Добрый день!
Решили первый раз попробовать приготовить juhlakinkku. Вот такой, семикилограммовый:
Только что поставили в духовку. Atria (производитель) советует просто запечь и все:
https://www.atria.fi/tuotteet/porsa...kku-tuore-n7kg/
На форумах и видео пишут, что после этого еще нужно снять шкурку с салом, натереть горчицей и еще раз поставить в духовку для образования румяной корочки.
Что Вы посоветуете? Связываться с горчицей или для первого опыта просто запечь, как рекомендует Atria? |
