Цитата:
|
Сообщение от ptzmies
Лагман недалеко ушел от макарон по-флотски или, если угодно, от пасты с мясом. Натушил мяса с овощами, выложил на лапшу. Превратили простой рецепт в некое священнодействие. В шоу для ютубов. Как и плов, шашлыки, солянку и пр. Умею и люблю, но вставать на колени перед котелками не буду.
|
Мы яичную лапшу для лагмана делали ещё до всяких шоу с ютубами.)))
На 6 и 12-ти яйцах делали. Замешивали, раскатывали, свёртывали в рулет, нарезали. Потом в лагман её или в суп куриный...))).
С тётушкой моей делали в Средней Азии.
При всём при этом), считаю, что это был "дурнотруд."
Но вкуснотища, при всём при том). |
