Цитата:
|
Сообщение от Vnik
Корюшка по карельски тоже классно. Но Сямозерские карелы только ряпушку уважали, когда ее еще в Сямозере много было. Сиг тоже хорошо.
В Сямозере, где я ловил корюшки никогда не было. Помню едем с рыбалки с Сямозера сразу на дачу в Лучевое, проезжаем Шуйскую. Остановились в магаз зайти, а там на крыльце мужики корюшку продают. У нас рыбы ( щуки ) полный багажник, сами наелись уже рыбы до отвала. А тут корюшку увидели, слюнки потекли. Купили пару килограмм на сковородку то. Вот куда? Ну вот захотелось карельской ухи.
|
У меня до сих пор ряпушка любимая рыба, и мелкая теперь конкурент, особенно хвостики поджаренные у папы изо рта вытягивает...
Ты народ не местный не путай, уха это уха, а корюшка (ряпушка) в сковородке с картошкой и луком, это не уха! Тушёная рыба можно назвать. |
