Ура!!! Я нашла ответ про червяка
Enjoy!
Уважаемая Ольга!
Описанный Вами случай указывает на заражение конфет "Мишка на севере"
шоколадной огневкой. Огневка - это разновидность моли, которая в отличие от
домашней моли, поражает какао-бобы, орехи и изделия из них. Заражение
огневкой может произойти на любом этапе: при производстве, хранении и
реализации продукции, содержащей вышеуказанные компоненты. На нашем
предприятии регулярно проводятся санитарные дни, оборудование и
производственный инвентарь тщательно вычищаются, моются и дезинфицируются.
Во всех цехах и на складах фабрики установлены специальные лампы-ловушки для
уничтожения огневки, строго соблюдаются режимы хранения продукции. В
торговой сети далеко не везде склады оборудованы должным образом. Кроме
того, бывают случаи грубейшего нарушения принципа товарного соседства при
хранении шоколадных изделий: категорически запрещается хранить их в одном
помещении с крупами, мукой, орехами, сухофруктами для предотвращения
заражения огневкой. Установить, на каком этапе произошло заражение довольно
сложно, если не выявлены явные нарушения условий хранения. Мы уверены, что
заражение произошло не по нашей вине, но с целью подтверждения этого нам
необходимо проверить всю продукцию, изготовленную в этот день. Просим Вас
передать нам пакет с зараженной продукцией (на нем проставлена дата
изготовления) и саму конфету с личинкой для проведения анализа. Мы готовы
компенсировать причиненный Вам ущерб нашей доброкачественной продукцией,
т.к. мы очень дорожим добрым именем своего предприятия и стараемся, чтобы у
покупателей нашей продукции не было никаких негативных ассоциаций, связанных
с фабрикой имени Крупской. Приносим Вам свои извинения и заверяем, что
контроль качества продукции у нас действительно строгий, и отказываться от
приобретения нашей продукции преждевременно. Просим Вас связаться с нами.
С уважением.
Руководитель службы качества Осыкина Елена Григорьевна.
