|
Вы сравните себестоимость блюд, и многие вопросы у Вас отпадут сами собой. Где вы столько народу найдёте, чтобы окупить аренду и текущие расходы? Или будете работать на объём, продавая дешёвый шашлык? Для посетителей это приманка хорошая, но для работников это работа на износ. Если же брать во внимание реальность, у Вас блюда будут выходить на выходе посетителям с 16-30€, как и везде, в ресторанах с хорошими отзывами. Но посещаемость будет мала, что приведёт в итоге.....А если ещё и отзывы будут посредственными...
|
