Сообщение от Княжна

Ну, я заказала 10 кг корюшки. Раньше сама ловила, но теперь безлошадная.
После чистки (удаляю головы и внутренности) останется примерно 7 кг. На радостях килограмм съем сразу. Три кг засолю и завялю к пивку. Три кг расфасую в пакеты по полкило, в вакуум и в заморозку. И зимой очень прекрасно вынуть порцию и насладиться жареной корюшкой. До следующего сезона как раз хватит.
А те, кто ловит мешками и бочками, ловят скорее всего на заказ для таких, как я, например .