Тема: Кофе.
Просмотр одиночного сообщения
Old 14-03-2012, 18:06   #756
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,909
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от XIII
Ни разу не пробовал.
Не являюсь фанатом кофе по-восточному, поэтому как-то не гнался.
Расскажешь потом о впечатлениях.
И поделись с желающими "местом залегания" джезв.
Были же люди в этом топике, которые хотели приобрести.

О кислотности кофе в разговоре чуть выше ты была права.
Она зависит от обжарки.
И в скандинавкой она вовсе не легкая, а наиболее сильно выраженная из всех вкусовых характеристик: кислота-горечь-сладость. И настолько сильно, что в некоторых блендах иногда даже сворачивается молоко.


Мне восточный нравится, джезвы и 5 разных видов кофе купила в Турции, я пока тут, приеду домой и отчıтаюсь. Если говорить о технике для приготовления кофе, причем разного, здесь выбор не сравнить с Финляндией, каких только нет машин и марок, одних електроджезв видов 8. Одну медную традиционную купила прямо в лавке жестянщика, он при мне её доделал.
Спасибо за наводку о новом кафе, надо его проведать по возможности.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием