Сообщение от Petter

А откуда им взяться? Сахаристость яблок (а слаще яблок у нас ничего не растет) вдвое меньше, чем винограда. Поэтому максимальная крепость, которую можно получить без добавления сахара - около 6%, вот и все. В черниках, малинах и землянике сахару еще меньше.