Сообщение от brodaga @ po zizni @

Селёдку , кстати , предпочитаю " у эстонцев " покупать . Финская солёная - не очень ... И уж не филе - точно !
Кстати , а знаете , что засаливать сельдь абсолютно русское изобретение ? Послали как-то ещё в екатериненское время генерала на Каспий " заценить " возможность заготовок пищевых припасов для армии . Там-то он на сельдь и наткнулся . Но уксуса - тогдашнего консерванта там в достатке не было . Вот он и придумал сельдь солить ... Честно говоря , фамилия генерала была немецкая . Вот конкретно не помню сейчас . Тогда в России этих немцев было ... Но , поскольку был он на русской службе , России - приоритет .