Интересная ссылка.
Я именно часто обращаю внимание в книгах, когда что-то очень хвалят.
Пытаюсь потом поискать рецепт.
Вот выдержка из твоей ссылки для сомневающихся, что эти кексы долго хранятся.
"О том, что рождественский кекс принято долго выдерживать слышали, наверное, все (и я ещё расскажу об этом подробнее).
Но со свадебными тортами это тоже работает!
Самый показательный пример, из относительно свежих, — свадебный торт принца Уильяма и Кейт Миддлтон.
Свадьба отгремела ещё в 2011 году, а торт едят до сих пор!"
Там марципан "работает" как "крышка", не давая кексу зачерстветь. |
