Сообщение от brodaga @ po zizni @

К белой рыбе соус ПОЛЬСКИЙ - классика . Сливочное масло + яйцо + петрушка . А если на правильное пюре полить = Уууууу . Очень вкусно !
Котлеты часто делаю в луковом соусе . Лук в процессе готовки растворяется . Поскольку рецепт не мой - ссылка :
http://kuking.net/3_6305.htm
Если же говорить о вкусных тефтелях \ фрикадельках в соусе сырно-сметанном , то вот , пользуйтесь
http://kuking.net/3_6305.htm
В семье пользуются неизменным успехом .