|
Впечатлившись описаниями грибного изобилия,два питерских пенсионера (я и моя супруга) простояв в общей сложности 4 часа на границе,приехали в лесок на переходе Брусничное.Я,по причине больных ног,сижу в машине в ожидании грибного потока.Результат-три червивых белых,червивые подберезовики,лисички и сыроежки.Полное разочарование.Скажу сразу-супруга грибник со стажем (я нет).Попутно могу поделиться вкуснейшим блюдом (между первым и вторым) из грибного ассорти (к примеру лисички и сыроежки):варим грибы,снимаем пену,закладываем туда картошку,обжариваем репч.лук на сковороде,соединяем с грибами и картошкой,добавляем соль,перец (горошком),варим до готовности картошки и добавляем немного разведенной муки,что-бы получилось между первым и вторым.Едим со сметаной,укропом и коскенкорвой.
|
