Сообщение от Dinozavr

Зачем же так возмущаться то.
В качестве стабилизаторов могут использоваться такие же природные продукты.
Один из них, широкоприменяемый и абсолютно безвредный это пектин.

В мороженое и в йогурты именно он довольно часто добавляется для сохранения структуры.

И при том в натуральные продукты его добавляют только 10 часть от того количества, что может использоваться в обычных продуктах.