Сообщение от Pauli
у нас какое-то оборудование имеется для изготовления яблочного сока.Оборудование на мой взгляд несколько несовершенное,я наблюдал иногда со стороны как теща этим занималась.Напиток выходил очень густой,с мякотью,процесс долгий, требует много времени.Мне бы сегодня сошел и с мякотью,да некому в доме этим заняться,руки ни у кого не доходят.Ближе к осени я бы нашел время и для яблочного сока,да скоро яблоки закончатся :гы: .
Пожалуй,самый лучший сок пил в "старое доброе время" в советской Эстонии.У тети моей был большой сад,возле Пярну.
Как-то будучи там в гостях,угощался соком, тетин зять выжимал.Тот процесс был старомодным и оборудование более древнее.Но сок был отличный,холодненький и без мякоти,с бодуна хорош сентябрьским утром.
Впрочем,если бы из моих яблок сегодняшних,хорошо созревших,выжать сок так был бы получше того,что у тети пил.Но варенье из моих вкусное,и это мненя утешает.
После яблок буду варить из черноплодки,в этом году первый по-настоящему хороший урожай.
|