|
Those russians
Сообщений: 30,427
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
|
Факты и гипотезы о пробиотиках (тех, что в ФИ продают в качестве пилюль и йогуртов). Оказывается,
Цитата:
Рекомендации принимать пробиотики родились во времена исследований методоами бактериологического посева, и не принимают во внимание важность регуляции соотношения бактерий, а просто дают вам есть любые бактерии - совершенно не факт, что именно вам они полезны.
С другой стороны, известно, что ежедневный прием фруктов и чая, а также уксуса (источников полифенолов) помогает снизить вес тучным людям. Внимание, гипотеза!
Метаболизм полифенолов (которые в чае и фруктах) включает разбивание гликозидных связей, и гликаны, которые получаются в результате, необходимы для жизни кишечных бактерий. Так вот у тех двух групп, одна из которых условно толстые, другая тонкие, разный метаболизм, а именно:
1) Толстые бактерии (Firmicutes) имеют гораздо меньше энзимов для переваривания гликанов, чем тонкие бактерии (Bacterioidetes)
2) Толстые бактерии гораздо сильнее подавляются антимикробными свойствами фенолов, чем тонкие.
Поэтому возможно, что свойства фруктов и чая снижать вес основано на изменении состава микробиоты. Грубо говоря, если есть фрукты, вы поубиваете все толстые бактерии, и повысите количество тонких, помогающих регулировать вес.
|
http://aridmoors.livejournal.com/442501.html
-----------------
|
