Цитата:
|
Сообщение от yarkons
Я просто против каверкания классических рецептов.....
|
Нет никакого коверканья народных рецептов, нет и быть не может. По определению не может быть ибо эти рецепты изначально сборище народных вкусовых привычек. В подобных неавторских блюдах есть базовый рецепт, а остальное нанизывается непосредственно тем, кто у плиты, но это не значит, что добавив что-то добавив средиземноморские оливки в традиционный борщ последний перестанет быть таковым.
*плов имеет массу вариантов и у каждой хозяйки в каждой юрте свой неповторимый рецепт.
-----------------
|
