Изобрела салатик, назвала Валенсия, ибо навеяло. Вкусно, и даже сытно.
5 ингредиентов:
Салатный цикорий
Манчего
Хамон
Дыня
Грецкие орехи (можно 1/3-1/2 заменить на чуть-чуть поджаренные кедровые)
Цикория 350г, остального по 300г. Всё крупными кубиками.
Заправка:
Клубника свежая очень спелая - 1,5 стакана
Мёда и яблочного уксуса по 2ст.л.
Оливковое масло - 1/4 стакана. Сольки немножко.
Всё взблендить.
Больше, чем на один раз поесть салат не заправлять.
Можно, конечно, цикорий заменить на кабачок, манчего на абы какой сыр, хамон на абы какую колбасу, дыню на яблоко и орехи на сухарики, а заправку на масло + бальзамик. И тоже, наверное, будет вкусно. Но не будет Валенсия.  |
