Цитата:
Сообщение от По-душка
и профитроли:
Профитро́ли ...кулинарные изделия.... из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими)
|
мы в СССР Tuulihattu называли просто, " заварные пирожные"
тогда не было профитроли, если по старинке, то получатся
профитроли - это "мини заварные пирожные"
делаю профитроли точно так же, как и заварные пирожные
только шарики на противень выкладываю меньших размеров
если есть желающие, могу дать рецепт в личку
|