Последнее время, с размера в менее 300 грамм, обычно чулок снимаю. Это быстро и чисто. Недостаток конечно есть - шкурку окуня люблю, а тут она на выброс.
Ещё раньше, опускал их в кипяток на несколько секунд. После этого легко чистились и чешуя не разлеталась.
Не пробовал или не подходит?
|