Сообщение от По-душка

груздь - это rousku. Сизый можно отбросить, если нет необходимости подчеркивать, что это именно haaparousku.
Я бы еще в скобках добавила название по-латыни для особо занудных покупателей:
Груздь сизый (Lactarius trivialis).