Сайт https://kalastus.com/keskustelu/kai...ore-ruokakalana
Текст. Цитата:appulaeikka 22.4.2017 22:05
Kuoreen keitto
Äitini laittoi kuoreet siten syötäviksi, että keitti ne kiehuviksi kahdessa eri vedessä, että haju lähti pois. Keitosten jälkeen kuoreet oli puuromaista massaa, johon lisättiin voita ja muita makua antavia aineosia. Syöminen tapahtui lusikalla ja vot kun se oli lapsesta hyvää. Siitä ajasta on kulunut n.60 vuotta.
Aion tulevana kesänä hakea Rievelin nuottamiehiltä kuoreita ja kokeilla onnistuuko kuoreiden keittäminen yhtä hyvin, kun äidiltä aikoinaan.
Конец цитаты..
Вот так надо готовить корюшку. |
