Цитата:
|
Сообщение от Elska
Странно...
Потому как даже на форуме самогонщиков спрашивают "Как заставить бруснику бродить?"
Меня правда туда мой браузер не пускает... :Д
Сама в первые годы жития в Фи. занималась виноделием и тоже как-то забахала бруснику на вино.
Фигвам, она не бродит.
Т.е. как добавку её можно использовать, а вот чтобы чистоганом...
|
Как заставить?
Добавки.
Она бродит,хоть на форуме пишут,что трудно.
Но очень вкусная и внешне очень красивая,красно-янтарная ,пьётся легко.
Весной мочёная брусника попахивает ,сама сбраживается.
Помню,что сок,из бочки,где брусника замачивалась на зиму,процеживали,добавляли изюм(дрожи) и вперёд.
Возможно самогончики не знали,что она зиму должна постоять в бочке.
Тогда она бродит хорошо,т.е. готова к процессу. |
