Цитата:
|
Сообщение от Marmir
подскажите, какое мясо вы покупаете для холодца.
не бульон варить, а именно мясо, которое потом лохматить и добавлять в миску.
спасибо!
|
Сама я холодец не делала, но помню, что мама покупала свиные ножки, не окорок, а голень с копытцем. Там хватало и на бульон и на мясо. |
