Сообщение от Olka

Конечно, ловите:
400 гр говяжьего или смешанного фарша (я брала говяжий)
1 луковица
сушёные белые грибы (наверное пригоршня с горкой)
1 дл сливок
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
50 гр синего сыра крошкой (если любите)
мелко рубленая зелень: укроп, петрушка, базилик
соль, специи по вкусу: чёрный перец, паприка, 3 капли табаско

Размельчите в блендере сухие грибы до состояния крупной крошки.
Там же измельчите лук и зелень.
Смешайте сливки с сухарями и дайте сухарям набухнуть.
А потом смешиваем все ингридиенты и мокрыми руками формируем в форме или на противне рулет.
Печь на средней полке при 200 гр около часа.