В Финляндии еловый сироп делают давным-давно и он массово продаётся. Например, тут:
https://ruokaasuomesta.fi/products/...rappi-130-g-pll
И просто в природных магазинах его легко найти в продаже.
Я впервые узнала о нём в местной кулинарной группе из фейсбука.
Народ реально варил сироп по весне из молоденьких еловых побегов. |
