня
- для женс.половины обязательно: гадания
-празд.стол

из инета:
"А уже на следующий день, в сам праздник Рождества 7 января, на стол подаются 12 блюд. Кроме сочива это могут быть и блины, заливная рыба, окорок, домашняя колбаса, фаршированный жареный поросенок, утка или гусь с яблоками или с капустой, студень, бараний бок с кашей, буженина, а также пироги и пряники.
Конечно, это могут быть блюда и попроще, но количество их желательно быть двенадцать.
Для традиционного украшения и сервировки Рождественского праздничного стола в дом приносили свежее сено, которое раскладывали по столу в память о яслях, в которых лежал новорожденный Иисус. Сейчас сена достать в городах проблематично, но можно в центр праздничного стола поставить Рождественский вертеп. Какого-то строгого предписания в отношении сервировки стола нет, главное, чтобы праздничный стол был действительно оформлен торжественно, а сервировка демонстрировала хороший вкус хозяев дома."

"При взгляде на праздничный рождественский стол поражает обилие мясных блюд, и в этом нет ничего случайного - именно к Рождеству Христову приурочивали убой скота. И главным мясным блюдом праздничного рождественского стола является свинина.
Русский народ дал этому обычаю свое объяснение.
Вот как говорится о рождественском поросенке в книге Ивана Шмелева «Лето Господне»: «В кухне на полу рогожи, пылает печь. Теплится лампадка. На лавке в окоренке оттаивает поросенок, весь в морщинках, индюшка серебрится от морозца. И непременно загляну за печку, где плита: стоит?.. Только под Рождество бывает. Огромная, во всю плиту, - свинья! Ноги у ней подрублены, стоит на четырех култышках, рылом в кухню. Только сейчас втащили - блестит морозцем, уши не обвисли. Мне радостно и жутко: в глазах намерзло, сквозь белесоватые ресницы смотрит... Кучер говорил: "Велено их есть на Рождество, за наказание! Не давала младенцу спать, все хрюкала. Потому и называется свинья. Он хотел ее погладить, а она, свинья, щетинкой Ему ручку уколола!"»."
 
0
 
0
    Ответить с цитированием