Цитата:
|
Сообщение от ИванПетрович
Чистили по Илья Лазерсон.. Режем голову хребет, не до конца потом пальцеми вытаскиваем кишочки с головой?
Или чистил - это чешуя?
|
Все так, только палец никуда засовывать не надо.  Кишки аккуратненько вытаскиваются вместе с надрезанной головой, икра при этом остается внутри. Только вот 10 см - это мелкая корюха, чистить ее довольно муторно, 15 - уже получше.
-----------------
Петербург - лучший город Земли! 
|
