Цитата:
|
Сообщение от nezaika
Вино можно заменять чем-то другим, если готовится для детей и прочих абсолютистов
|
Вино Марсала? Желательно, но заменимо на граппу например или вполне приемлем и безалкогольный вариант.
Маскарпоне уж точно незаменим в оригинальном рецепте, как и сырые желтки и белки. Вариации в виде добавки в крем лимона или лесных ягод также вполне легальны.
Сливки, сметана, крем фреш, филадельфия и прочие молочные продукты - это уже заграничные (не итальянские) вариации на тему  ) |
