Цитата:
|
Сообщение от Vnik
Ну ты крут, откопал ! По мне, вся рыба, что варится - уха. Книга хорошая, просто название зависит - карел из какого района Карелии это составлял? У северных - одно название, у центральных другое, а у олонецких так наверное вообще "суп".
|
Названия и правда разные, знакомые карелы на севере называли это блюдо "рыба по-карельски". |
